色香味俱全的上海炒面食谱大全及做法,烹饪好吃的色香味俱全的上海炒面方法
- 炒面
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一盘炒面🍝荤素搭配,兼具色香味。道不尽万千诱惑,全在那入口一瞬😍
用料
鲜面条 | 1份 |
菠菜 | 1把 |
麻油 | 1份 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
肉片 | 适量 |
色香味俱全的上海炒面的做法
鲜面条用沸水煮熟后立即捞出,冷水过面后,用麻油拌面。放至冷却。
菠菜去根洗好,备用。
热锅热油,放入菠菜,迅速煸炒。炒软盛出备用。
继续放入面条,稍微翻炒。
放入生抽、老抽,炒拌至上色均匀。
放入炒好的菠菜、肉片(其实用的是上顿的剩菜😂)。撒上黑胡椒粉,适个人口味放入适量的糖。
出锅。色香味俱全的上海炒面完成。浓油赤酱,片刻➡️扫光。
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