- 【高能预警】黄油30%是一个comforting的面包,别看封面图丑,但是热乎乎的时候吃非常香,吃起来超满足【Tips】。揉面完成温度24摄氏度。一发60min。分割40g。静置20min。二发60min。200摄氏度,10-15min用料主材料高筋面粉250牛奶150g干酵母3g盐2g细砂糖30g鸡蛋1个黄油75g馅料葡...
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- 做乳酪蛋糕多出来的酸奶油,想想没其他用得地方,就琢磨着自己创造了个面包方,烤出来异常的好吃。在我的淘宝面包店买过这款面包的客人也都反映说特别好吃,喜欢的就做做看吧,用料高筋面粉200g全麦面粉50g酸奶油60g糖15g盐5g酵母2.5g水120g左右核桃仁30g葡萄干30g酸奶油核桃葡...
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- 在孟老师方子基础上调整了一下,香甜可口外观讨喜的甜面包。如果没有大号八角菊花模具,也完全可以在吐司模具里完成。用料高筋面粉300克耐高糖酵母4克冰水80克细砂糖50克奶粉20克原味酸奶60克蛋黄60克无盐黄油50克盐3克酒渍葡萄干80克椰蓉适量全蛋液适量椰蓉葡萄干金黄大面...
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- 放点油揉的时候不粘手第二次揉的时候,抻长,鞭打,拉丝就出来了!牛奶一袋,不要太干葡萄干多放。另外,可以再放花生碎,香料,糖,更香用料面一碗面牛奶1袋细砂糖多放酵母中等量2鸡蛋葡萄干克花生碎葡萄面包(无需黄油)的做法揉放点油不会黏手醒发几个小时醒发两倍大,揉,排除气体。多揉几次鞭...
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- 有位小男孩告诉我不能多吃杏仁哦于是我一直记着想给他吃一点点杏仁可是又怕他有时候的忧郁会有点苦于是加了甜甜的葡萄干嘻嘻用料黄油150克白糖60克鸡蛋1个香草精3滴葡萄干40克杏仁40克低粉300克杏仁葡萄干黄油饼干的做法墨尔本带回来的很好吃买少了。后悔中!我用捣碎盅一...
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- 面包粉200克用料鸡蛋1个(大约60克)牛奶150毫升白砂糖20~30克橄榄油20~30克盐2克酵母粉5克面包粉200克葡萄干,豆沙面包(无黄油版)的做法1.牛奶用热水泡一下,使牛奶温度达到37度。2.把鸡蛋,牛奶,盐,白砂糖,橄榄油先放入面包机桶内再倒入面包粉和酵母粉1.面包机调到和面档和面,第一次...
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- 茨木低脂点心试验中....葡萄干和香浓甘甜的黑糖,十分对味。未加半点奶油,还是可以做出蓬松柔软的口感。一点不甜腻,朴实的麦香。成品分量参考:8个=====================================无油&奶油低脂点心菜单持续更新中:_list/95191/用料高筋面粉250g酵母5g黑糖15g牛奶(温...
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- 陈皮和葡萄干,看似不相干的两种食材,放在一个面团里,竟然这么好吃!陈皮独特、浓郁的自然香味,醇厚浓郁,味轻微辛而不甚苦,葡萄干香甜,清新,混合在黄油面团里,我只想说,你一定要试试!写在前面的小贴士:👉酒渍葡萄干的制作,葡萄干用温水淘洗两次,沥干水份,倒入朗姆酒浸泡数小时。酒渍葡萄干...
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- 这款饼干香味浓郁非常美味是自己经过多次试验得出来的当然也综合各位厨友的无私分享饼干中加了芝士粉烤的时候就香气扑鼻配方的量大约做两盘(我是15克一块做了五十块饼干)甜甜咸咸香香哒味道顶呱呱!用料黄油200g砂糖100g低筋粉300g香草荚半根芝士粉20g葡萄干100g朗姆酒适量...
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- 怎么消灭剩下的淡奶油用料高筋面粉200克淡奶油100克葡萄干40克细砂糖30克盐1/4小匙蛋黄一个(15-18克)酵母3克鲜牛奶40克黄油40克香酥粒糖粉30克低筋面粉50克奶粉5克奶油葡萄干辫子面包的做法将原料中除黄油和葡萄干以外,其他原料放入面包机,15分钟后加入黄油揉成扩展阶段揉好...
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- 用料高筋面粉260克奶油120克鸡蛋1个(约45g)糖50克盐3克黄油10克水40克酵母4克葡萄干30g奶油葡萄干面包(松下面包机款)的做法除葡萄干外,上述材料全部放到面包机里,液体从四周倒入,比较便于面包机自己和面完整,选择快去面包档,提示音后加入葡萄干。小贴士觉得整体热量太高糖分太多,...
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- 感谢大家的无私分享,主要为了记录一下方便以后用,在综合各版本以后调整了适合个人使用的版本用料鸡蛋1个水(或牛奶)与鸡蛋一起170g糖30克食用油20克高筋面粉270克酵母2.5-3克葡萄干适量美的面包机做葡萄干吐司(无黄油版)的做法用锡箔纸将外面包起来一圈,这样避免烤的颜色太深太...
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- 这个配方已经做了很多次了,每次都是成功的,由于我很少做面包这些所以没有买厨师机,每次用摔打的方法也很容易出膜,最近一次大概半个小时就出膜了!用料葡萄干50克高筋面粉50克全麦面粉100克水120克高活性干酵母2克细砂糖5克盐1克植物油6克葡萄干面包的做法将除了葡萄干以外的所...
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- 根据《烘焙滋味》里橄榄面包的方子,稍作了调整,因为家里没有黑橄榄,用了葡萄干代替,另外用全麦面粉换了100克的高粉,口感也还可以。这款面包使用了橄榄油揉面,没有黄油、不用牛奶和鸡蛋,甚至没有糖,对奶制品过敏的朋友来说,特别合适,分享给需要的朋友们用料橄榄油25克高筋面粉300克...
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- 用料面粉300克葡萄干30克酵母3克鸡蛋1个白糖40克盐5克面包机做葡萄干面包的做法在面包机里面面包拷好了放凉了好切片面包切片里面放了好多葡萄干做的时候忘记放油了味道非常好小贴士说发酵粉和盐不要放在一起,影响发酵。...
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- 用料葡萄干10克牛奶160克鸡蛋1个玉米油20克糖20克盐3克高筋面粉250克酵母4克葡萄干面包面包机版的做法啊哈,掌握技巧,面包机也能做出绵软口感说实话,还是白面的香1.牛奶,鸡蛋,油,面包粉,盐,糖按比例放进桶内。单独只和面,第一次20分钟2.和面停止,加入少许干粉,撒上耐高糖酵母。第二...
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- 用料黄油适量葡萄干适量朗姆酒适量糖粉适量葡萄干黄油的做法把葡萄干泡在朗姆酒里约一天黄油常温下融化成蛋黄酱状态时,加糖粉搅拌。泡过朗姆酒的葡萄干弄干水分。放入黄油中一起搅拌。保鲜膜包成条状,放入保鲜室。吃时拿出来切就ok了。小贴士1、葡萄干量比黄油的量稍微多...
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- 分布操作用料高筋面粉310黄油30鸡蛋一个盐4糖30水150酵母4葡萄干适量柏翠PE8500试机第二次:黄油葡萄干面包的做法和面功能,按了三次,每次二十分钟加葡萄干,和面几分钟盖湿布,发酵二小时发酵完成成品口感没有第一次自动的好,面包组织不灵,这是为什么啊?还特地把色拉油换成黄油了呢...
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- 快手面包机面包用料高粉200g全麦粉50g糖35g盐1g酵母3g黄油20g牛奶100g鸡蛋1个葡萄干一把葡萄干面包-面包机版的做法加入牛奶,鸡蛋,糖加入高粉和全麦粉,挖个坑放入酵母启动后10分钟后加入黄油和盐小贴士黄油和盐一定要过段时间再加...
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- 图片是放了黄油的,放黄油更软更香!如果再多放糖就和买来的面包一样了!揉面里面放盐、放油!揉到出筋膜!二次醒发!包上馅更好吃!以前用电饭煲,无黄油,就和买的差一些,这个就接近了!用料葡萄干克黄油克牛奶克鸡蛋个酵母克面粉克细砂糖克盐克酵母克烤箱版葡萄面包(放黄油)的做法2倍大醒发,...
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- 绵羊料理复刻版用料软化无盐黄油230克蛋白35g砂糖85克水45克朗姆酒20g中筋面粉130克糖粉40克鸡蛋黄50g泡打粉2克葡萄干若干白脱黄油葡萄干饼干的做法菜谱完整版...
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- 方子来自《我爱面包机》用料法式面包(原方子是潘妮托尼粗糖面包)1片(2-3厘米厚)罐装黄桃葡萄干绵白糖50g黄油10g鸡蛋1个牛奶300ml黄桃葡萄干面包布丁的做法所有食材准备面包带皮切成3-4厘米见方的小块黄桃沥干水,切成和面包差不多大葡萄干过一遍温水,沥干将面包块、黄桃码入碗...
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- 还有剩的淡奶油,为了消耗掉做一个面包卷吧,这方子也是自己琢磨着配的,希望好吃😊用料高筋面粉230克全麦粉80克鸡蛋1个淡奶油90克酸奶100克亚麻籽粉20克盐1克红糖粉20克酵母粉5.4克葡萄干适量黑芝麻适量枫糖适量椰蓉适量淡奶油葡萄干面包卷的做法葡萄干提前泡水洗干净,用纸巾...
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- 用料玉米油2大勺纯牛奶220克鸡蛋1个白糖4大勺盐1/3小勺高筋粉2.5杯酵母1小勺葡萄干适量(依个人喜好)葡萄干面包(面包机版)的做法东菱XBM-1139sb面包机配带的量杯配带的量勺依次加入玉米油、牛奶和鸡蛋(无需打散)后,面包桶任一角加入盐在其对角线处加入糖(两者绝不能混合...
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