- 胡乱凑出来的一道快手菜,中日混搭的做法,简单好吃用料藕山药杏鲍菇日本酱油(或生抽)味淋(或米酒)白糖(或蜂蜜)姜小葱博士厨房-照烧三丁的做法藕、山药、杏鲍菇切成2厘米见方的丁,姜切末,葱切葱花烧开水把藕丁焯1分钟调照烧汁(简单版):味淋(米酒):日本酱油:糖(蜂蜜)2:2:1,搅拌均...
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- 精选上好材料,混合酱油、麦芽糖、苹果汁等优质原料精心烹制,带给您不一样的口感享受。用料照烧汁170g水(稀释照烧汁用)510g鸡翅中450g大葱10g姜10g色拉油10g【三岛厨房】照烧鸡翅的做法将鸡翅中洗净后改刀,葱、姜切好备用。锅中倒入色拉油,烧热后放入葱、姜爆锅。再加入备好的...
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- 素炒三丝具体是哪三丝可以有无数个版本,这个版本和之前的不太一样,是卷心菜+绿豆芽+金针菇~超级无敌简单且好吃用料卷心菜绿豆芽金针菇蒜酱油/生抽盐辣椒面(可选)博士厨房-素炒三丝(卷心菜)的做法卷心菜切丝(参考日式猪排配卷心菜的切法)金针菇去根部,掰开成单根,入开水焯软热油爆...
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- 印度菜和中国菜一样博大精深,虽然看似都是咖喱,不同香料的配比其实差异很大。这个方子是家常做法,不算一个专门的菜式,但是好吃!印度综合香料(garammasala)是其灵魂。用料四季豆/豆角(greenbeans)土豆番茄洋葱蒜孜然粒盐辣椒粉黄姜粉芫荽(香菜)籽粉干芒果粉印度综合香料(garam...
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- 第一次见到迷你杏鲍菇,小小的很可爱,做起来也是简单快手,鲜香美味。用料迷你杏鲍菇毛豆虾头/虾油(可选)胡萝卜/红椒姜葱海鲜酱蚝油盐博士厨房-迷你杏鲍菇烧毛豆的做法杏鲍菇洗净,毛豆剥好,姜葱切末。胡萝卜或红椒切丁(装饰用,不用太多)。烧一锅开水,下迷你杏鲍菇焯两分钟捞出沥水。...
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- 号称“超级食物”的藜麦,高蛋白,营养全面,口感软糯,是很好的米饭替代品。各种能用到米饭做的菜品,都可以用藜麦试一试!用料藜麦胡萝卜豌豆玉米粒咖喱粉盐高汤(可选)博士厨房-三色咖喱藜麦的做法藜麦洗净加高汤(没有高汤用水即可),像正常煮饭一样煮熟,液体比煮饭要多一些,在藜麦的1.5...
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- 鲜甜咸辣的一道下饭菜肴。用料鸡胸肉1只黄瓜1根尖椒1个花生米20克干辣椒3个耗油1勺酱油2勺勺味好美照烧酱2勺料酒2勺胡椒粉3克照烧三丁的做法鸡胸肉洗净备用。鸡胸肉切丁。倒入味好美照烧酱,耗油,酱油,胡椒粉,料酒搅拌均匀入味。尖椒和黄瓜切丁。热锅烧油倒入鸡肉块翻炒至7分...
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- 就像中国超市里有花样百出的酱一样,美国超市里各种调味料组合也是令人眼花缭乱。辣椒青柠(ChiliLime)调味粉本来是神奇的墨西哥人民撒在芒果菠萝等热带水果上吃的,和牛肉搭配倒也不赖,别有一番滋味。用料牛排辣椒粉青柠盐蜂蜜植物油博士厨房-辣椒青柠牛肉丁的做法牛排切1-2厘...
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- 鲑鱼(salmon)就是俗称的三文鱼,但品种繁多,并不是所有的都适合生吃。粉鲑(pinksalmon)是北美产量最大的品种之一,常用于制作罐头。对于鱼类罐头来说,长时间高温加热会使得鱼骨中的钙质会进一步释放出来,甚至比新鲜的还要营养,因此是很健康的食材。不过,由于没有精细的调味,直接吃...
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- 寒假一人食,做三明治是最方便不过的了。用料蟹柳洋葱胡萝卜橄榄油蛋黄酱酸奶海盐黑胡椒欧芹吐司或面包沙拉绿叶菜(可选)博士厨房-蟹柳三明治的做法蟹柳横切小圈,洋葱和胡萝卜切小丁把步骤1中食材料理至熟。方法1:炒锅加入橄榄油烧热,爆香洋葱丁,然后下胡萝卜和蟹柳翻炒片刻,盛...
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- 精选上号材料,混合酱油、麦芽糖、苹果酱等优质原料精心熬制,带给您不一样的口感和享受。用料照烧汁100g水(稀释照烧汁用)200g刀鱼500g色拉油10g胡萝卜、西蓝花少许【三岛厨房】日式照烧刀鱼的做法将刀鱼洗净切段并加入少许盐浸渍备用;将照烧汁用水1:2稀释(微波炉加热更容易溶解...
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- 照烧汁精选上好材料,混合酱油、麦芽糖、苹果汁等优质原料精心烹制,带给您不一样的口感享受!只用一种调料即可做出美味佳肴,无需额外添加酱油、盐、糖等调味品,适合初级的你。用料照烧汁35g排骨120g米饭300g大蒜15g胡萝卜、西兰花、菜花少许色拉油少许【三岛厨房】照烧排骨饭的...
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- 精选上号材料,混合酱油、麦芽糖、苹果酱等优质原料精心熬制,带给您不一样的口感和享受。用料照烧汁35g水(稀释照烧汁用)35g米饭300g茄子80g肉末20g大蒜10g色拉油15g西蓝花、菜花、胡萝卜少许【三岛厨房】照烧茄子饭的做法茄子切块过油、大蒜切末,西蓝花、花菜、胡萝卜切好潮水...
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- 家常小菜,简单美味。用料豆泡(油豆腐)白玉菇(海鲜菇)上海青蒜盐蚝油酱油(生抽)糖博士厨房-豆泡白玉青菜烧的做法油豆腐切小块(如果本来就是小块就不用切了)冲洗一下,上海青掰成片洗净,白玉菇切去根部洗净,蒜切末。锅中热油,七成热时爆香蒜末,加入油豆腐翻炒片刻,加入白玉菇继续翻炒。加...
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- 想蔬菜的花样做法总是一件头疼的事,尤其对于芥蓝这样的中式蔬菜。有趣的是,在国外的烹饪网站上总能找到一些新奇的做法,虽然有踩雷的风险,结合实际烹饪经验进行调整却也能获得意想不到的效果。这道味噌芥兰就是一例,在白灼芥兰的基础上增添味噌和辣椒的味道,别有异域风味。用料...
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- 用料猪里脊肉香干山药蒜蓉豆豉酱油芝麻香葱料酒生抽博士厨房-蒜蓉豆豉爆三丁的做法猪里脊肉切成2厘米见方,加入料酒和少量生抽腌制片刻,香干及山药切成1.5厘米见方的小丁锅中放油烧热,保持高火,加入腌好的肉丁迅速翻炒至变色并表面略微焦黄,捞出待用若锅中剩油不够,再加少许油,...
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- 没时间做饭?烤几个烧烤摊画风的手枪腿吧!可以说是最简单高效又美味的肉菜之一了。用料手枪腿腌料辣椒粉孜然粉洋葱粉大蒜粉海盐黑/白胡椒白芝麻植物油博士厨房-烧烤摊手枪腿(烤箱版)的做法手枪腿放入一个密封袋,加入所有腌料,充分摇晃混匀,腌制一整天。若腌制时间有限,可在手枪...
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- 豆腐这么家常怎么做好吃?用三岛照烧汁,简单快手家常照烧豆腐轻松搞定✌用料三岛照烧汁三勺中豆腐一块白芝麻小半茶匙香葱一根点缀用清水半碗【三岛厨房】+照烧豆腐的做法准备食材:中豆腐(不是老豆腐也不是嫩豆腐),三岛照烧汁,炒香的芝麻,一根香葱。豆腐切立方块。不粘锅放油,放...
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- 一人食的时候,肉丸真是最一劳永逸的原料了。无论是自己做还是买现成的肉丸冷冻起来,煮个肉丸汤面、和蔬菜一起下个火锅,或是送入烤箱让渗出的油滋滋作响,都是既快手又美味。这个方子探索又一新的做法,希望能给爱吃肉丸的你一个额外的选择。用料猪肉山药/藕/马蹄鸡蛋葱、姜面粉...
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- 炸一堆肉丸子,换着花样吃。用料肉丸子一盘三岛照烧汁三勺清水半碗炒香的芝麻一勺【三岛厨房】+照烧肉丸子的做法炸的肉丸子一盘。炒香的芝麻准备一勺。炒锅放一丢丢油,倒入肉丸子,在锅中滚一圈。准备三岛照烧汁。放三勺。半碗清水中火烧。大火收汁,撒芝麻。盛盘,装饰一片香菜...
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- 在华人超市偶然买到的三牙鱼,国内似乎并不常见,查了网上的方子自己煎了一次,味道还算不错。用料三牙鱼青辣椒红辣椒洋葱姜蒜料酒蒸鱼豉油油博士厨房-香煎三牙鱼的做法鱼去去头去内脏去鳞(美帝冰冻的都已经事先去好),洗净鱼身切花刀,抹少许盐,腌制半小时青红椒葱姜蒜切末(我这里红...
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- 精选上好的材料,混合酱油、麦芽糖、苹果酱等优质原料精心烹制,带给您不一样的口感和享受。用料照烧汁4g水(稀释照烧汁用)2g米饭160g鸡丝(熟)12g色拉油少许【三岛厨房】照烧鸡丝饭团的做法将照烧汁用水2:1稀释(微波加热更容易溶解)煮熟的鸡胸肉撕成丝,加入稀释好的照烧汁;鸡丝拌匀备...
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- 简单快手美味。用料杏鲍菇藕土豆葱姜蒜南乳(红腐乳)植物油博士厨房-南乳爆素三丁的做法杏鲍菇切2厘米见方的丁。藕和土豆切1.5厘米见方的丁,泡水。葱姜蒜切末。小碗中加入2块南乳和3匙南乳汁,压烂搅拌均匀。藕丁和土豆丁沥干水送入微波炉叮2分钟至土豆丁略为软身。锅中倒入...
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- 精选上等材料,混合酱油、麦芽糖、苹果汁等优质原料精心烹制,带给您不一样的口感和享受。用料照烧汁35g水(稀释照烧汁用)35g鸡排150g三文鱼50g鸡蛋1个牛心菜30g玉米粒30g荷兰豆2个【三岛厨房】照烧三文鱼鸡排铁板的做法将鸡排煎熟备用;如图准备原料,三文鱼、和鸡排煎熟备用;照烧...
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- 最近越来越不照本宣科做菜了,净整出些混搭的方子,但都莫名好吃用料土豆藕辣椒粉孜然粉盐油生抽糖博士厨房-香辣土豆藕丁的做法土豆和藕切成1厘米见方小丁,烧开水焯一分钟或用微波炉叮一分钟,沥干水分锅中热油,加入土豆和藕丁,中高火煎至微焦,然后加入生抽、盐、辣椒粉、孜然粉、...
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