简单味美快手菜<茭白炒肉>食谱大全及做法，烹饪好吃的简单味美快手菜<茭白炒肉>方法

“跪进雕胡饭，月光照素盘”。所谓雕胡就是茭白。小时候第一次吃饭茭白就被它圈粉了。白嫩，清爽。又富有多种维生素，蛋白质，去黄胆，解酒毒。秋冬吃正好的。

用料  

简单味美快手菜<茭白炒肉>的做法  

1. 葱和蒜切好备用，猪肉切成小片总胡椒粉，姜片，料酒，生抽研制十分钟

2. 茭白切片

3. 炒锅烧热，倒入底油，葱和蒜爆香

4. 煸炒一下猪肉，变色捞出

5. 炒茭白，茭白挺好熟的，我没有焯水直接炒5分钟

6. 再把煸好的肉倒入锅中和茭白一起炒熟，出锅前撒盐

7. 完成