![铸铁锅杂粮欧包做法烹饪大全 地道铸铁锅杂粮欧包如何做]( "铸铁锅杂粮欧包做法烹饪大全 地道铸铁锅杂粮欧包如何做")
- 用料波兰种水200克面粉(杂粮)200克干酵母1克主面团高筋粉200克水60-68%克盐8克干酵母2克其他（可不加）黄油40克砂糖32克坚果、果干适量铸铁锅杂粮欧包的做法月亮的《波兰种基础欧包》宝典，本菜谱整理自该宝典。波兰种：材料混合，室温发酵12-16小时（冷藏可24小时）主面团：高筋粉与水...
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![免预热铸铁锅烤欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的免预热铸铁锅烤欧包方法]( "免预热铸铁锅烤欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的免预热铸铁锅烤欧包方法")
- 记录一下这个用铸铁锅烤，但不用预热，不用风风火火的，热辣辣的把200多度的锅拿出来，又冒着把手烫焦的风险，小心翼翼把面团放进去。想自己养酵种烤欧包，但天气还不暖和，所以唯有用干酵母了。用料老面种⬇️⬇️⬇️温水100克酵母4克/1tsp中筋面粉150克主面团⬇️⬇️⬇️中筋面粉450克酵母5克...
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![铸铁锅杂粮饭做法烹饪大全 地道铸铁锅杂粮饭如何做]( "铸铁锅杂粮饭做法烹饪大全 地道铸铁锅杂粮饭如何做")
- 轻食早餐，铸铁锅牛肉蔬菜焖饭，加入瑞典产Knorr的炖肉调味粉，起锅再入清清的辣味牛肉干，不仅仅只能吃一碗[偷笑]蔬菜用的蒿子杆和马桑花，滴油不粘，要的就是春天的味道[太阳]用料杂粮200g牛肉干若干时鲜蔬菜若干铸铁锅杂粮饭的做法1.洋葱、胡萝卜、切丁待用；牛有干适量；红米、藜麦...
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![lodge铸铁锅版欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的lodge铸铁锅版欧包方法]( "lodge铸铁锅版欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的lodge铸铁锅版欧包方法")
- 用料王后面包粉225+75克水220克酵母1克盐6克lodge铸铁锅版欧包的做法123...
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![「记录」铸铁锅欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」铸铁锅欧包方法]( "「记录」铸铁锅欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」铸铁锅欧包方法")
- 手上又烫了一个疤！用料如图还要接着改「记录」铸铁锅欧包的做法这个天气发酵不行，我整形也不好，但是居然还是出现了小耳朵和大气孔，震惊到我自己铸铁锅带盖子进烤箱230°C预热30-40mins，很烫很恐怖家用烤箱海式C45最高温230摄氏度，温度计显示200摄氏度左右，铸铁锅盖盖子烤了20分...
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![免揉坚果欧包（铸铁锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉坚果欧包（铸铁锅）方法]( "免揉坚果欧包（铸铁锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉坚果欧包（铸铁锅）方法")
- 翻了翻记录，距离去年第一次做欧包将近1年了。发过几次菜谱，发现真是一个辛苦活，做的过程中时不时要停下来拍照，于是不停的洗手、拍照、洗手，后续还要码字写过程…所以一直很感激所有认真写菜谱的厨友。这次写菜谱有2个原因：因为觉得这个方子很不错，虽然一年来只做过3次，但每次都...
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![铸铁锅亚麻籽杂粮大面包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅亚麻籽杂粮大面包方法]( "铸铁锅亚麻籽杂粮大面包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅亚麻籽杂粮大面包方法")
- 买了煎果饼子的杂粮粉，昂，最近压根没有再起风浪，得想办法把这个粉给用了。新买的河套全麦粉，筋性很好，靠它了。铸铁锅最厉害的，是提前预热储能，普通烤箱230度，放入铸铁锅预热的时候，看到温度计大于250度。这样才能保证大欧包快速膨胀、烤熟，且有脆脆醒醒的外壳吧。用了24cm的国产铸...
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![铸铁锅杂粮咖哩饭做法烹饪大全 地道铸铁锅杂粮咖哩饭如何做]( "铸铁锅杂粮咖哩饭做法烹饪大全 地道铸铁锅杂粮咖哩饭如何做")
- 用料土豆3个咖喱1块胡萝卜6根洋葱1个猪肉6oz铸铁锅杂粮咖哩饭的做法白洋葱切丝，切好的白洋葱用中火拌炒至断生，不要糊底猪肉切丁，用盐，大蒜粉，黑胡椒，太白粉，生抽腌制猪肉下铸铁锅炒制，再加水和洋葱炖胡萝卜切段胡萝卜加入炒制土豆切丁，加入炒制胡萝卜、土豆与猪肉、洋葱一起拌炒...
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![铸铁锅欧包如何做才美味，怎么做铸铁锅欧包简单又好吃]( "铸铁锅欧包如何做才美味，怎么做铸铁锅欧包简单又好吃")
- 一起做烘焙的姐妹邮来了烘干的鲁邦种，于是我开始养鲁宝宝，要知道这件事我已经酝酿了很久了。欧包并不像甜面包有很多配方可以参考，只能是跟着学，慢慢根据自己的设备材料总结属于自己的经验，留个地方做记录。看看自己的包包会做什么样！用料T65伯爵野性210克高筋粉90克鲁邦种60克...
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![不揉面的铸铁锅欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的不揉面的铸铁锅欧包方法]( "不揉面的铸铁锅欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的不揉面的铸铁锅欧包方法")
- 很多硬核的菜谱都要加这个种那个种，发酵、整形、割包都一丝不苟的，还要配七七八八的工具，这些很大程度上阻碍了如我这样的懒人动起来，毕竟去超市买不贵，家里也没有人把面包当成必需品…没想到铸铁锅给了我惊喜，通过这个材料简单、步骤精简、不费时间的方法，做个面包配汤就是一顿...
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![免揉！超详细铸铁锅果仁欧包，附清理铸铁锅小技巧。食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉！超详细铸铁锅果仁欧包，附清理铸铁锅小技巧。方法]( "免揉！超详细铸铁锅果仁欧包，附清理铸铁锅小技巧。食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉！超详细铸铁锅果仁欧包，附清理铸铁锅小技巧。方法")
- 没有厨师机，还想做面包？！这个食谱就非常适合啦！试过很多食谱，我发现，国内面粉吸水量不如国外面粉多，无论多少面粉，第一次做的话，水量不要超过面粉质量的80%，比较保险。另外，文末有将陈年老铁锅焕然一新的好方法哦！Ps.这篇食谱第一次发布是我做完这款欧包后心血来潮总结出来的，为了方便...
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![铸铁锅烤欧包「北鼎铸铁珐琅锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅烤欧包「北鼎铸铁珐琅锅食谱」方法]( "铸铁锅烤欧包「北鼎铸铁珐琅锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅烤欧包「北鼎铸铁珐琅锅食谱」方法")
- 乡村面包，听说在法语里这个单词的原意是乡村风、朴素，一如它的名字，这是只用面粉、酵母、盐、水做成的简单面包~用料王后高筋粉500g干酵母2g盐7g水370g铸铁锅烤欧包【北鼎铸铁珐琅锅食谱】的做法准备好工具和材料，高粉、干酵母、盐、温水和铸铁锅，北鼎的铸铁锅直径22cm高筋粉...
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![铸铁锅波兰酵头欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅波兰酵头欧包方法]( "铸铁锅波兰酵头欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅波兰酵头欧包方法")
- 第一次尝试欧包，方子引用了时尚饲养员姐姐的方子，自己稍加改良，特记录备用。用料波兰酵头T65法粉150克水150克酵母2克主面团T65法粉150克盐4克酵母2克铸铁锅波兰酵头欧包的做法提前一天准备波兰酵头第二天将波兰酵头与主面团混合每半小时折叠1次，连续3次，发酵。整形，入烤箱预热...
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![铸铁锅欧包(免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅欧包(免揉）方法]( "铸铁锅欧包(免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅欧包(免揉）方法")
- 欧包外脆内软口感非常好但做法也很简单用料通用面粉200克小麦面粉50克温水190克酵母1/4tsp盐1/2tsp铸铁锅欧包(免揉）的做法将所有材料混合好密封室温发酵45分钟将面团不同角度对折继续发酵45分钟，这个步骤做两次在工作台撒上面粉然后将面团折成椭圆形然后用手指将边捏紧，继...
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![铸铁锅版杂粮饭做法烹饪大全 地道铸铁锅版杂粮饭如何做]( "铸铁锅版杂粮饭做法烹饪大全 地道铸铁锅版杂粮饭如何做")
- 铸铁锅焖的饭很干爽，一次可以做少少，不必拘泥说电饭锅的最少量，饭吃起来也特别有强性，只需要少少的步骤就能吃上更美味的饭。用料米50克杂粮50克水150克铸铁锅版杂粮饭的做法杂粮提前一晚冷藏泡好。我最近吃的杂粮有糙米，黄豆，小米，黑麦片。各人按照自己的喜好吃就好，做法是一样...
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![铸铁锅南瓜香肠欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅南瓜香肠欧包方法]( "铸铁锅南瓜香肠欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅南瓜香肠欧包方法")
- 变个花样做欧包用料香肠20克去皮老南瓜100克高筋面粉300克水180克~190克盐3克酵母1克铸铁锅南瓜香肠欧包的做法南瓜去皮切片，装容器里，盖上盖子，微波高火三分钟。（一定要盖上盖子，否则水分会蒸发，和面的时候可能就会偏干）面粉加上酵母，把他们随便的拌拌匀。微波好的南瓜趁热用勺...
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![铸铁锅高含水量欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅高含水量欧包方法]( "铸铁锅高含水量欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅高含水量欧包方法")
- 首先，这里做烘焙的，男士不多吧？我算一位。其次，我还是挺喜欢挑战的人，而且总是一来就上难度系数最大的。所以从去年上手就搞硬欧，结果不被家人接受（一方面，欧包硬，另一方面，也是当时技术不过关，口感差），转变做软面包，再到现在，家人有糖尿病人，只能吃无糖面包。所以，又把铸铁锅买了，尝试一下...
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![免揉欧包（用铸铁锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉欧包（用铸铁锅）方法]( "免揉欧包（用铸铁锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉欧包（用铸铁锅）方法")
- 根据我的锅的大小（24cmLC锅），调整材料的用量，现在质量已经很稳定了。做这个面包需要的时间是45分钟（醒发）+45分钟（醒发）+30分钟（醒发和预热）+30分钟（烤）+15分钟（烤）。基本上是一个上午的时间，适合在周末的时间，一边做别的家务或者在家休息的时候做，做面包本身不需要什么工作，需要的只是时间...
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![波兰种欧包（铸铁锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种欧包（铸铁锅版）方法]( "波兰种欧包（铸铁锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种欧包（铸铁锅版）方法")
- 之前在下厨房按照法国厨友安闹闹的菜谱做过快手欧包，总感觉差点什么，还是老老实实拿出更多的时间来做老面、折叠、发酵吧！今天初次尝试波兰种，成品非常满意，记录下菜谱，同时供大家参考。注册下厨房7年来的第一个菜谱，请多指教：）用料波兰种高筋面粉50克水50克低糖酵母1克主面团高筋...
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![免揉欧包——北鼎铸铁锅食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉欧包——北鼎铸铁锅方法]( "免揉欧包——北鼎铸铁锅食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉欧包——北鼎铸铁锅方法")
- 用料富硒黑麦粉105克多用途白面粉245克盐5克酵母2克水300克生核桃40克黑加仑40克免揉欧包——北鼎铸铁锅的做法所有食材放一起用刮刀翻拌均匀，覆盖好26°室温下静置半小时用刮刀将面团从四周向中间收拢（这相当于折叠的动作），覆盖好继续醒发30分钟，重复3次这样的动作后最后发酵...
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![铸铁锅欧包，帅锅欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅欧包，帅锅欧包方法]( "铸铁锅欧包，帅锅欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅欧包，帅锅欧包方法")
- 用料水克盐克橄榄油勺干酵母克糖克面粉克铸铁锅欧包，帅锅欧包的做法混合所有发酵12小时连纸放进锅里，二次发酵2小时帅锅预热半小时，放进面团，250度35分钟，开盖后再烤15分钟晾1小时可以吃了...
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![老面铸铁锅杂粮锅盔食谱大全及做法，烹饪好吃的老面铸铁锅杂粮锅盔方法]( "老面铸铁锅杂粮锅盔食谱大全及做法，烹饪好吃的老面铸铁锅杂粮锅盔方法")
- 非常时期，宅在家里，天天泡在下厨房学习大家的美食，看天气预报要降温了，去某东定了条内蒙的羊腿，想起和陕西锅盔是绝配，找了半天，都是白面的，还要掺部分死面，就自己琢磨着配点杂粮更健康，加入下厨房几年来第一次发菜谱，希望能帮到需要的小伙伴。（我的成品是自己随意放的，按方子可能没图...
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![铸铁锅米饭之杂粮饭食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅米饭之杂粮饭方法]( "铸铁锅米饭之杂粮饭食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅米饭之杂粮饭方法")
- 电饭锅煮饭无疑既快又好的煮饭锅具，随着生活品质的提高，以及健康生活的融入，铸铁锅逐渐进入大众家庭厨房，偶尔，也享受一下不一样方法烹制出来的健康杂粮饭吧。平时工作忙节奏快，可在周末做。锅是20CM的LC白珐琅锅。用料大米1.6杯杂粮0.4杯生玉米粒（可不加）少许纯净水2杯铸铁锅米...
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![乡村欧包（铸铁锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村欧包（铸铁锅版）方法]( "乡村欧包（铸铁锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村欧包（铸铁锅版）方法")
- 用铸铁锅，解决了家庭烤箱没有石板蒸汽的问题，谢谢同事Lynn的分享，好棒，外酥内软，值得尝试～～用料法国面粉（T65）250克水175克干酵母1.5克盐4.5克核桃仁50克乡村欧包（铸铁锅版）的做法水和面粉放入主锅，15秒速度3混合这样，盖好保鲜膜静置30分钟水解…夏天的时候最好放入冰箱冷藏静置…这时...
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![铸铁锅红枣核桃欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅红枣核桃欧包方法]( "铸铁锅红枣核桃欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅红枣核桃欧包方法")
- 自行记录用参考用料核桃克红枣颗高筋面粉克盐克水克酵母克铸铁锅红枣核桃欧包的做法跟随链接步骤，用水265g，水量还是有点多下次减少水量或多加全麦粉...
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