- 我家乡那边一到春夏就能买到酸黄瓜,是我最好吃的酸菜之一!我们家会用酸黄瓜炒牛肉,两者搭配超级下饭!用料牛肉250g酸黄瓜适量蒜末适量姜丝适量白糖少许鸡蛋清半只或一只淀粉适量酸黄瓜炒嫩牛肉的做法牛肉选牛柳过其他肉质比较柔软的部位。洗净切片腌制,先用蛋清搅拌均匀,再下一...
- 14041
- 非常快手简单的菜也灰常下饭!!高频率出现在我的菜单里第一次正式发菜谱好紧张张张希望有人会喜欢用料黄瓜一根鸡胸肉一块耗油适量生抽一勺玉米淀粉一勺嫩嫩嫩-黄瓜耗油鸡胸肉的做法把鸡胸肉切成丁大小随意但是尽量均匀鸡胸肉加入一勺生抽加入一小勺玉米淀粉一定要加!!!才会嫩...
- 17938
- 非常方便的懒人炒饭,精髓就是想吃什么就放什么哈哈用料牛肉片适量时蔬(芹菜,生菜,西兰花等)适量洋葱适量蒜适量料酒适量酱油适量韩国辣酱一勺酸黄瓜5根盐少量韩式牛肉酸黄瓜时蔬炒饭的做法准备好配料,倒入一锅底的油,放入洋葱与牛肉片煸炒,加入料酒。待洋葱与牛肉变色倒入各种你...
- 18655
- 女儿平时不喜欢任何蛋炒饭,有一天不知道午饭吃什么,爸爸就打算大人吃个蛋炒饭然后给女儿蒸个蛋,意外的是最后女儿觉得很好吃,于是第二次的时候记录了过程分享给也许不爱吃蛋炒饭的孩子增加一个可能性。女儿爱吃牛肉和酸黄瓜。我们家饭量比较小,最后拍照的时候发现这个三人份应...
- 10120
- 昨晚吃了重口的耙牛肉,今天想吃清爽的菜,刚好家中有一根黄瓜、就做了一道黄瓜炒嫩肉片。用料黄瓜1根肉片200克淀粉2勺盐适量蒜3瓣生抽2勺老抽半勺鸡精适量姜2片黄瓜嫩肉片的做法蒜剁成蒜末;黄瓜切片;肥肉瘦肉分开切片、瘦肉放入生抽、老抽、姜末、淀粉、少量水抓匀腌制。锅中...
- 6655
- 用料牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉、油炒嫩牛肉的做法1、切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟。2、之后加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟。3、再加一小勺生油拌匀。4、锅中下适量油,趁油未热时放入牛肉,旺火翻炒。5、烧...
- 29768
- 用料牛肉100克蚝油半勺生抽半勺老抽半勺淀粉1勺植物油10克盐1克糖3克嫩炒牛肉的做法牛肉用盐水泡出血水洗净腌制热锅凉油快炒...
- 27761
- 非常下饭,简单易做用料嫩南瓜250g牛肉末250g姜几片盐少许油适量嫩瓜炒牛肉的做法可以买现成的牛肉末,也可以买牛肉回来自己绞碎,肉选里脊肉最好,我这个是做牛肉辣酱剩下的。嫩南瓜,北方很少卖嫩南瓜,可以用北瓜来替代,不过味道会差一点。半个嫩南瓜擦丝,南瓜选手掌大小就行,也不是...
- 6671
- 酸辣藕带炒牛肉⭐️食材:泡藕带一包,牛肉,葱,蒜末,姜,小米辣⭐️做法:6️⃣加入(白糖,生抽,蚝油)大火翻炒收汁就可以了,最后出锅撒上葱花。用料牛肉藕带黄瓜葱蒜末小米辣酸辣藕带炒黄瓜牛肉的做法❤️1️⃣牛肉我是买现成腌制好一包的,也可以买牛肉回来自己腌制;2️⃣泡藕带拆开包装,将藕带倒出水备...
- 33327
- 自己腌的酸黄瓜,腌好了炒肉丝用料猪肉100克料酒一勺盐适量大蒜5瓣生抽1勺酸黄瓜3根泡椒两勺葱姜适量酸黄瓜炒肉的做法酸根黄瓜切菱形块,先炒肉丝加葱姜蒜和剁辣椒,然后倒入黄瓜,两分钟搞定...
- 13874
- 小炒黄牛肉嫩的似豆腐用料牛肉200克洋葱3/4个蒜2瓣姜3片盐3克白胡椒2克淀粉2勺生抽2勺嫩掉牙的小炒黄牛肉的做法分割牛肉切粗丝逆纹路切丝漂水沥干加入盐白胡椒抓匀加入水淀粉上浆抓匀(水淀粉比例1:2成非牛顿流体)封油备用洋葱切丝姜切片肉丝用筷子划开热锅冷油防止粘锅下...
- 29823
- 牛肉其实比较难炒,之前来来回回试过很多次,发现还是切丝比较好炒,终于get到嫩牛肉的炒法,就在此记录下啦!这道菜口感很好,油可以稍微多点,加入新鲜的泡椒口感更丰富哦用料牛肉克淀粉勺蒜瓣生抽勺大蒜四五瓣料酒勺盐克老抽胡椒粉新鲜泡椒两三个香菜一把小尖椒超级嫩的小炒黄牛肉...
- 6812
- 除了酸菜鱼,你还会用这种酸菜做什么呢?来试试这道酸菜嫩牛肉吧,好吃得让人不敢相信!用料牛里脊酸菜葱姜蒜生抽料酒水淀粉盐鸡精泡小米椒酸菜嫩牛肉的做法将牛里脊肉切片,加入盐、生抽、料酒、水淀粉抓匀,淋入少许油腌制,酸菜去叶留杆,斜着片成片,锅内下油烧热,下入牛肉滑油捞出,锅内...
- 27188
- 肥宅在外网发了一个“牛肉卷”,感觉很合我口味。看这配料:牛肉、酸黄瓜、培根、黄芥末,如果配上面包和可乐......是不是等于“巨无霸套餐”了?用料主料牛肉卷2大块培根2~4片酸黄瓜一根切片黄芥末酱喜欢就多放点洋葱丝小许汤汁芹菜1把胡萝卜1根葱一段红酒半瓶(看食材分量)牛肉汤...
- 10369
- 用料牛肉350克黄瓜1根盐1勺料酒1勺生抽半勺生粉1.5勺蒜2瓣蚝油1勺油些许黄瓜炒牛肉(嫩滑)的做法准备好材料牛肉横纹切,口感不会柴加入1⃣️勺生粉,锁住水分再加些许油搅拌均匀锅干放油,蒜炒至金黄倒进牛肉,翻炒后加少许料酒炒至这样👆马上出锅,然后放一边放少许油,倒进黄瓜中火炒30...
- 11651
- 酸汤肥牛是一道入门级别的大菜,酸辣爽口,非常开胃,因而许多餐厅都把它定为特色菜。酸爽辛辣的金汤,清爽不腻的肥牛,饱吸了汤汁的金针配菜,吃一次绝对还想下一次。现在就用格瑞美厨来复刻这道美味吧~用料牛肉250克红薯淀粉30克生抽20克玉米油10克姜丝15克干花椒1茶匙油30克辣椒...
- 28171
- 牛肉怎么做才又嫩又滑,苦瓜怎么才不苦!凉瓜(苦瓜)炒牛肉!夏天宜多吃,清热解毒又消暑。这是粤菜系一道经典小炒菜式。怎么做苦瓜不苦,牛肉又嫩又滑而不老。这的确是个技术活。用料牛肉200克鸡蛋1个姜(切丝)3片生抽1勺蚝油半勺淀粉2勺料酒小半匙糖1小勺盐小半勺嫩滑牛肉炒凉瓜(苦瓜...
- 20327
- 用料牛肉半斤腌制:姜丝+酱油+料酒+胡椒粉+水淀粉+油适量+1勺+1勺+少许+1小碗+适量黄瓜1根腌制:盐适量油蒜米+红椒丝3瓣+1个酱汁:酱油+蚝油+白糖+盐+淀粉2勺+1勺+半勺+少许+1勺牛肉炒黄瓜的做法准备食材1:牛肉加入:姜丝+酱油+料酒+胡椒粉抓匀腌制,2:水淀粉分少量多次加入抓匀,3:...
- 18858
- 冰箱里的酸黄瓜总想吃,但不想做汉堡或者三明治了。看到剩下的牛肉计上心来😎用料酸黄瓜5根(大的2根就够)杏鲍菇半个牛肉200克(和酸黄瓜量差不多就可,可生可熟)烧饼1个(没有的话配米饭或当面码也可)黑胡椒粉一点点酸黄瓜杏鲍菇炒牛肉的做法将酸黄瓜,杏鲍菇,牛肉切小粒。我用的昨天剩...
- 18119
- 牛排菇的菌香,黄瓜的清甜,中和牛里脊的嫩滑,超赞。用料牛里脊一小块约100克橄榄油2汤勺盐适量淀粉2汤勺小苏打一点点蛋清一个黄酒一汤勺耗油1/2汤勺黄瓜一根牛排菇2个香油2滴嫩滑牛肉炒牛排菇配脆黄瓜——附懒人大招的做法腌制牛肉绝对不可以偷懒,黄瓜条牛里脊均可。参考以上...
- 23460
- 特点咸鲜味美,肉质鲜嫩,口感很好。一道不错的家庭必备菜。用料黄牛肉一斤半姜4片蒜4瓣蛋清1个香菜4根盐根据牛肉的量放生抽4/1大勺蚝油3/1大勺香油3/1勺味精10克生粉手抓一点点就可以嫩嫩的小炒黄牛肉的做法1:牛肉去筋,小米椒,香菜,生姜清洗干净。2:牛肉切薄片,香菜切段,姜大蒜...
- 19122
- 嫩嫩的鸡胸肉丁,加上爽口的黄瓜,真的太好吃了用料鸡胸肉150克黄瓜一根蒜末适量料酒一勺生抽一勺盐少许胡椒粉少许淀粉一勺耗油半勺黄瓜炒鸡丁,嫩嫩的鸡胸肉丁,加上爽口的黄瓜的做法鸡胸肉切丁➕🥄一勺料酒➕🥄一勺生抽➕🧂少许盐、🍾胡椒粉➕🥄一勺淀粉➕🥄半勺耗油=🥢搅拌均...
- 19520
- 牛肉因为富含蛋白质,和氨基酸,脂肪含量低,深受大家喜爱,不过做“老”了,容易嚼不动,口感不好,今天这道菜与大家分享如何使牛肉保持鲜嫩🤗️用料牛肉克鸡蛋1个淀粉5克生抽5克黑白胡椒粉5克料酒5克糖一小颗盐3克蚝油5克老抽5克蒜1瓣干红辣椒3颗青辣椒1根嫩炒黄牛肉的做法第一步:就是...
- 21953
- 黄瓜与牛肉是绝配!用料安格斯牛肉(切片)200克黄瓜1根淀粉2小勺酱油1勺盐少许蚝油1勺糖2勺料酒0.5勺麻油少许蒜2瓣黄瓜炒牛肉的做法牛肉选用安格斯牛肉,肉质细嫩,不需要下嫩肉粉;切片(刀功不好,可以买的时候让切好,例如我);酱油、蚝油、盐、糖、料酒、麻油、生粉按配方按顺序依次下,抓...
- 22171
- 炒牛肉想要嫩是有诀窍的,放淀粉容易水水的还容易糊锅,最后也不一定嫩,关键是不香,今天告诉大家一个五星级大厨教我的秘方,然后配上小黄瓜煸炒,香香脆脆,颜值也无敌了用料乳黄瓜200克牛肉250克红尖椒2个绿尖椒2个生姜少许蚝油2勺白芝麻1小把五香粉1勺白糖1勺蒸鱼豉油2勺大蒜2瓣18...
- 7829