- 素汤也能煲出甘鲜香醇的老火味道?只要材料够合意。各色豆子,是大地赐予的福气礼物;山珍菇菌,让豆子汤的味道张扬开来。素材中和了五行养生的纯朴要理,又抚慰了我们日益浮躁的胃口。用料黑豆黄豆花腰豆红豆鹰嘴豆饭豆猴头菇蟹味菇干香菇南虫草花小土豆板栗枸杞福地山珍汤的做法...
- 28443
- 找不到相同或者类似的方子,又不想建立详细的菜谱,只能动手建个菜谱作为归属地。用料一份心情一段时间懒人的福地的做法自由发挥...
- 19585
- 看了韩综在当地吃得开吗2,李连福师傅在青岛啤酒节做的扣肉饭十分诱人,自己按照视频中的方法做了几次,味道大赞!用料五花肉3斤糖50克大葱、姜八角、干辣椒黄酒、老抽、蚝油盐、糖李连福扣肉饭—在当地吃得开吗的做法五花肉切成5cm宽的长条锅中放水没过猪肉,中火煮开,小火加热约1...
- 17009
- 自制easy又好喝,只需要一点点时间就能喝到一杯健康无添加的拿铁用料牛奶200mlesprsso50ml奥利奥饼干随意淡奶油50ml牛奶15ml糖10克海盐0.5克幸福感满满地奥利奥海盐奶盖拿铁的做法准备好所有材料,牛奶可以随意~全脂脱脂任你喜欢鲜奶200ml,意式浓缩30-50ml(我喜欢浓的就会doubl...
- 8982
- 用料红鲟(青蟹)1只虾干若干干贝若干香菇若干洋葱少量酱油2勺盐少量大米1杯地道福州红鲟饭的做法活带绳子的青蟹放置案板上将青蟹对半切开,再去掉绳子,要防止被活动的蟹脚夹到手对半切好的青蟹去腮,肠子和牙齿等,再切成小块,蟹腿用刀背敲碎香菇、虾仁切丁,干贝用刀压成丝,洋葱切丁...
- 33804
- 用料芥菜鱿鱼干五花肉米生抽盐芥菜鱿鱼五花肉焖饭地道福建口味的做法五花肉煸油,加鱿鱼干翻炒,盛出备用,油留锅里大米浸泡,芥菜切段,放入原油锅,加鱿鱼干和五花肉加少量盐和生抽翻炒,倒入电饭煲,按下煮饭程序就好了~...
- 8255
- 如果一道菜,一种味道,会让人吃出幸福感,那无论制作简单或是复杂,这道菜就是成功的。用料米线250克豆腐干适量郫县红油豆瓣2勺耗油1勺火锅底料1/4块豆瓣酱半勺蜂蜜半勺盐少许白胡椒微量蔬菜类食材自选2-3种肉类食材自选1-2种酸豆角1包醋适量葱姜蒜适量幸福地摊米线的做法一锅...
- 24771
- 作为一个福建人,家乡的美食实在是太多了,有些在其他地方都吃不着,于是自己动手做了这个地瓜丸,对于长期出门在外的人来说,也算是对家乡美食的一种怀念吧!用料红薯2个淀粉约200克白糖10克香菇5朵酸菜2条地瓜丸(福建做法)的做法1、将红薯去皮放蒸锅蒸烂(20分钟左右)2、把蒸熟的红薯放...
- 8783
- 馄饨换一种包法,吸睛指数蹭蹭蹭!用料猪肉糜250g冬笋1只胡萝卜1小根香菇3朵玉米一小碗鸡蛋1只馄饨皮6两左右小葱一把酒/老抽/盐/糖/胡椒适量【年味】-黄金满地-黄金福袋的做法准备好所有原材料;冬笋,胡萝卜,香菇切件,我喜欢吃到香菇的口感,所以把香菇切了丁,冬笋和胡萝卜切碎;猪肉...
- 27437
- 超简单的做法,却很好吃哟用料里脊肉250糖盐醋味精料酒生抽蚝油蒜末葱蛋清地瓜粉福州本地荔枝肉的做法里脊肉切条,大概女孩子手指的粗细,或者排骨,自己看着办吧,大小都能吃加入盐、味精、料酒、生抽、蚝油腌制一段时间。锅加入油,肉里加入蛋清,地瓜粉下油锅炸。大概筷子插下去冒...
- 19931
- 地瓜是很好的膳食纤维,还具有减肥的作用,但有很多人吃地瓜会反酸,或是不知道除了蒸着吃,烤着吃,拔丝吃,还能怎样吃。今天这款地瓜福袋就给你另一种既好吃颜值又高的做法,而且这里又加入了胡萝卜,那营养是非常丰富的。快来动手制作吧!用料面粉300克酵母3可糖15克地瓜4个胡萝卜1个水...
- 17413
- 本人正宗福建妹子一枚。土生土长福建人,对于闽南特色菜虽然不叫精通,但也算拿手。现在住在北方,很多吃过我们闽南菜的北方人民都特别爱吃,所以把这道菜也叫主食的做法分享出来。希望可以帮助到下厨房的爱好料理的伙伴们~封面拍的有点丑了~因为直接在锅里拍的,但味道绝对好~有任何...
- 13001
- “小雪晴沙不做泥,疏帘红日弄朝晖”,听说小雪时节要吃糍粑,想起小时候外婆做的红糖糍粑,于是,糍粑做起来……家乡的糍粑是用糯米粉团包猪油红糖,用油锅炸至金黄,我们来改良一下:用料泰国三象糯米粉150克热水130克红糖28克自炼猪油20克白芝麻10克玉米油少量煎制用芝麻红糖糍粑(福建...
- 24276
- 相信很多人都在找李连福大师版的面包虾我按照他的做法稍微改良了一下给大家分享用料虾任意料酒0.2勺盐少许胡椒粉少许蚝油少许面包片任意食用油适当蕃茄酱适当醋少许糖少许切碎的大蒜少许李连福版面包虾(在当地吃得开吗)的做法面包片切掉四周的焦的地方然后横竖切两刀变成...
- 33497
- 用料五花肉克西葫芦个洋葱个鱿鱼/虾只春酱黄豆酱勺甜面酱勺蚝油勺糖克鸡精勺葱姜蒜干淀粉勺黄瓜根拉面克炸酱面在当地吃得开吗李连福的做法配菜猪肉切丁。开火,爆香大葱和姜,加入猪肉翻炒。倒入酱油继续翻炒,大火。加入大量的洋葱(少量蒜,可不加),翻炒之后加入西葫芦丁,(蘑菇,鱿鱼,...
- 15772
- 一见倾心的松果,见过一次就想做。为了更好吃些,我寻思着配方,最后用的这些材料挺好,好吃😋。缺点是不好做,巧克力太软,玉米片太薄太脆,我耐着性子做了好久才能做一颗松果。用料燕麦片4勺松露巧克力8粒黄油2勺玉米片cereal小半碗像松鼠一样幸福地啃着的松果的做法桂格原味麦片4勺...
- 6693
- 用料生抽勺料酒勺盐鸡精五花肉虾仁蒜苗胡萝卜包菜大米菜干饭(地道福清味)的做法锅里放少许油放入蒜白爆香放入五花肉片少量盐巴适度煸干出油倒入虾仁香菇加入少许料酒翻炒去掉虾仁的腥气将煸好的五花肉等料倒入已放好生米的电饭煲中炒锅中的油和蒜白也要倒入电饭煲中煮大米...
- 30958
- 食谱记录用料米粉、细挂面青菜、白菜、胡萝卜大虾干香菇猪肉丝鸡汤高汤蒜末嫩豆腐福建米粉汤-宝玲的美味天地的做法首先,把蒜末炒到金黄,再加入用水煮好的猪肉丝。接着,再放入泡软切丝的香菇。以中火快炒两分钟,倒入鸡汤,煮到微滚。再加入带壳的虾。煮沸之后,捞出虾,剥壳,虾肉切...
- 25466
- 身边一直都有不少外省来的同事和朋友,早期这些朋友总是投诉粤菜清淡没味道,吃什么都会加上辣椒酱以增加口感刺激。可是一段时间后,开始有人感觉到粤菜的好处了,逐渐大家也开始喜欢上粤菜了。粤菜其中一个特点是清淡中可以品尝到食材原有的味道,清蒸就是一种极致的表现手法了。...
- 16240
- 在国外想的就是那口家乡味,没办法就自己动手啦!试过很多次终于做出了接近家乡的味道用料皮部分面粉1000克酵母3克盐15克糖3克水550ml碱3克馅部分紫菜55g五花肉500g香菇25g胡萝卜1根葱1根生抽20g老抽15g蚝油40g糖6克胡椒粉少量五香粉少量芝麻油20g料酒10g芝麻15克用烤箱做出...
- 9209
- 我老家农村婚宴都有这道,想吃好久了,今天就动手操作了下,挺简单的。用料盐少许地瓜粉(番薯粉)三饭碗鸡蛋4个水适量盐克福州蛋燕,地瓜粉的做法第一步:地瓜粉,番薯粉,多少随意。我用的是三碗,平常吃米饭用的碗。第二步:加入鸡蛋,常温,冷藏都可以,忘记拍图了,就是加图一里。第三步:加水,慢...
- 21217
- 有很多人喜欢吃地瓜粉(我也是),不过超市卖的大多都加了很多对人体有害的物质,自己做的比较放心干净又好吃。用料地瓜粉2斤水400-500ml{福御屋}👩🏻🍳自制地瓜粉🍠的做法地瓜粉要买那种大颗粒的,然后用温水和面,面要弄得稀一些。然后顺时针搅拌(这样粉条就会更有嚼劲)用纸巾沾点...
- 22572
- 夏日午后,来一碗冰镇Q弹的手打芋圆吧[色]不用担心袋装成品里面什么钾、什么酸的[偷笑]特别推荐:红蜜薯无丝、鲜艳!非常适合做芋圆[强]红蜜薯(削皮后)和木薯淀粉的比例是2:1木薯淀粉菜市场的米店面店里有卖,3元左右一斤,注意是木薯淀粉!别买错!用料福建沙地红蜜薯300g越南紫薯300g荔...
- 15107
- 福安地道的特色美食,用猪油炒的所以叫肉糕,小时候就盼着过年了能吃了几块热乎乎的地瓜年糕。那是记忆深处最美好的味道。用料红薯粉(地瓜粉)200克水600克红糖200克猪油适量炒熟的花生碎或者花生米一小把熟芝麻,红枣装饰用地瓜年糕(福安肉糕)的做法红糖加水搅拌均匀,再加入地瓜粉...
- 19280
- 游子思乡之情应该可以在这道菜里找到的吧。用料红薯3个马铃薯3个紫菜适量油适量肉末适量蚝油1勺生抽1勺料酒1勺鸡精1勺海蛎500g地瓜粉适量芡粉适量花蛤500g青菜一把香菜适量小米粉适量福清酸笋片适量福清地瓜丸的做法地瓜和马铃薯洗净切块上锅蒸熟蒸好后晾凉备用,准备好馅...
- 9506