福建米粉汤-宝玲的美味天地食谱大全及做法,烹饪好吃的福建米粉汤-宝玲的美味天地方法
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食谱记录
用料
米粉、细挂面 | |
青菜、白菜、胡萝卜 | |
大虾 | |
干香菇 | |
猪肉丝 | |
鸡汤高汤 | |
蒜末 | |
嫩豆腐 |
福建米粉汤-宝玲的美味天地的做法
首先,把蒜末炒到金黄,再加入用水煮好的猪肉丝。接着,再放入泡软切丝的香菇。以中火快炒两分钟,倒入鸡汤,煮到微滚。
再加入带壳的虾。煮沸之后,捞出虾,剥壳,虾肉切碎。
把挂面折小段,和米粉一起用冷水浸泡
把虾肉和切碎的青菜丝,胡萝卜丝、大白菜丝,都加入汤里煮开。接着,加入泡好的挂面米粉,再加入切块的嫩豆腐,轻轻搅拌。加点玉米粉勾芡,就可以上桌了。
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