- 焦糖布雷是夏天的热门甜品之一,今天给大家分享一下焦糖布雷的制作方法,用料简单,步骤简单,而且口感非常顺滑,好吃不腻!用料纯牛奶400毫升奶油400毫升布雷粉100克焦糖布雷的做法制作方法非常简单,准备三款材料就可以了,牛奶选用纯牛奶就可以到出100克布雷粉备用先把牛奶和奶油到进...
- 28398
- 用料蛋黄4个糖霜25g奶粉25g牛奶150ml奶油200ml没有焦糖的焦糖布雷的做法蛋黄充分打散过筛其余材料混合充分搅拌所有材料混合搅拌均匀烤箱预热200摄氏度25分钟烤盘加一些冷水我的是最小尺寸的烤箱烤完之后表面有一点点焦黄看你自己口味在最后几分钟温度和时间自己掌控可以...
- 19361
- 有天深夜刷到B站某up做这个,觉得好神奇!我也要做!然后立刻下单买模具!模具我送给猫姐,然后去她家做~,因为现在的我还没有回归小窝,木有烤箱工具材料~结合几个方子+调整自己喜欢的甜度做的,然后记录下来,方便以后做!方子模具:220ml布丁杯,淘宝买的方子量做出来6杯用料熬焦糖细砂糖90克常...
- 14932
- 如想加入交流群,请添加小助手微信号微信号:pp-eat(然后不要着急哦~)公众号:P妞食记b站:这款布丁,是我很喜欢吃的一款,刚好之前有朋友一直在询问,这次就帮忙把配方给整理出来,分享。最近减肥中,编辑的时候还是感觉特别馋。。。。。。。。。。。饿。。太残忍了。。。。用料格雷伯爵茶...
- 21182
- 我个人是很爱滴~其实最早的布丁是来自香港的呀用料蛋黄90克糖38克牛奶180克淡奶油360克香草膏15克港式焦糖布丁焦糖布蕾的做法所有材料先称好把糖加入蛋黄用蛋抽搅拌均匀牛奶淡奶油香草膏混合用电磁炉800瓦煮至微开然后边加入蛋黄那部分边搅拌边加均匀后过滤然后密封扎孔...
- 18323
- 抹茶口味的焦糖布雷,只需要普通焦糖布雷中的香草精换成抹茶粉即可。相比于传统法式布雷,少了一分蛋奶味,多了一点抹茶的清新。配方中是4份的量,可以按照比例增减用量。来自日本CookingwithDog用料牛奶80ml奶油100ml白砂糖30克(2tbsp)蛋黄2个抹茶粉8g(1/2tbsp)抹茶焦糖布丁(焦糖布...
- 7330
- 👨🏻🍳配方来自chefFrançoisPerret👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君😋分量可制作8份用料焦糖部分砂糖165克热水17克布丁部分全蛋147克蛋黄25克砂糖33克牛奶553克翻译食谱|简单快手的焦糖布雷🍮的做法超级美味😋🌟焦糖部分1️⃣将砂糖分次倒入锅中融化,煮至漂亮的深棕色2️⃣加入...
- 27957
- 布丁软嫩,焦糖香脆,布丁微甜,焦糖微苦,布丁温柔的征服你的味蕾,焦糖霸道侵占你的气息,这一款你绝对不可以抗拒哦。用料熬糖凉水15克细砂糖50克热水12克布丁纯牛奶200克鸡蛋2个细砂糖35克焦糖布丁的做法准备原材料细砂糖倒入水中煮不要翻动,煮开以后微黄改小火熬再加热水稀释糖浆...
- 23942
- 一个小零食奥🤪用料蛋黄6个牛奶175克奶油175克糖44克香草5滴法式焦糖布雷的做法牛奶淡奶油香草精放在一起,煮沸。这样就是沸腾了。离火,放至温热。鸡蛋,蛋黄,糖,打到微微发白。把温热的牛奶倒进去。搅匀,过筛。(把大气泡过筛掉。)倒在小碗里。100度40分钟。表面撒一层细砂糖,用喷...
- 14296
- 用料吉利丁片2片纯牛奶250g砂糖50g鸡蛋黄2只香草精2滴淡奶油300g表面焦糖:砂糖80g开水200g吉利丁片2片焦糖布丁的做法吉利丁片冷水10分钟泡软吉利丁片、纯牛奶、砂糖、鸡蛋黄、香草精混合隔水煮然后放凉打发奶油加入混合放冰箱冷藏成型制作表面焦糖:砂糖煮到褐色后放凉倒入...
- 31919
- 现在的城里人真会玩,他们把法式布雷和印度拉茶结合在了一起。于是法式焦糖布雷有了香料的浓郁香气,还有一点提神的咖啡因。更别提最酷的喷枪烧出的略焦的金黄表皮了。用料黄常春奶油500ml印度拉茶3汤匙蛋黄5个糖1/2cup香草精1茶匙印度拉茶风味法式焦糖布雷的做法烤箱预热至...
- 16724
- 焦糖布甸CaramelPudding簡單到你吾信配返隻杯高級曬用料白糖100克水30克鸡蛋3个牛奶270克忌廉30g糖75克雲尼拿油1克焦糖布甸的做法左邊煮焦糖右邊蛋液先煮焦糖將砂糖倒入鑊中放少少水浸濕糖小火煮滾至焦糖色熄火倒入30g水將煮好焦糖趁熱倒入布甸杯中蛋液將3隻雞蛋同75g砂...
- 26111
- 原文:BBC用料水2tbsp细砂糖1120g全脂牛奶500ml香草荚1/2根香草精1/2tsp鸡蛋2个蛋黄3个细砂糖2100g布丁模&布丁碗几个【雷蒙德的烹饪秘籍】焦糖布丁的做法水和细砂糖1倒入奶锅,先让细砂糖吸收几分钟的水,然后再开中小火加热到糖溶解成糖浆熬制成棕色的焦糖,用勺子舀进模具...
- 33320
- 沙布列饼干底250克黄油125克细砂糖350克中筋面粉1个香草荚制作:1、黄油、砂糖和香草荚剖开刮下的香草籽一起混合搅拌,加入过筛面粉,继续搅拌至开始形成面团状态时停止,密封冷藏隔夜。2、擀压为0.2cm厚度、裁切为直径6.5cm的圆片,以180℃烘烤12分钟至呈漂亮的金黄色。泡芙500克...
- 14030
- 用料淡奶油160克牛奶60克炼乳10克蛋黄2个绵白糖40克法式烤布雷(焦糖布丁)的做法将除蛋黄外的所有材料入锅小火搅拌,使糖溶化蛋黄打散,将1冷却后逐步加入蛋黄中搅匀混合液过筛装入小碗烤盘里放些水,再将小碗放入预热过的烤箱里,200度30分钟可热吃也可放入冰箱冷藏30分钟再吃...
- 29229
- 太喜欢法式焦糖布雷CremeBrûlée了,饭后甜品必点之一。从去年开始自己烤,可以更少糖,也更健康。现在写下来,分享给厨友。用料蛋黄5个牛奶200ml淡奶油300ml细砂糖30克红糖30克香草膏半茶勺💗低糖法式焦糖布雷~我的最爱❤️的做法牛奶和淡奶油倒入小锅,加半茶勺香草膏,中小火煮至刚...
- 21678
- 参考小嶋的配方按自己手边的材料调整一下小嶋配方是自己熬的焦糖酱,我是直接在表面撒焦糖用喷枪喷的,个人更喜欢喷枪的香脆😆小嶋原配方:100ml*8150°C…40min牛奶!:460g淡奶油:40g细砂糖:120g香草豆荚:1/5条蛋黄:42g全蛋:150g用料牛奶200g淡奶油50g细砂糖50g全蛋一只约50g蛋黄两只...
- 31472
- 超级香浓丝滑加上一层现烤薄焦糖脆超满足~此方约可做24个可以减半做十二个哦这样下次才会又馋了又有想吃的冲动呢😋本方偏甜~但是甜品甜度要够才有幸福的感觉嘛~用料牛奶125克香草荚4分1条蛋黄6个糖65克淡奶油500克焦糖布丁(焦糖炖蛋)的做法准备材料香草荚刮出籽放入牛奶...
- 22289
- 焦糖布蕾的表面有一层非常棒的焦糖脆壳,里面是非常细滑的蛋奶布蕾,用勺子轻轻敲击表面的脆壳,挖出冰凉的布蕾和焦糖脆,滋溜一起在口中融化,脆嫩又香甜的味道在嘴巴里散发出来。用料小欢喜布雷粉97g淡奶油300g鲜牛奶300g金砂糖适量饮品小料:焦糖布雷做法的做法所需材料锅中加入...
- 19554
- 做了好多次,不能一次成功!最后一次笔记可以一次成功,记录一下,方便自己查找用料蛋黄8个细砂糖62克淡奶油370克全脂牛奶180克焦糖烤布蕾的做法先淡奶油和细砂糖放到小奶锅,中小火煮糖溶化后,加上牛奶搅拌均匀,放凉后,加入蛋黄搅拌均匀,过筛……倒进锡纸杯中,水浴法,烤箱210度,烤30分钟...
- 17566
- CaramelCustard.绝对让你一吃就爱上的甜品,别犹豫,赶紧的试试~用料淡奶油150g蛋黄2个牛奶50g炼奶10g砂糖10g(已减糖)Crèmebrulée。法式烤布雷。焦糖布丁。的做法把除蛋黄以外的材料小火加热至砂糖融化。将蛋黄2个打散搅拌均匀将材料1中的加热的材料(待凉后用)逐步加入蛋黄液中...
- 30502
- 用料牛奶100克糖一勺克鸡蛋2个控糖布雷的做法牛奶加热蛋清去除➕鸡蛋搅拌...
- 33462
- 这款焦糖烤布蕾。翻译成通俗易懂的来讲就是我们平时吃到的布丁。通过材料的加热混合搅拌,最后烤制,出炉后表面再做一些口味上的变化,就是焦糖烤布雷了。这款甜品制作当中用到的材料也很简单,牛奶淡奶油和鸡蛋是主要原材料。操作方法只需要加热、过滤、搅拌和等待。最后烘烤就...
- 7809
- 焦糖布丁是非常经典的烘焙甜点,赏心悦目的造型,Q弹滑嫩的口感,这幸福甜蜜的味道,让人吃一口就会爱上!由于焦糖布丁做法简单,只要控制好烤箱的温度,烘焙新手也是可以轻松做出来的一道甜品。用料布丁液:鸡蛋2个/60克一个蛋黄1个牛奶230克淡奶油20克香草精2克细砂糖30克焦糖:糖30克热...
- 14227
- 用料淡奶油200克纯牛奶180克蛋黄5个糖25克焦糖布蕾的做法200克淡奶油➕180克纯牛奶小小火加热,加热的同时要不停搅拌,加热到冒小泡就可以关火,一旁放凉。准备5颗蛋黄加25克白糖,有点蛋白没关系,不过搅拌的时候会比较费劲,要把蛋白搅拌开。疯狂搅拌淡奶油一定要放凉,不然蛋黄会被...
- 26551