- 用料腐乳肘子豆瓣陈皮泡菜豆蔻香茅草香叶黄豆酱南乳汁辣椒麻椒葱姜经典肘子的做法肘子撩毛洗净焯水摸腐乳汁入味水分晾干入锅翻炸炒香辣椒麻椒葱姜豆瓣酱陈皮泡菜豆蔻加水香叶香茅草黄豆酱南乳汁肘子放入大火烧开小火煮一个小时水没过肘子一个小时小贴士看到泡菜时候我也...
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- 1人份汉堡!用料汉堡坯1个火腿1片鸡蛋1个芝士(切达芝士最佳)1片生菜1片西红柿1片汉堡酱(推荐冠利芥末青瓜蓉酱)适量黑胡椒适量盐适量经典汉堡的做法生菜、西红柿洗净切好。鸡蛋煎好,放些黑胡椒和盐调味。汉堡坯放锅中热一下。火腿片快煎好时把芝士放在上面,余火让芝士融化。组装,...
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- 香、麻、辣!这道川香辣子鸡,堪称舌尖上的味觉盛宴~快点来来一盘辣子鸡,粒粒入魂,吃的鼻尖冒汗!用料鸡腿肉400克鸡蛋清1个干辣椒节30克葱姜片5克花椒5克经典辣子鸡的做法鸡腿肉中加入1勺盐、1勺五香粉、生抽适量、1勺蚝油、1勺料酒,腌制10分钟腌制好的鸡腿肉中,加入1个鸡蛋清和2...
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- 女儿说,上一次吃糯米丸子还是在三年前。记得小的时候,每逢年节,我妈就会给我们蒸糯米丸子。在我的记忆中,我家的糯米丸子与饺子基本上用同样的方式拌馅,要加豆瓣酱。昨晚上看看自己家的粮库,居然还有一小袋糯米,心血来潮,周末给大家做一道经典糯米丸子。我妈是个做饭高手,只可惜当...
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- 小时候妈妈炒的肉臊子香的满楼道都是,每次吃面和饭都觉得永远吃不够,现在为了健康不能放太多肉,就加了香菇,哈哈😄结果还是吃了两碗饭用料葱少许五花肉肉沫500克姜末1大勺蜂蜜5大勺酱油5大勺勺香菇20朵葱根经典肉臊子的做法肉沫中放姜末少许味精花椒粉和盐搅拌均匀锅热了后放...
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- 过年最后一天假期,早上起来想起昨晚还有一碗剩饭,嘿嘿,拉开冰箱门,把看见的东莞腊肠、虾仁、鸡蛋、小半截胡萝卜一古脑拎了出来,打蛋,切丁,让儿子去阳台剪了几根葱,加上一小撮香菜,OK,开🔥!用料鸡蛋2个油适量葱适量胡萝卜小半根剩米饭一碗东莞香肠1根虾仁3只盐适量经典炒饭的做法先...
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- 时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:1个用料面包粉(高筋)265g奶粉30g鸡蛋1个白糖40g盐3g牛奶100g干酵母3g黄油30g经典吐司的做法将用料中所有除黄油外的所有材料混合均匀,揉成表面光滑的面团。然后放入黄油,继续揉匀,然后盖上保鲜膜,发酵30~40分钟。分成三个大小相同的面团,直接擀开...
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- 在重庆,过年过节家人都会做这道酥肉,用重庆话来说分两种,“大酥”和“小酥”,大的做好之后可以切片煮汤,小的可以当作小零食吃。现在的火锅店已经把酥肉做得非常花里胡哨了,这道菜也很简单,大家都可以学学做做。用料鸡蛋2个盐一勺红薯粉适量生抽勺里脊一斤白胡椒一勺经典酥肉的...
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- 喜欢宜家的肉丸子,无奈最近的宜家也有段距离,只好自己试着做。这个菜谱是P网上搜来的,原方德语,是我做过里面最像宜家的了,分享给大家。方子可以做30个肉丸左右。用料牛肉馅500克洋葱一个黄油2大匙吐司或小面包一片/一个牛奶50毫升面粉1小匙蛋黄一个黑胡椒粉1小匙姜粉1/2小匙...
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- 这道汤很简单,却是我有生以来第一次知道煲汤的汤。大学时,每周芬都给暨大的男友煲汤,一大锅只送去一个保温桶,余下的自然是我们有口福。那时我才知道,广东人每日要饮汤,只喝汤不吃料,食材、做法都是最朴素的,却也是最美味的。而这一道,是深深印在我脑海中的第一道汤,从此我便爱上了...
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- 已经断更两个多月啦!王者荣耀实在太好玩啦!!其实菜一直在做!只是没时间写菜谱!辣子鸡按这么做出来味道杠杠的!就是太费油!经济条件不行!一年估计做个一回差不多了!用料干辣椒很多个鸡腿5只蒜六七瓣花椒很多粒小米椒5个生姜几片经典辣子鸡的做法鸡肉剔骨!剁块!用料酒,盐,生抽,蚝油腌制一...
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- 世界杯吃什么?真正的葡萄牙球迷一定要边看球边吃着葡萄牙的美食,那才叫真正的世界杯!葡萄牙是什么样的地方?那是一个你每次去到那里,都会想要默念一句“我回来了”的温暖国家,那里的人们热情温和,有一点儿害羞。真正的葡萄牙风味是什么?那是在放眼尽是橄榄树、麦田与小山丘的悠闲...
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- 在必胜客曾经吃过一次巴伐利亚猪肘,当时就被它的美妙口感惊艳到了!外脆里嫩,一口下去,唇齿留香。荷美尔经典德式猪肘片毫不逊色,自带巴伐利亚风味,煎好之后,再加一点德国酸菜和西兰花,色彩变得分外好看,口味也丰富无比。用料荷美尔经典德式猪肘片黄油盐橄榄油西兰花德国酸菜经典巴...
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- 野生蒿菜-属于春天的专属印记!生长在农村的孩子,都知道只有春天才能赋予蒿菜新生,无需种植无需呵护。只要等到春天,它会肆意地生长在稻田边,与阳光相伴,随风飘摇。因为我喜欢吃,妈妈每年都会在稻田里采摘一些,待夏天再享用~感恩大自然的馈赠,感恩妈妈的爱!用料糯米粉500克白糖100克...
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- 一方水土养一方人,你生长的地方就决定了人一生的饮食,哪怕是很爱吃西餐,蛋糕,但我们骨子里还是会想回味着小时候的记忆、味道,中式糕饼永远是小时候嘴边的零食,并且对于小时候的年代物资匮乏,一块酥都分好几次吃,吃完小心翼翼的包起来,又香又酥脆,丰富了孩童时代的岁月。用料低粉(或...
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- 从小就爱吃丸子,小时候红白事上总有炸丸子,当时有个伯伯在我们当地做四喜丸子特别有名,每次谁家有事都是他在做,我和他的孙女是发小,所以每次我们都会去等到门口吃上几个再走……童年可真美好啊,直到后来吃过最好吃的丸子就是老公的舅舅做的丸子,我是照着他给的方子拿来和大家分...
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- 水晶肘花,鲁菜,胶白蛋白含量丰富,析出的油脂咱们去掉,真正大大滴美容食品呀!这是最适合夏日的一道肉菜,配一杯冰啤酒,身清凉,心舒爽。。用料猪肘1个香菜根8-10颗大葱2段姜10片蒜3瓣干辣椒2个冰糖3块炖肉料八角花椒小茴香干山楂片香叶豆蔻白芷甘草等适量料酒适量盐适量鲁菜经典水...
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- 还剩十几分钟烤好🍴烤箱飘出熟悉德餐浓重的猪肉香就知道是它了没错。德国经典食物有哪些,猪肘子绝对首当其冲,偶尔会误翻译为猪脚,在德国这类肢体末端特别是带有指甲的地方,无论是猪尾巴,猪脚,鸡爪都会让德国人唯恐逼之而不及。一个工业化极其发达又追求效益的国度,往往显得比较...
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- 红烧猪肘,这几年,过年过节的,我们家都在做,原因,太受欢迎!在粤菜中,这道菜被称为“发财就手”,取其吉祥谐音,年菜、宴席最佳代表,没有之一!招呼客人、大宴亲朋,绝对是拿得出手的硬菜,好吃到没朋友!菜品意头好,配发菜,谐音发财;配干香菇,香菇状似金钱,也寓意发财,由于经炖煮的香菇吸收肉汁精...
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- 用料螺1斤紫苏叶50g小米辣2只姜适量蒜头三瓣蚝油一勺酱油适量盐适量经典炒螺的做法这个螺是我在老家池塘摸的,捞上来洗干净泥后,用清水养一天洗干净后用钳子去掉螺尖尖的屁股,再洗一下准备蒜末、姜茉。一两只小米辣切碎,不吃辣可不放,备用。开大火,锅冒烟后,放蒜末、姜茉、小米...
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- 这是四月底做的,之前早就注册了下厨房,却一直没用,这时候一块传上吧!这款草莓果酱是最普通也是最经典的一款果酱了!下面就来说下怎样用“浸渍法”做果酱又省心又能尽量保持水果的营养!用料新鲜草莓500g柠檬汁(约一颗柠檬榨汁)25g细砂糖300g经典草莓的做法先洗净草莓,把草莓沥干,除...
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- 简单,易学,也好吃用料圆糯米1000g花生150g粽叶40-50张草绳一束盐3克碱1~2克肉200克经典粽子的做法将米洗净,泡半小时~1小时左右,花生要泡1~2小时更不吃,粽叶清洗干净用开水浸泡捞一下,这样新粽叶不易裂开,更好包,草绳洗净也用温水浸泡着,待米泡好了,就开始包了。(喜欢包肉粽的,可以取200...
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- 这道美食背后没有故事,第一次在美国创作,就深深的爱上了它用料糯米适量肥肉瘦肉适量胡萝卜3根料酒5勺洋葱一只广味香肠3根糖2勺盐适量生抽适量老抽适量姜粉适量经典烧麦的做法糯米清水泡12小时,香肠切丁,肥瘦肉分开切丁,肥肉为瘦肉三分之一,胡萝卜切丝,建议用刮丝器,洋葱切为颗粒...
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- 最简单的方法。。最美味的土司。。用料高粉250g牛奶115-120g黄油20g糖35g发酵粉5g鸡蛋一枚盐2g经典土司的做法加热牛奶(温温热即可,温度太高会杀死酵母菌),加入糖,盐,酵母单用一盆(大盆,因为一会面团会发酵到3倍),加入面粉,鸡蛋,热好的牛奶活面(极其粘手)。大概活20分钟。面团成...
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- 记得我小时候,我妈妈和隔离屋的姑姑很喜欢炒面,煲粥吃。因为那天刚刚好是我们沙溪人通常所说的大年初七的(人日),便要每家每户都起来拜神之类。人日又称为☞人人生日,五谷丰登。用料湿面2个腊肠2条火腿肠半根椰菜半个葱花适量花生油适量酱油适量胡椒粉适量(可加不加)经典炒面的做...
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