- 因为做了几批,所以图片都是拼来的,每一次都要把控时间,最后成品拍照很难,这个糖真的好简单,搅拌搅拌就可以,做双份的感觉就是费手,现在基本上全程都是中火做的。用料淡奶油180克细砂糖100克花生150克无盐黄油20克苏打粉2克盐4克水怡30克简单易学的太妃糖的做法花生剥好皮,放上油...
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- 雪花酥是第一次做,看了小红书(森林家的生活手记)的配方,太意外了,居然这么简单,包个装送朋友,厨房杀手的我居然也有被人夸奖的一天,感谢森林的配方用料调整了一下,第一次做吃的还送出去了,纪念一下。😂😂用料雪花酥材料黄油总统45克盐1克棉花糖落基山150克奶粉蓝胖子45克抹茶粉五十...
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- 失败之后发现的用料细砂糖200克水200克白糖熬制硬糖的做法将白糖和水倒入锅中熬制有淡淡的焦味即可小贴士冷了就硬了...
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- 我是一个对吃比较爱折腾的人。因为有亲戚怀孕了,孕检说缺铁,医生建议多吃一些红糖。她吃过传统做法红糖,觉得外面买的都不是那种味道,就问我哪里可以买到?其实我也喜欢吃红糖,就为了这个手工自制红糖,就开启🔛我的手工操作!我是第一次写菜谱,不足之处请多包容,体谅!🤏用料甘蔗10斤自...
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- 用料棉花糖300克烘焙专用奶粉100克黄油50克榛子160克咖啡粉30克糯米纸数张咖啡榛子牛轧糖的做法准备好以上材料用不粘锅,硅胶铲,放入黄油,小火融化放入棉花糖搅拌,搅拌到黄油与棉花糖融在一起放入奶粉,继续搅拌加入咖啡粉,搅拌至无颗粒状倒入榛子,关火搅拌至可以拉丝状就可以装...
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- 觉得除了红火喜庆,还应了“卷”字的景,呼应了时代背景,虽无经年百代的沧桑,却有会心一笑的你我。酸甜,夹杂内卷的苦涩,不知吃糖的成年人,有否品得苦乐相参的高级滋味。🤣懒鬼不是不写配方,真是没有一个配方精确称量过,都是临时搜一个部件的配方而已。各位看官看个乐子,包涵了啊。用...
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- 冬天气温低,雾霾大。宝宝嗓子会很难受,吃药打针这种事后解决办法很痛苦。不如试试零食预防。好吃又好看。用料川贝5克红枣5颗罗汉果1个雪梨4个黄冰糖180克麦芽糖100克陈皮5克川贝雪梨棒棒糖的做法用料准备。雪梨切块榨纯汁,罗汉果敲碎,红枣去核,黄糖敲碎。榨梨汁,多过滤几遍将...
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- 牛轧糖为基础配方,可根据自喜好调整,没有海藻糖可以全部用细砂糖,只不过甜度会高糖量也是可以微调的盐也可以根据个人口味调整,一定要放蛋清多一点点也无所谓黄油多一点点也无所谓黄油多一点成品会软一些,少一点成品相对硬奶粉少一点会软一些,多一点会硬一些坚果少放一点糖没那...
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- 用料棉花糖150克黄油40克无糖奶粉110克花生碎150克新手都能驾驭的牛轧糖的做法一定要事先准备好各种材料,做的时候时间根本不够奶粉也可以少一些,100克就够,奶粉很容易扒锅。花生碎可以少一些,130克就够。这一步多说一句,黄油可以在多一些,实践证明,50克黄油也是没问题的的,40克...
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- 牛轧糖,从去年开始就做,做了不下十次,也试过几个方子(主要参考小狐狸君君和涛涛妈咪西点屋两人),看过很多人分享的经验,现在做糖的方子和过程我已经烂熟于心,既然知识得益于网络,我也要回馈下哈。有人偷懒做棉花糖版的,觉得方便,说实话,熬糖版的其实并不难,肯定比棉花糖版的费时,但做出...
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- 🎃趁着万圣节,做了一手糖果🍬。冰激凌造型的哦~好看好吃也好做,Q软健康不粘牙。大人小孩都可以吃,因为低脂低糖无添加,不会给身体造成什么负担。软糖两大特点软和Q。软和Q一般就是通过胶实现的。市售的大多数糖果我一般是不吃的,倒不是说糖分多什么的,主要就是添加太多,配料表超...
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- 🍓莓莓口味:树莓果茸(或树莓泥)140g草莓泥140g(可以全用树莓泥)减蔓越莓干,夏威夷果仁200g其它不变❣️水果是可以随意更换的,比如全部用树莓泥做成树莓口味(新鲜树莓不好买就用果茸),也可以做成榴莲味或百香果柠檬口味❗️选择水果不用太熟:比如草莓就选稍青一点的,百香果选酸甜的,降低甜...
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- 草莓🍓季和车厘子🍒季碰上了熬糖季就有了这款莓桃软糖用料黄油80克麦芽糖900克白糖260克草莓250克车厘子500克盐6克坚果300克淀粉150克水(化淀粉)150克莓桃软糖的做法草莓🍓车厘子🍒清洗干净两种水果打成泥所有食材放锅里熬煮到115度,加入坚果拌匀装模放凉切块装袋...
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- 马上就到春节了自己动手做一些咖啡杏仁海盐太妃糖吧吃一颗就停不下来的那种😋做法也是超简单的不要随便改动食谱跟着我的步骤绝对一次成功哦!完全不会有出油的情况,放心做吧包装一下做过年伴手礼绝对有面儿,绝对会被夸奖滴✌️用料淡奶油450克麦芽糖150克白砂糖240克红糖90克...
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- 山楂六物膏对于改善消化,调理脾胃,以及改善女性气血不好等问题有着的很好的作用另外针对儿童脾胃不好脾虚也很有好处,改善儿童积食胀气、消化不良、眼下青紫黑眼圈也是脾虚的表现哦!用量的话200毫升左右的温热水,放3勺六物膏,儿童膏两勺或减半。每天2次。改善用于餐后、保健随...
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- 春节就快到了~别再做棉花糖版的牛轧糖了~尝试下熬糖版的~甜度可控,软硬适中不黏牙,奶香十足~工作室出单用的方子,回购率超高~收藏了才不会后悔哦~建议没有温度计的厨友们入手一个哈~不然你会浪费食材还有宝贵的时间~这个方子的量为半盘28*28的量~用料A部分玉米糖浆240克细砂...
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- 宝宝都爱吃棒棒糖~外面的棒棒糖都是添加吃起来不放心,自己花点时间做点消食化积的棒棒糖味道酸酸甜甜~孩子吃得开心~妈妈们也放心焦三仙和干山楂片在中药店或者tb都能买哦这个配方可以做我的模具14个棒棒糖~具体个数根据大家模具容量而定哦小儿消积化食最温和的就是焦三...
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- 好吃易做过年送伴手礼太完美了还做了拿铁口味的其实就是加了点咖啡粉用料奶油300克麦芽糖60克红糖38克白糖80克海盐1克坚果150-180克拿铁咖啡糖另加速溶咖啡粉8克左右海盐焦糖太妃糖的做法材料除了坚果全部放入(天冷麦芽糖不好取隔热水加热既会变软就好取了)小火加热全程要...
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- 材料简单到只要一个:艾素糖。可以做出各种造型式样,单吃!哄娃!装饰蛋糕!怎么想怎么来ໂ😆ໃ用料艾素糖随意转印棒棒糖的做法小奶锅中倒入艾素糖,量不要太少,容易熬黄。所以建议口径小,深点的小奶锅。用小🔥(请用最小的火!)熬煮至170度左右熬至170摄氏度离火,静置去除小气泡。转印放在...
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- 用料棉花糖300克奶粉200克黄油80克花生米200克蔓越莓100克糖衣适量糖纸适量棉花糖版的蔓越莓牛轧糖(1)的做法准备80克黄油将80克黄油放入不粘锅里用小火加热至全部融化准备300克棉花糖将300克棉花糖倒入融化后的黄油里,继续用小火加热至棉花糖全部融化准备200克花生碎。我买...
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- 脆糖,超香😍配方约70颗糖用料【step①】👇🏻淡奶油400克白砂糖220克水饴70克黑咖啡(此用量咖啡苦味重,不喜减至6-10g)12克【step②】👇🏻无盐黄油35克海盐(食盐减半)6克【step③】如下下小苏打6克【step④】👇🏻巴旦木(熟)220克自用记录:焦糖杏仁太妃糖(咖啡味)的做法step①中材料混...
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- 用料抹茶粉5克奶粉200克黄油80克可可粉5克花生适量可可,抹茶牛轧糖【棉花糖版】的做法备料。先把花生米炒好备用。奶粉内家抹茶粉或是可可粉。加入黄油,融化。加入棉花糖加入奶粉,拌匀,加入花生,关火。盛出,压制成模具大小。自然凉之后,切块,不要太长,太宽。厚度1cm,长度不要太长,符...
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- 蓝莓护眼棒棒糖宝宝辅食蓝莓山楂棒棒糖哪个小朋友不爱吃糖呢与其烂牙齿,生病不如选择些健康的吧只有山楂,蓝莓,苹果,适量老黄冰糖的蓝莓护眼棒,保护眼睛开胃消食,吃得又放心[呲牙]用料冰糖300克山楂350克蓝莓50克苹果1个大点的山楂蓝莓护眼软棒的做法山楂清洗干净去核所有材料...
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- 蛋白糖,做的时候最少失败了4次,最后参考了@yanyanfoodtube的独角兽蛋白糖方子,又实验了好多次,直到每次都成功才有了以下的方子!为什么要用冰糖粉,因为我看了好多的蛋白糖方子,基本都是白砂糖,也可能是心理原因吧,不想让孩子多吃白砂糖,觉得冰糖好歹是下火的,所以用了冰糖粉,只能说更...
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- 天气冷了,就是应该经常吃一些甜甜的糖呀,从舌尖一直甜到心头。我做了一盘海盐杏仁太妃糖,酥脆香甜,好吃到爆炸。麦芽糖没有的话,可以用水饴代替。0卡糖没有就用普通的细砂糖,用量我都标在了后面,朋友们仔细阅读呀👼用料淡奶油100克无盐黄油60克细砂糖80克饴纯零卡糖25克麦芽糖60...
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