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妈妈的味道-改良版的墨鱼肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈的味道-改良版的墨鱼肉饼方法

妈妈的味道-改良版的墨鱼肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈的味道-改良版的墨鱼肉饼方法

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妈妈的味道-改良版的墨鱼肉饼的做法步骤图

妈妈会做各种肉饼,马蹄剁猪肉,梅菜剁猪肉…而这个墨鱼剁猪肉、或者鱿鱼剁猪肉是我最爱哦。后期在用料和调味上我根据自己喜好稍微调整了一下。这个菜孩子们非常喜欢。

用料  

肉馅 大半斤
干墨鱼 半只
香菇 三只
干黑木耳 少许
少许
少许
生粉 少许
少许

妈妈的味道-改良版的墨鱼肉饼的做法  

  1. 墨鱼、香菇、木耳分别用水泡发。切碎待用

    妈妈的味道-改良版的墨鱼肉饼的做法步骤图 第2张
  2. 肉馅加入盐、糖、生粉、白酒调味,加入切碎的墨鱼、香菇和木耳,拌匀。静置15分钟以上腌味。

    妈妈的味道-改良版的墨鱼肉饼的做法步骤图 第3张
  3. 肉饼造型弄好,抹平,放锅。大火蒸10~15分钟。

    妈妈的味道-改良版的墨鱼肉饼的做法步骤图 第4张
  4. 完成!

    妈妈的味道-改良版的墨鱼肉饼的做法步骤图 第5张
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