- 烧麦又称烧卖,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长,历史相当悠久。小云朵的这款烧麦主料为香菇、猪肉陷,大家可根据各自口味制作不一样口感的烧麦哦!中式...
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- 猪肉的香味飘进蘑菇里面,怎是一个鲜字了的!用料猪肉200克蘑菇若干青椒若干蒜半个姜些许青葱2克棵猪肉烧蘑菇的做法猪肉切小片。蘑菇洗净。本人用的是加拿大白蘑菇。蘑菇切片。青椒切滚刀,姜蒜切片。热锅上油,下入肉片,姜片至变色。倒入蘑菇,大蒜混炒至汁略干。下入青椒,生抽少许...
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- 用料糯米(提前蒸熟)500克萝卜1根春笋1根香菇2大朵木耳8朵洋葱半个豌豆粒20克瘦肉靡350克肥肉丁150克饺子皮1斤盐5克老抽2勺生抽2勺蚝油1勺鸡精1勺姜粉(或姜末)5克白胡椒粉2克料酒2勺鲍鱼汁1勺八宝福袋(春笋香菇猪肉烧麦)的做法备食材春笋,胡萝卜,香菇,洋葱切丁热油煸香洋葱后,放肥...
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- 用料猪肉克胡萝卜根酱油适量生抽适量盐适量圆葱一颗花椒面适量十三香适量猪肉烧麦的做法圆葱,萝卜丁剁末,锅内下油翻炒出味,加入肉末翻炒半分钟。出锅待凉放入酱油,盐,十三香,花椒面,生抽调味即可。烧麦皮边上向上👆轻轻拧下,起花边准备包烧麦用,这样包出来的烧麦看着花边好看,且不...
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- 用料糯米1000克胡萝卜半根新鲜香菇若干腊肠1根猪肉若干春笋1支洋葱1个生抽适量老抽适量耗油适量料酒适量盐适量糖适量白胡椒粉适量饺子皮若干春笋猪肉香菇糯米烧麦的做法糯米提前一晚浸泡,早上起来先沥干待用。春笋剥好后水里煮三分钟。洋葱、香菇、猪肉、香肠、春笋、胡...
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- 用料鲜香菇200克猪肉馅400克鸡蛋2个盐5克蚝油2勺香油2勺姜粉5克馄饨皮600克快手香菇猪肉烧麦(无糯米、馄饨皮版)的做法将香菇切碎,加入肉馅和所有调料,拌匀均匀。蚝油有甜味,所以我不加糖了。如果没有鲜香菇,用干香菇泡也可以,大概10朵左右吧。喜欢加料酒的,也可以加两勺。肉馅与...
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- 糯米烧麦,做法简单,早餐又多了个选项用料糯米饺子皮香菇五花肉洋葱胡萝卜小葱生抽蚝油糖老抽糯米烧麦-猪肉香菇馅的做法前面步骤都忘记拍照了,只能文字说明先将糯米泡1小时以上,泡好开始蒸糯米饭五花肉,香菇,洋葱,红萝卜,小葱,全部切小粒,先放五花肉炒到差不多程度,然后其他材料(除了...
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- 第一次、第一次,哈哈,感脚还不错,用料糯米500克瘦肉300克洋葱1个胡萝卜200g干香菇6朵蘑菇150g木耳12g笋1/2只蚝油3勺姜汁适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖2小勺白胡椒少许烧麦皮(可以用外面买的饺子皮,需擀薄边缘)面粉500克开水150克冷水150克健康营养猪肉笋丁胡萝卜蘑菇香菇...
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- 作为一个南方人,来北方这几年居然买不到现成的糯米烧麦,基本都是羊肉烧麦。很想念香菇糯米烧麦,买不到就自己做吧。只有更加健康和好吃。用料馅料糯米500克干香菇20朵咸蛋黄(新鲜的最好)10个青豆50克洋葱半个皮子中筋面粉300克温水180克盐3克调味料猪油30克生抽三勺蚝油一勺五...
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- 自己擀的皮,调的馅,成品味道真的比外面卖的好吃很多😋馅料是借鉴了开心远妈的方子现在市场上的春笋比较老了,所以我配方里用的是竹笋。用料烧麦皮面粉(沸水和面)250克沸水175克面粉(温水和面)250克温水160克烧麦馅糯米600克猪肉180克黑木耳(干的)10克竹笋120克香菇(新鲜)100克洋葱12...
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- 多吃一些时令蔬菜总是好的,这个季节你吃笋了吗?用料糯米克春笋香菇豌豆胡萝卜黑木耳洋葱个料酒勺生抽老抽鲍汁鱼露盐糖面粉春笋香菇猪肉糯米烧麦的做法糯米泡12小时后沥干水备用;主料:7分瘦肉丁,肥的部分切碎,蔬菜切丁,春笋剥壳开水焯2分钟后冷水冲洗去涩,豌豆热水焯1分钟;油锅7分...
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- 用料烧麦皮面粉300克淀粉50克鸡蛋1个色拉油10克盐少许开水适量烧麦馅糯米500克香菇9朵胡萝卜小半根火腿肠2根青辣椒(细)2根瘦肉60克肥肉70克鸡精味精盐老抽美极鲜适量香菇猪肉糯米烧麦《附烧麦皮配方》的做法面粉加入鸡蛋盐色拉油搅均匀再加入适当的开水和面和好的面揉成一...
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- 外面买的烧麦馅料少个头小又贵身为一名资深吃货当然要自己动手做了简单方便所有用具家中都齐全吃货们都行动起来吧~自己动手丰衣足食用料糯米300克猪肉200克香菇10朵木耳20朵胡萝卜1根饺子皮60张鸡蛋1个猪肉木耳香菇胡萝卜烧麦的做法准备好食材——糯米(浸泡了一晚上,沥干),...
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- 在我们顺德,烧卖就全部肉肉…不是这种糯米饭做的……我也第一次做…效果真的还挺好…一家人窝在一起做做烧麦,做做饺子🥟挺好的以下我做了25个用料糯米400克腊肉1块干香菇6-8朵瑶柱适量蚝油3勺生抽3勺糖2勺熟芝麻适量饺子皮25张香菇腊肉烧麦(烧卖)的做法糯米浸泡一夜,干香菇和...
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- 2020年初,因为新冠肺炎疫情大家都足不出户家中隔离,原本只做西点的我,在网络上学习各种中式点心,包了饺子捏了包子,现在挑战下烧麦。没有宝宝前,连馄饨都从没包过的南方人,中式面点的揉捏功夫真的太难学了,谨以此贴记录一下。方子可以做32个烧麦用料馅料:干香菇10朵3肥7瘦猪肉530...
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- 用料糯米克猪肉克面粉克香菇朵胡萝卜根盐克酱油勺料酒勺玉米粒克豌豆克蚝油勺葱根水克鸡精广式香肠藕马蹄洋葱鲍鱼汁糖少许彩色猪肉、香肠烧麦的做法糯米浸泡3小时,沥干水。香菇、胡萝卜、洋葱、藕、马蹄切丁。香肠切丁,猪肉切丁。香肠(猪肉)用少许油小火炒香,加洋葱炒透明,...
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- 年初去江苏南京参加主管高峰会,在南京吃的流汁的薄皮小笼包令我流连忘返,旅游发烧友的硕妈每到一个城市都会尽力去尝尝好吃的当地美食,今天的烧麦采用家常的水饺包子馅,流汁是他最大的特色和吃点。用料五花肉500克香菇5朵大葱1根姜2片油一大勺盐一小勺水少量烧麦皮14张一品鲜...
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- 保姆级超详细过程➕精确配料表,用速冻饺子皮做烧麦,面食小白也能做出零失败的烧麦啦!一口一个,满口肉香,家的味道可真好!此方用量刚好配一包速冻饺子皮,可以包大约60个小烧麦,一口一个的那种。大家可以根据自己需要减少用量用料去皮五花肉350克香菇10朵糯米2杯洋葱半只冰糖4颗十...
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- 用料猪蹄半只香菇20个八角适量桂皮适量花椒适量生抽少许啤酒适量料酒适量腊猪蹄烧香菇的做法开火,用开水把猪蹄焯一下将猪蹄放入大碗中将温水把香菇泡一下将腊猪蹄、桂皮、花椒、八角和料酒放入锅中腌一下(下一步将于您已经做了20分钟-30分钟的时候开始)再腌一下将香菇切...
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- 早餐经常会点的烧麦这次尝试自己做啦~👍🏻这个配方能做出很多个了如果你们吃的人数不多配方可以按减半来做哦🤗用料糯米四杯猪肉500克香菇25个饺子皮40张生抽适量糖3勺油适量生粉适量猪肉香菇烧麦😋的做法将糯米放进电饭锅加一勺油煮熟蘑菇泡水后切末待用猪肉切末待用将切...
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- 我一个地道北方人,最喜欢糯米咸吃,比如肉粽和今天的烧麦!...
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- 用料糯米适量饺子皮适量胡萝卜一根干香菇10朵猪肉适量香菇烧麦的做法糯米用清水泡一晚,隔水蒸熟猪肉绞成肉末,放盐酱油生粉搅拌均匀红萝卜搅碎干香菇泡发后搅碎,干的会比新鲜的更香哦肉末现炒香把香菇放下去炒,最后放红萝卜,因为比较快熟把糯米粉放下去一起搅拌好,放点盐和酱油...
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- 一直都是吃羊肉烧麦,有一天妈妈给包猪肉烧麦觉的也很好吃,就分享给大家了用料猪肉1000克葱3根胡麻油适量(我放了30克左右)盐适量姜1块花椒面2勺土豆淀粉适量味精或鸡精适量烧麦皮适量猪肉馅烧麦的做法肉馅里加入盐,花椒面,味精拌匀即可适量加点水放入葱姜胡油一个方向拌匀,开水...
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- 喜欢吃烧麦,可是外面却总是买不到喜欢的味道,不是油腻腻的就是馅料不喜欢,美食重度爱好者,便寻遍了食谱,看到了远妈的冬笋猪肉烧麦的做法,便觉着应该尝试一下,自己便做了起来,大部分还是遵循开心远妈的方子,自己稍做了些调整,不说吃了有多忘不掉,但吃过的都说是最好吃的烧麦了。方子...
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- 糯米馅里的香菇木耳等材料有好几种,可以根据家里现成的材料和自己的喜好来增减,比如玉米粒带甜味,不喜欢就不放。出笋的季节,加新鲜的笋粒也非常好吃。这个分量刚好小美锅2层能蒸完,22-24个。这种大小,也能放进饺子冷冻盒里,日常屯粮。用料烧麦馅糯米250克香菇8-10朵胡萝卜1根(80...
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