爆炒羊排<超简单易学版>食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒羊排<超简单易学版>方法

用料  

爆炒羊排<超简单易学版>的做法  

1. 将羊排切好

2. 放入锅中煮(作用是去血水)
   13~15分钟

3. 捞出放入高压锅中加白酒(料酒也行)和一点点水，八角桂皮压20分钟

4. 把材料准备好

5. 大火把油烧开，下羊排和姜爆炒

6. 放入大蒜、小辣椒、盐、生抽、鸡精炒3分钟，再加一点水焖4~5分钟

7. 将干辣椒和辣椒放入炒3~5分钟，再加入一点水焖一会儿，翻炒，大火收汁