- 用料猪肠永川豆豉适量春笋或冬笋青红椒半个料酒少许白糖少许香葱姜两小块麻油少许豆豉熘肠的做法将猪肠处理干净后加入八角,料酒,香葱结,数片姜片,注入清水烧开煮至八成熟,捞出用清水漂净滤水切小段备用笋切片,青、红椒切菱形块,数根香葱将葱白与绿叶部分分别切小段,姜切片备用锅...
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- 最近想起了家乡的一道“名菜”焦熘豆腐,一块老豆腐经过简单的料理,就可以变成美味的焦熘豆腐,老少咸宜!用料老豆腐一块生抽适量水淀粉适量盐适量糖适量焦熘豆腐的做法我比较喜欢用日式卤水老豆腐,它会比一般的老豆腐稍微嫩一点。将豆腐冲洗干净,直接用刀在盒中划成5mm左右的薄...
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- 用料11【熘酱豆腐】饭店超级下饭大众菜熘酱豆腐的做法12345678...
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- 醋溜土豆丝属于鲁菜,是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒等,主要烹饪工艺是炒,是中国百姓饭桌上常见的家常菜。用料土豆个干辣椒个青椒个醋勺鸡精勺土豆【醋熘土豆丝】的做法土豆青椒丝焯水断生过冷水。底油炒蒜片干红椒,加入土豆丝翻炒。盐鸡精调味。出锅前放白醋...
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- 用料粉肠2条油盐克豆豉2勺蒜蓉豆豉蒸粉肠的做法清蒸粉肠粉肠切花刀,切成长段烧热水焯水定型捞出放姜丝、一勺淀粉、油、盐抓匀阉10分钟炒香豆豉蒜蓉大葱等配料拌匀加入生抽加耗油放入一勺糖上汽蒸5分钟撒花、开吃鲜嫩味美...
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- @馬修嫻姨最爱,没有之一,重口味,对内脏小肠类过敏者请绕路用料猪小肠1斤姜丝若干大蒜2瓣酒(白酒较好,黄酒亦可)2勺油盐酱油糖若干老干妈或其他辣酱(喜爱辣者可多放)1勺豆豉若干豆豉焖粉肠(猪小肠)的做法洗小肠,以流水灌肠,两头各灌一次,有本事翻过来的就翻过来洗,不过小肠里面的东西全...
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- 用料鸭血1块内脂豆腐1盒小葱1棵料酒少许生抽1小勺老抽1/小勺糖1/2小勺盐适量水淀粉少许熘鸭血豆腐的做法将内脂豆腐从盒中取出,切成长、宽、高均约2厘米的小块鸭血冲洗干净,切成和豆腐大小相同的块锅中放少量水,微开后放入鸭血块,放入料酒少许煮2分钟后将鸭血捞出,放入盆中葱...
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- 熘肥肠常被写成溜肥肠,熘其实是一种烹饪方法,溜油后的食材简单翻炒,最后淋入调好的带有淀粉的碗汁即成~~如果有预先煮好的肥肠,那熘肥肠就是分分钟的快手菜咯。用料肥肠(熟)500g青红椒各1根姜丝/片1小碟蒜碎1碟白糖1小勺淀粉1勺生抽3勺白酒3勺花椒1小勺熘肥肠<302小厨房>的做法...
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- 用料豆鼓1/2茶勺绿辣椒1个小火腿肠2根红辣椒1个盐适量鸡精少许豉椒香肠的做法锅中放入2勺油,烧热,放入切好的香肠片,爆炒一下,然后翻入一小勺豆豉和少许盐,大火将其超出香味拌入切好的辣椒翻炒片刻撒少许鸡精即可出锅...
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- 【尖椒熘肥肠】即好吃又好制作。无论自家吃还是招待来客,都是不错的家常菜式。诱人的美味😜用料青尖椒2个红朝天椒1个干红辣椒1个卤好的熟猪肥肠500g生姜、蒜瓣(拍碎)少量食用油适量生抽适量黄酒(料酒)适量白糖2汤匙盐适量【尖椒熘肥肠】的做法自制的肥肠斜切成段,(买的成品熟肥...
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- 这道菜是我家冬日饭桌上出镜率最高的,暖暖滑滑的,拌饭最相宜。用料豆腐一块虾皮一把葱、姜、蒜适量盐、鸡精、水淀粉滑嫩熘豆腐的做法豆腐切成小块,葱姜蒜切末。锅内倒入油,待油七成热的时候,将虾皮倒入油中炸一下,再放葱(放一半)姜蒜末,煸炒出香味。放豆腐块,轻轻翻炒一下。倒入半...
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- 这个煲仔饭我是看美食博主一片吃心在一家南通餐厅吃的一个肥肠煲仔饭后决定复刻的,顺便加上腊肠增加点不同的风味。用料泰国香米卤肥肠腊肠荷兰豆洋葱辣椒香辣豆豉酱肥肠两吃-腊肠肥肠煲仔饭&香辣豆豉肥肠的做法原料:泰国香米(可以用别的米),卤肥肠(我是买的现成的),腊肠,荷兰...
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- 图书馆借来的养肠胃的书,在此记录自用。用料白菜帮450克醋15克盐2克葱丝5克姜丝5克蒜末5克醋熘白菜(清肠排毒)的做法1.白菜帮洗净,切成条状。油锅烧热,爆香葱丝,姜丝,蒜末,放入白菜帮翻炒至菜帮变软,加盐,醋炒匀即可。小贴士功效:帮助消化,润肠通便,对便秘有较好的疗效。1.白菜要先...
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- 在地坛公园铺满金色银杏叶的大道上做完日光浴散步后,路过稻香村,看见了白色肉嘟嘟的熟肥肠,买了三根,家里恰好有尖辣椒,爆炒一盘,就着香喷喷的泰国香米岂不妙哉!美好的心情要配美食啊,哈哈哈用料肥肠三根料酒1勺盐2克生抽1勺老抽1勺尖椒2个醋1勺尖椒熘肥肠的做法肥肠切段尖椒斜切...
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- 用料肥肠400克料酒2勺蒜3瓣生抽2勺姜3片糖10克青椒1个盐3克焦熘肥肠的做法把肥肠洗净煮熟再用开水焯过,切5厘米长的条,挂淀粉硬糊入植物油炸至焦黄,再用热油复炸一遍;炒勺中留底油,加葱姜蒜末炸出香味,加料酒、少许醋,生抽、盐、糖、鸡精调味,用水淀粉勾芡,放入炸好大肠、青椒翻炒...
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- 用料主料水发鹅肠配料绿豆芽红辣椒调料葱姜蒜盐糖味精料酒陈醋蒸鱼豉油美极鲜胡椒粉红油香菜豆豉浸鹅肠的做法1,鹅肠改成段加嫩肉粉抓扮,红椒切丝绿豆芽去头,葱姜蒜切沫2,锅入水烧开下入绿豆芽掉水垫盘底备用,鹅肠红辣椒吊水码入盘上3,锅留底油下入葱姜料酒陈醋蒸鱼豉油加水调...
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- 用料肥肠7-8只姜1片花椒10粒干辣椒3个盐少许酱油0.5勺葱1根醋少许熘肥肠的做法肥肠我是在金锣专卖买的熟食,干净、方便食用。大肠切差不多大小块、尖椒、干辣椒、姜、葱切好备用,锅微热少许油,花椒炸锅,倒入干辣椒、葱和姜翻炒一下,再加尖椒翻炒,最后放入大肠翻炒,熟食本身有咸...
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- 用料丸子用料:豆腐300克肉末250克鸡蛋1个面粉30克淀粉30克葱姜水花椒粉,盐,酱油适量熘制用料:适量豆瓣葱,豆瓣姜,料酒,盐,糖,耗油,清汤熘豆腐丸子的做法葱姜切细丝。加入盐和清水,用手挤出葱姜水。丸子用料混合在一起,抓匀。团成圆柱体或球形。油温六成热,下锅炸制。炸至金黄捞出。锅...
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- 这道菜是向一位来自台湾的邱姐所学,故取名为邱姐熘豆腐用料豆腐600克肉馅儿随意(猪牛鸡随意,或多或少随意)胡萝卜半根儿木耳一把葱姜蒜若干红尖椒一棵邱姐熘豆腐的做法葱姜蒜切碎,豆腐及各种配料备好。入锅顺序:放油,先炒肉馅儿,炒变色后扒拉到锅边,就是把锅底的油露出来,然后,放姜...
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- 用料大肠头适量葱姜蒜适量酱油适量料酒适量醋适量山楂汁适量淀粉适量健康熘大肠的做法选取大肠最为细嫩顺滑的肠头,用盐和醋抓洗加入葱段、姜片、蒜片,充分煮熟炖烂先用葱姜蒜炝锅,把制备好的大肠切成3-5厘米的段放入锅中翻炒,加入酱油、料酒和适量的水(或适量的啤酒解除油腻)...
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- 这道菜是我自己想的,名字也是随便想的。喜欢吃醋的应该会喜欢。用料豆腐1块生抽1勺油100克蚝油1勺盐半勺陈醋4勺糖半勺胡萝卜半根黄瓜半根大蒜半头熘豆腐的做法豆腐切小片,厨房纸吸水。煎至两面金黄盘子铺厨房纸吸油分两次煎好再回锅煎一会儿炒配菜,我家没有青椒了。放青椒...
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- 一道家常吃法分享,如果你没时间,可以提前做好放冰箱,豆豉复蒸会更香!用料豆豉适量香肠2根干辣椒适量排骨克豆豉蒸香肠的做法准备好所有的食材,豆豉清洗泡水五分钟,香肠切成片。热锅凉油,依次将豆豉、干辣椒倒入锅中炒香,加入盐和少量开水稍焖一会关火另取一碗,碗底均匀的摆入香肠,...
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- 特点:色泽分明,醋香怡人,清爽可口。味型:醋香,咸鲜。用料土豆2个醋3/1大勺红椒1个盐根据土豆的量放葱1根油少许醋熘土豆丝的做法1:土豆去皮切丝,清洗干净。2:取锅烧水至沸腾下土豆丝烫至土豆丝成透明状捞出,冷水冲凉。3:锅内放少许油(烧热改小火)下土豆丝红椒翻炒均匀,调盐,味精加...
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- 我是天使~用料粉肠蒜干椒豆豉胡椒粉花椒粉姜葱头豉香粉肠的做法粉肠处理好后焯水,然后冷水泡半小时切好食材,做好入锅前的准备蒜、豆豉、干椒依次入油锅入粉肠大火翻炒1分钟后放葱头、入酱油,关火可以上桌了~小贴士重要提醒:拍照时最好配个摄手~特别是快炒的菜类,需要一气哈...
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- 喜欢吃豆制品,手头有的东西,抄在一起可用料豆皮2张青椒2个葱头半个个熟猪肝一两生抽勺料酒蚝油糖盐熘豆皮的做法把豆皮切菱形块,青椒用手掰成块,葱头切片,猪肝切片,备用(块,片大小自己觉得行就行)豆皮最好焯水起锅烧油,(始终大火炒)先放入葱头片,炒出香味,放青椒,炒两下,放入豆皮,一起...
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