干锅藕片回锅肉做法烹饪大全 地道干锅藕片回锅肉如何做
- 干锅
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简单快手的清淡口味,夏日好胃口。
用料
五花肉 | 一块 |
藕 | 一节 |
洋葱 | 半颗 |
生姜 | 四片 |
老干妈 | 一小勺 |
生抽 | 两大勺 |
五花肉冷水入锅,水开后捞出,用水冲洗干净,放凉切片。藕切片。洋葱切丝。姜切片。
锅内入油,下姜片爆香,下五花肉片,肉片稍显金黄时入一小勺老干妈,炒至红油出来下洋葱,洋葱熟了出锅。
锅内入油,下藕片炒至五分熟倒入洋葱肉片,藕片有点干时加入两勺生抽,继续炒,藕片明显显干时出锅装盘啦。
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