台式麻油雞麵線做法烹饪大全 地道台式麻油雞麵線如何做
- 清淡食谱
- 关注:2.92W次
生為一個台灣人
冬天的到臨缺的就是這一味
簡單卻不失高雅
米酒的香與雞肉的醇融為一體的感覺
絕對是冬天的不二之選
用料
鸡 | 四斤 |
老姜 | 半斤 |
米酒 | 兩瓶1200cc |
黑麻油 | 8勺 |
台式麻油雞麵線的做法
雞肉過水洗凈去肥油
準備食材
炒香
米酒兩瓶,水大約四升
丟入雞肉慢慢炒至香
丟入水中
去浮油后慢慢熬煮一個半小時
煮台灣麵線約三分鐘
組合,吃
此時再看個人喜好加入鹽巴
雞肉拿出可以沾醬油吃
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cpkwcq/qingdanshipu/qp9or5.html