香烤乳鸽(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香烤乳鸽(烤箱版)方法
- 烤箱食谱
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我的方法烤不出光明乳鸽,但是简单好操作,味道不输脆皮乳鸽,可以试试哦!
用料
调味汁 | 如图 |
乳鸽 | 2只 |
香烤乳鸽(烤箱版)的做法
带上手套用调味汁给鸽子马杀鸡。
然后把酱汁和鸽子分装到两个袋子里,放到冰箱冷藏入味,放一个晚上最好,中途想起就去冰箱翻动一下。
拿出鸽子用厨房用纸吸干水分,放在通风处风干再送进烤箱中层。下层的烤盘包上锡纸防汁液滴落。
上下火200度让鸽子趴着烤25分钟后再让鸽子翻个身躺着180度烤20分钟,看到脚丫子干掉就差不多了,外脆里嫩。
小贴士
其实调味汁我是有啥加啥,基本上生抽+老抽+糖就差不多是那个味儿了。
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