超下饭干锅藕片做法烹饪大全 地道超下饭干锅藕片如何做

一直喜欢吃干锅牛蛙里的藕片
买了一节藕，回家做干锅藕片

用料  

超下饭干锅藕片的做法  

1. 莲藕洗净削皮切片

2. 锅中烧水，将莲藕倒入断生

3. 过凉水沥水

4. 锅中放油，油烧热将莲藕放入炸
   两面金黄捞出

5. 锅中留点热油将葱姜蒜下锅爆香
   加入豆瓣酱，生抽翻炒

6. 倒入莲藕，加入少量糖翻炒

7. 撒上孜然粉出锅