简单的酥皮点心做法烹饪大全 地道简单的酥皮点心如何做
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生活在海外,我喜欢去尝试一群没接触过的东西!我是2个孩子的妈妈,需要经常给孩子们一些新的味道。这款点心的皮就是在这边超市很容易买得到的材料,我经常和孩子们一起做。
用料
馅料: | |
香肠 | 12只 |
红豆馅 | 若干克 |
酥皮 | |
超市市售 | 6片 |
蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 20克 |
简单的酥皮点心的做法
这是在海外的超市可以买的到的做酥皮点心的酥皮
包装上还有简单的菜谱
这次准备的是10cm长的香肠,这款香肠已经是熟的,因为酥皮的烤制的时间比较短,所以不建议用生的香肠制作!用刀划出一片长20cm宽10厘米的酥皮,将香肠放在中间,两边间距1.5cm用刀划成条,不要划透,如图!
按照先右后左的顺序,先取右边的一条搭在香肠上,再取左边的一条搭在右边的上面,按照这个顺序做
红豆派:取一张酥皮,平均分四部分,在一块的右侧放上红豆馅,然后对折,用手把边压紧。
红豆派:在用叉子在边上压印子,在中间的地方用叉子戳破酥皮去(因为加热后会膨胀,如果不戳破就会影响外观)
预热烤箱200度,取蛋黄➕牛奶(或水)打散抹在酥皮上。烤制15分钟(如果是红豆派,需要两面烤制)
小贴士
做好的酥皮点心需要松弛一下,所以等点心做好了再开启烤箱。
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