- 用料鸽子2只姜4-5片生抽2勺蚝油1勺蜂蜜1勺老抽1勺卤料:八角,桂皮,香叶若干油5克盐3克柠檬汁4-5滴自制烤箱版烤乳鸽的做法鸽子洗净,屁股和内脏都去除.烧开的水里加入料酒和姜将鸽子汆水煮一下去腥.卤料1:(老抽,生抽,盐+八角,桂皮,香叶)卤料放在一起煮开后晾凉.卤料汤凉后放入乳鸽腌制...
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- 老妈给拿了五只鸽子,老爸红烧后的味道一般,没有特别惊艳的效果,正好端午节在家没事儿干,整个经典做法脆皮乳鸽,虽然是第一次做,但是没想到出奇的完美!用料鸽子3只生抽3勺老抽3勺香叶3片桂皮1块蒜5瓣花椒N粒大料2颗姜6片葱半根蜂蜜3勺油50克辣椒半个料酒3勺冰糖50克盐30克简易家...
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- 奶油奶酪黄油面粉都折腾完了,外面形势依然严峻,那就烤肉吧。上一次烤乳鸽应该是两年前了,两只不够吃,这次配几只鸡翅同烤,味道通通八错八错!用料卤水汁(李锦记)1瓶(207ml)乳鸽2只酱油4汤匙老抽1汤匙蜂蜜1汤匙生姜3片葱1根柠檬1个烤烤烤乳鸽的做法乳鸽开膛除去内脏流水冲洗干净,锅...
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- 家乡这道菜是招牌菜,石岐乳鸽!几乎很多人来中山,首当其冲要品尝的美食,就是这骨香肉嫩皮脆的红烧乳鸽了,这是一直陪伴着我成长的味道。在疫情期间,所有饭店都暂时停业,导致鸽子价格下跌,宅在家一直馋着这口美味的脆皮乳鸽,动起来,做美食解馋去咯…………用料鸽子(乳鸽或者中鸽)3只(6两...
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- 嘴馋,全家人都爱吃卤鸽😋用料鸽子3只蜂蜜3勺生抽50ml盐焗鸡粉1包花生油10ml烤箱版卤鸽的做法鸽子买回来洗干净后放进沸水锅里烫两分钟,祛腥祛血味烫过后拿到盆里放凉添加盐焗鸡粉拌匀调味,3只鸽子我通常是放3/4包(盐焗鸡粉已经有盐味和各种调料香味,所以不需要再放各种佐料)添...
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- 用料乳鸽2只生抽100ml蚝油1勺洋葱粉1勺姜丝适量葱末4瓣葱段2-3根洋葱几片白砂糖5ml蜂蜜10mlBruno烤箱丨超简单烤乳鸽的做法乳鸽洗干净用厨房纸擦干,将生抽、蚝油、洋葱粉、姜丝、蒜末葱段、洋葱、白砂糖、蜂蜜搅拌均匀,倒入装着乳鸽的深容器中,均匀按摩几分钟,乳鸽肚子里也要...
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- 这道秘制乳鸽,用到的秘方就是自制的鼓油皇酱。做法看这里家里有烤箱的一定要试试烤乳鸽,实在太香了。用料鸽子3只鼓油皇酱汁1200克麻油适量烤乳鸽材料蜂蜜(或者麦芽糖)10克温水10克陈醋10克色拉油适量秘制乳鸽(附带烤乳鸽)的做法把鸽子用盐全身搓一下,洗净,再搓。反复2-3次,最后一...
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- 前面做过一个奥尔良烤乳鸽准备再烤的时候发现奥尔良烤翅料用完了自己调制了一款酱汁感觉更好吃😋用料乳鸽2只500克生抽20克蚝油40克白糖4克花雕酒10克盐4克或老抽10克辣椒粉5克蜂蜜适量吮指脆皮烤乳鸽(自制酱汁版)的做法将除蜂蜜外的所有调料放入碗中,不知道是不是我家辣椒...
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- 用家用烤箱就能烤好的蒜香乳鸽。不用吊炉。用料主料乳鸽辅料蒜200g姜10g香茅1根腌制用调料五香粉5g蒜香粉10g胡椒粉1g生抽30g鸡粉5g盐8g其他蜂蜜蒜香烤乳鸽(家用烤箱OK)的做法***制作辅料***蒜用料理机打成泥,生姜和香茅切片***制作主料***乳鸽肚子剪开,去掉内脏,洗净。把乳鸽...
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- 用料乳鸽1只蚝油2勺老抽2勺料酒1勺芝麻油适量姜N片葱4根蒜5瓣红葱头2个秘制烤乳鸽的做法乳鸽洗净,加入葱段、姜片、红葱头切丝、蒜头拍散。依次加入料酒、老抽、蚝油、芝麻油。穿上手套,给乳鸽做3~4钟的全身SPA后,静制2~3小时。入烤箱之前,把酱料沥干。铺上烘培纸,摆上乳鸽。...
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- 烤乳鸽,粤菜系吧……反正也是喜欢之一……用料鸽子1只老抽1勺生抽1勺盐适量姜适量油适量蜂蜜适量黄酒适量清水适量烤乳鸽烤箱版的做法鸽子提前一晚准备。洗干净,全身上下搓盐,然后放进一个适合的容器。加入生抽、老抽、黄酒、葱姜,然后加水,以浸没鸽子为主。放入冰箱冷藏一晚...
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- 用料蜂蜜1勺生抽1勺盐10克老抽2勺柠檬咖喱粉100克姜5片蒜6瓣小葱3小根橄榄油2勺烤乳鸽小烤箱版的做法洗干净,清除内脏,将血放净…用厨房纸将水吸干…用柠檬咖喱粉将乳鸽内外涂抹均匀。可将乳鸽用刀斩开,这样便于涂抹咖喱粉…柠檬咖喱粉的好处:柠檬的味道既可以去除腥气,同时...
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- 疫情爆发,自我隔离的第五天...为家人做点不算家常菜的家常菜,稍微弥补下无法下馆子的遗憾用料鸽子1只蜂蜜适量料酒适量生抽适量老抽适量姜2小片八角2个干红辣椒2个冰糖2小块自制烤乳鸽的做法鸽子洗净后,焯水,捞出,沥干待用。锅中放入两份生抽,一份老抽,八角,干红辣椒,冰糖,多多水到...
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- 家庭版,自己在家里操作非常方便,干净又美味。做成功的宝贝别吝啬你的作品哦(。・ω・。)ノ♡晒在下面大家一起媲美一下haha用料李锦记卤水汁1瓶糖一汤勺柠檬½大勺蜂蜜1大勺生抽1大勺厚姜片葱烤箱版烤乳鸽的做法乳鸽把内脏掏干净,洗净,剪开肚。冷水同乳鸽一起放入锅,加入姜片、葱,大火煮...
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- 我的方法烤不出光明乳鸽,但是简单好操作,味道不输脆皮乳鸽,可以试试哦!用料调味汁如图乳鸽2只香烤乳鸽(烤箱版)的做法生抽1勺,蚝油1勺,老抽1勺,料酒1勺,淀粉半勺,糖半勺,胡椒粉少许混合成为调味汁。带上手套用调味汁给鸽子马杀鸡。然后把酱汁和鸽子分装到两个袋子里,放到冰箱冷藏入味,...
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- 周末时光美食美客用料乳鸽2只老抽1勺生抽1勺蜂蜜1勺盐3克橄榄油10克姜3片腌制料若干香葱3根蒜3瓣白糖5克烤乳鸽~徽式(烤箱版+全教程)的做法乳鸽洗净沥干水备用。先给鸽子做个美甲,然后用牙签扎九九八十一个孔。加入佐料腌制,放入冰箱冷藏24小时。中途翻动一次。烤盘放上锡纸,刷...
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- 吊烧乳鸽、红烧乳鸽大家都听着就流口水,今天做的是家庭版的烤箱乳鸽,虽然没有碳烤出来的香,但在家里想吃就只能这么做了,爱吃乳鸽的你可以试试哦~用料乳鸽5只调料:姜片4片冰糖几颗桂皮1块香叶3片八角3个草果2个料酒3勺酱油半碗蚝油3勺红茶叶1包李锦记卤水汁半碗盐少许老抽2勺脆...
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- 皮脆肉香的烤乳鸽,是要炸的。这款烤箱版,虽然没有经历油炸,但是皮还是有点脆的。烤过之后,油都渗出来了,更健康些。用料自制卤水1锅乳鸽1只烤乳鸽(烤箱版)的做法乳鸽焯水李锦记卤水和水1:5比率,加入老抽(调色用),蚝油,十三香粉,冰糖。煮开后关火。将乳鸽放入刚关火的卤水中,卤3个小时。...
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- 好朋友从云南寄来的大理乳扇,是新鲜的。我在云南玩的时候特别喜欢吃当地的烤乳扇,自己试着做了烤箱版,好吃用料乳扇烤箱版烤乳扇的做法将乳扇放到烤网上,不用预热,180度烤2分钟,一定不要离开,一直观察,很快乳扇就会滋滋作响表面微黄的时候就可以了这是烤了4分钟的,有点过火了,但是...
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- 好吃入味的烤乳鸽用料食材乳鸽3只卤水汁姜4片葱3根香叶3片花椒1把桂皮1块八角1个盐适量糖2勺生抽1勺老抽2勺料酒适量十三香适量皮水醋适量(60%)酒适量(40%)糖2勺烤乳鸽·烤箱版的做法乳鸽洗净,用盐抹遍全身,腌制30分钟将卤水汁煮好,腌制完成后将乳鸽放入大火煮沸煮沸后翻面,定时9...
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- 外焦里嫩,好吃的想锤胸口~用料鸽子3只生抽2勺蜂蜜2勺盐15克姜5片蒜5瓣蚝油3勺鸡粉2勺烤箱版烤乳鸽的做法乳鸽处理干净,沥干水分。姜蒜切碎,混入所有调味料,蜂蜜除外(要兑一点水,为了后面烤好的乳鸽上色的)。把乳鸽放在一个容器里,给它做个舒服的马杀鸡,然后用保鲜膜封口,放进冰箱腌...
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- 菜谱最后有脆皮的小秘决,要耐心看完哦。用料鸽子两只姜几片京葱1段酱油适量老抽适量黄酒适量𧐢油适量蜂蜜或白糖适量花生油少许烤箱版脆皮烤乳鸽(内含脆皮的秘决)的做法鸽子洗净沥干水分,大葱切碎、姜切片,将所有调料倒入腌制,最好放冰箱内腌制一夜入味,要不时给鸽子翻翻身,用勺...
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- 那天40块钱薅到两只鸽子,半斤牛头肉,一斤猪大排。就想着试一试自己做烤乳鸽。用料鸽子2只蜂蜜1勺柠檬半个料酒2勺盐适量生抽适量老抽半勺姜粉1勺烤乳鸽的做法解冻解冻,清洗干净腌制2小时以上刷蜂蜜,烤箱预热上下200度,先烤30分钟,再来一次蜂蜜。每个烤箱脾气不同,需要斟酌加减火...
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- 最近广州的社区群里挂起了一阵团购乳鸽的风,一次买六只,我用两只来尝试烤乳鸽,两只用来做电饭煲乳鸽饭,两只用来煲汤。安排的妥妥的,全鸽宴。到广州的应该都吃过饭店的红烧乳鸽,但因为我很害怕油炸,而且心疼耗费一锅油,所以凡事要炸的东西我都拿来烤,改变了一下做法。另外电饭煲乳...
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- 用料鸽子2只姜4片老抽2勺生抽1碗蜂蜜(进烤箱前按摩鸽子全身)适量盐1勺冰糖6颗桂皮4小块香叶4片花椒一把干辣椒6个八角3个0难度烤箱版烤乳鸽的做法鸽子清洗干净,在锅中加入姜片,把水烧开,水开之后入锅,锅里的水要盖过鸽子,再次煮沸之后,倒出一半的水,鸽子可以浸泡到一半即可,接下来...
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