- 做了很有嚼头的汤圆芯子,用小美太方便了,想吃就做吧!用料熟花生60克熟核桃20克熟黑芝麻15克白芝麻15克椰子油/猪油50-55克红糖粉60克橘皮丁/橘饼丁10克汤圆芯子的做法主锅加入熟花生60克、熟核桃20克,设置3秒/速度5切碎(喜欢细腻一点的速度7-8都可以);再加入熟黑芝麻15克、熟白...
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- 在拉萨开店那几年,店里的苏麻黑芝麻玫瑰汤圆特别受欢迎,为此,到处摘玫瑰花,做玫瑰酱。苏麻籽玫瑰汤圆,在黑芝麻汤圆芯子基础上加了苏麻粉,有一种特别的香味。小时候,过年必推汤圆粉子,舂汤圆芯子。那是我的噩梦之一,母亲一推汤圆粉子,就是几十斤糯米,推出来滴干水分一大袋,再掰成一坨...
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- 用料芝麻适量花生适量核桃仁适量橘饼适量冬瓜条:我们这里管它叫瓜条,大概是用白糖腌制适量白糖适量猪油适量芝麻花生汤圆芯子……小时候的味道的做法芝麻,花生仁分别用小火炒熟,大概10多分钟吧,火一定要小,以免炒糊,我是以花生皮能轻松搓下来为标准确认花生炒熟的炒芝麻和花生仁...
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- 外面温度太高不想出门,闲在家中无聊,翻看冰箱找到了汤圆跟椰子粉,这才发现椰子粉很是百搭呢,好像跟所有甜品都能配,哈哈用料汤圆适量白糖适量椰子粉适量椰子汤圆的做法锅中放水烧开,这时可以把椰子粉倒入碗中待用,水开后下汤圆煮至浮起,为了好看我加了几粒枸杞,30秒后就可盛起,加糖...
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- 一款让您吃了不能忘怀的饼&汤圆~儿时的记忆~~用料糯米粉500克白米粥250g大米馅料鲜肉/枣桃仁/紫苏/豆沙看个人喜好糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯的做法拌匀后贴裹保鲜膜放冰箱红枣花生仁馅:(枣去核花生去皮)猪油白糖炒了冷却备用//紫苏蔓越莓馅:紫苏核桃仁打粉蔓越莓切粒加入白...
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- 饺子是中国的传统美食,至于馅料那是各种肉馅,素馅都有,看你爱吃什么都可以做馅料。我们家偏偏就有人爱吃糖芯饺子,煮好后的饺子又白又亮,咬一口真是甜蜜蜜!用料中筋面粉适量(根据人数决定)水适量白糖适量(具体看步骤)鸡蛋1个(用来和面的,也可以不加)糖芯儿饺子的做法和面就不用再说了...
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- 用料鸡蛋个淀粉勺白胡椒粉勺姜片葱根盐克酱油料酒圆子汤的做法加姜末葱末2克盐少许胡椒粉料酒10克搅拌均匀加入鸡蛋搅拌5分钟加入淀粉20克搅拌5分钟小火烧水到60度下圆子全程小火煮10分钟最后调味:盐2克少许胡椒少许酱油下青菜...
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- 用料番茄木耳猪肉葱姜干香菇参汤圆子的做法肉末加入生姜葱一个蛋白胡椒干香菇最后生粉顺时针搅匀油锅加入番茄和木耳炒出汁在加入冷水加盖煮开加入圆子盖上煮熟...
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- 糯米粉拌上南瓜比较软,颜色也漂亮这里不能给出重量,因为要看南瓜的出水情况,一般情况先少放一些南瓜,慢慢加糯米粉,做成自己需要的数量!用料南瓜若干糯米粉若干芝麻80g绵白糖30g猪油30g南瓜麻芯汤圆的做法先把熟芝麻打成粉末,把绵白糖和融化的猪油拌匀,自己做就可以少糖少油,只要...
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- 第一次做汤圆,参考了下厨房的各位大家,自己也做了新配方,味道不错。用料木薯粉绿豆粉花生碎芝麻碎细白糖温水水黄油橄榄油紫薯个糯米粉克水克紫薯芯汤圆的做法糯米粉:绿豆粉为20:1。加温水揉成面团。紫薯切块,蒸熟。蒸熟的紫薯压成泥,加绿豆粉,木薯粉,糯米粉,混匀,比例按各自喜好,喜...
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- 别有一番风味~用料汤圆适量面粉适量水适量酵母适量糖适量汤圆包子的做法普通发面手法,发至两倍大面快发好了拿出汤圆化冻面分成小剂子,包起汤圆收口朝下,二次醒发洒水,蒸熟即可一定一定小心烫!先扒开晾一下再吃...
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- 每年农历的正月十五,春节刚过,迎来的就是中国传统节日---元宵节。正月十五也是一年中第一个月圆之夜,大地回春的夜晚,也是庆祝新春的延续,元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福,团团圆圆。所以正月十五元宵是必备。前段时间我做了几种汤圆馅,有黑芝麻、红糖馅和橙皮花生...
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- 吃过福州的特色小吃土豆丸,这道咸汤圆就是依据土豆丸的原型制作的。可以包肉馅、素馅或者甜馅等各种馅。今天包了番茄蘑菇酱馅,非常美味,我做的个儿也不小,早餐,我们家小吃货吃了18只😄😄😄用料汤丸皮用料:去皮土豆300克木薯粉100克红薯淀粉80克粉的用量可以根据和好的面团软硬...
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- 下午茶时光,甜而不腻,清新软糯。用料南瓜250克糯米粉适量小圆子·南瓜汤圆·手工汤圆的做法1.南瓜洗净蒸熟捣成南瓜泥冷却备用。2.南瓜泥中加入适量糯米粉(因为南瓜和蒸法不同不一定是确定的量),以能够揉成面团为准。另外准备一个小袋子,袋子里装一些糯米粉,滚圆子备用。3.从...
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- 用料糯米粉200克开水60克冷水95克竹炭粉适量骰子汤圆的做法糯米粉先加热水,再加冷水,揉成团,粉干就加冷水,太黏就加粉,根据你自己粉的吸水量来调整。把面团搓成长条,切小块,用工具塑形,成正方形成小方块啦~竹炭粉放点水,不要太多,搅均匀~用牙签或其它条形工具,蘸上竹炭粉,在小方块面团...
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- 用料腊肉肥瘦相间两块(一斤多点)咸菜(又称芽菜市场上买的)四两新鲜肉半斤蒜苗四两白菜二两豆干五块盐自行调整汤圆芯(咸味)的做法把腊肉煮熟,切丁(最好是肥肉和瘦肉分开切丁)。肥肉炒一下。如果是粮食猪就不放油炒一下,不是的话就要放油。然后捞出放在盆中。留一些油在锅里市场或者...
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- 我住的地方,整条街的两边都是桂花树,花开的时候,摘了许多金桂树的桂花,加冰糖粉做成桂花酱,做好的桂花酱一直没地方用,这次试做汤圆心子,这配方口感不错,下次再做点银桂的桂花酱再试一次。用料熟白芝麻250克熟面粉70克白糖粉90克猪油200克熟花生150克桂花酱70克白芝麻,花生桂花汤...
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- 清新味鲜情调浓浓的用料菜芯一棵海米30g鸡粉1小勺盐适量清汤菜芯的做法菜芯一剖两半放入汤碗内,将上述调味品加好冲入纯净水,锅水开后蒸二十分钟OK。...
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- 我们家宝贝和我一起做的,小汤圆是宝贝作品,很可爱吧··用料汤圆粉适量(一定用温水冲开做)汤圆芯适量(超市有卖)桂花蜜适量桂圆干3颗甜酒适量亲子汤圆的做法包汤圆,过程是爱心满满O(∩_∩)O~下锅煮,先放汤圆,后放甜酒,起锅后,加桂圆干及桂花蜜。...
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- 每天一款广东老火汤。今天的是灯芯草麦冬太子参饮,有#安神去湿健脾#的功效。灯芯草太子参都是幼儿圣物。太子参名字的意思是太子都要吃的参。加了淮山莲子云苓,都是健脾的。缺锌缺钙儿常见,调理脾胃是关键。用料猪骨(肉)一斤灯芯草两串麦冬一小把太子参一小把干淮山片三五片白...
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- 老公儿子都爱吃,当然我自己更爱吃的用料牛腱2个花椒适量黄豆酱3勺姜4.5片八角2个香叶3片桂皮1块大葱2根辣椒2个干辣椒3个水适量酱牛腱子芯的做法泡一下冷水下锅捞出冲水干净各种配料搅拌一下电饭煲35分钟冷却拿去冰箱冷冻一下,比较好切哈冷冻后比较好切的有没有很漂亮,哈哈...
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- 用料鸡蛋清适量淀粉适量猪肉适量姜适量鸡精适量盐适量葱1根小苏打一点点克清汤圆子的做法自用菜谱肉糜适量,加入淀粉,盐,鸡精,生姜,葱,一点点水,一点点小苏打,抓匀,多抓会不管蘑菇汤,西红柿汤,菠菜汤都可以加,肉圆子超嫩,非常鲜美,自用菜谱,防止长时间不烧饭忘记了...
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- 中国人喜庆日子都喜欢煮甜食汤圆,寓意甜甜蜜蜜,团团圆圆。而我们家乡靠山面海,食材丰富,新鲜;因地理环境祖辈们自创了这道味道鲜美,口感独特的咸汤圆在家乡一直传承……用料糯米粉500克萝卜600克腊肠2根蛤蜊200克瘦肉150克瑶柱50克鲜虾150鱿鱼丝10克香菜适量姜适量葱花适量木...
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- 曾今傻傻分不清楚的汤圆、元宵应该会随着地域变化而有不同内容吧,仅仅我们贵州甚至遵义周边就有传统汤圆(我们叫大汤圆)、芍汤圆(用红薯面粉做的皮、里面是肉沫)、兴义地区的鸡肉汤圆、黔南的肉汤圆以及大江南北都有的黑芝麻汤圆、宁波汤圆(不知道是否真的是宁波特产,大约是拇指...
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- 用料汤圆芯干桂花、干玫瑰耿马白砂糖猪油汤圆皮糯米粉椰子汁快手汤圆芯+心机汤圆皮的做法干花和白砂糖,大致1:1的体积比例混合,用一个玻璃密封盒容器盛起来上锅蒸。干花没有水分会不融化,我加了一点酒进去顺便增加香气。(这步我觉得做成糖浆应该也是可以的吧猜测)融化后加入猪...
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