超好吃奥利奥咸奶油可可卷食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃奥利奥咸奶油可可卷方法 菜谱 关注:2.49W次 用料 鸡蛋 5个 可可粉 15克 玉米油 50克 牛奶 60克 糖(蛋白) 55克 海盐 1克 奥利奥碎 40克 低筋面粉 60克 奶油 250克 糖(奶油) 15克 超好吃奥利奥咸奶油可可卷的做法 玉米油,牛奶先汇合搅拌均匀,加入过塞的低粉和可可粉,搅拌均匀 加入蛋黄搅拌均匀无颗粒 搅拌完的样子,白砂糖分三次加入蛋清中,蛋清分三次打发,打发至湿性发泡,提起有一个弯钩即可,舀1/3打发蛋白到面糊里面,搅拌均匀,再倒入剩下的蛋白中,一起搅拌均匀。打发蛋白之前,烤箱提前预热170°10分钟。将面糊倒入烤盘中,震几下去泡。放入烤箱,上下管160°30分钟。考完以后,放在冷却的架子上,待完全冷却,打发奶油,将海盐,白砂糖,奥利奥碎放入奶油中,打奶油。待蛋糕胚冷却完,随便一个平面削切一条,方便卷。将奶油平铺在蛋糕上面,前面可以多点,后面少点,方便卷。 卷好后冰箱冷藏1个小时定型,让切片就好了 标签: 好吃 奥利 可可 奶油 奥咸 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/6qow3.html