- 紫薯乳酪包用料奶油奶酪1记录软到哭的做法奶酪馅打面,松弛,整形滚酥粒,发酵这款面包要高温,低糖吐司盒180-190℃左右35分钟,具体看上色,金盒185-195℃40分钟以上太软,不小心碰一下就是一个大坑...
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- 自从吃了朋友的黄油吐司🍞一直想着这味道,原方子来自“美丽女神经”老师,老师做的是排包,上次做了一次,软到想哭😭我根据排包的方子增量做的2条450克吐司🍞,此方做为我的记录用料中种高筋粉(王后柔风吐司粉)354克水(天热用冰水)165克炼乳30克细砂糖43克鲜酵母/干酵母18克/6克主面...
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- (私人食谱请勿打扰😊谢谢😜)不拿到驾照就不去找工作,加油,努力练车,科目二,科目三加油👄。希望像我的毕业照一样,跳起来的年轻活力四射。(不能再像其他食谱那种一天都没有坚持下去,就又失败了,又猛吃了,又暴食了,这些坚决不能有)我要重回90斤以内。我的目标:胸围77/67。腰围56。肚脐眼63...
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- 今天第一次做糖霜饼干,建个相册记录一下吧😊用料糖霜适量饼干适量糖霜饼干记录,记录,记录呵呵→_→的做法集体照呱唧拖拉机皮医生小贴士记录本...
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- 纪录我的手残日记,哈哈用料手残一个记录记录的做法...
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- 用料黄油184克砂糖22克糖粉28克盐2小勺鸡蛋1个全蛋低筋面粉200克葱10克[记录]酥到掉渣的葱香曲奇的做法184g黄油软化22g白砂糖+28g糖粉+2小勺盐混合分次加入1个大鸡蛋回温后分次加入200g低粉分次过筛加入切拌10g葱花小一点温度设定160℃实际150℃40分钟...
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- 记录冷藏中种发酵10个小时的面团很多小伙伴肯定和我一样刚开始烘焙做面包蛋糕的时候要买很多材料和工具对于面粉这个问题如果你不想额外花钱在网上买面包粉那么你尝试一下用家里的普通面粉来做我记得我刚开始做面包的时候是在美国我家附近有一个叫stop&shop的超市里...
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- 中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良。而我一直就喜欢吃南瓜,除了煮粥,还会和蛋黄炒着吃。入烘焙坑后便制作了南瓜面包、南瓜戚风,之前一直没有记录。恰巧昨日又做了一次南爪戚风,调整了配方越发觉得松软得不可思议!因我用的是草...
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- 2020.8.15没事儿别夹黄油用料金像面包粉250克炼乳35克糖20克盐3克淡奶油30克牛奶120克酵母3克黄油20克【自用记录】软软奶味吐司的做法放置材料,揉面,拿出黄油软化,揉出粗膜切块,加入软化好的黄油,继续揉面,揉出手套膜室温28℃,表面喷水,一发1h观察一发程度,取出揉圆醒面15min,擀面...
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- 歌剧院西点老师在拍的时候我蹭拍了几张,但是她好像不太情愿,所以……但是自我感觉我乱拍的也还是挺好看,主要是老师做得好呀!😏用料脸皮比较厚的摄影基础已经用尽我的洪荒之力时间30秒记录学到和吃到的美味的做法我根本没机会把东西摆好了再拍这是老师摆的,我这个菜鸟也看不出...
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- 用料高筋面粉3米杯牛奶270克Instantyeast5克黄油10克柔软吐司(仅记录自用)的做法面包桶里加奶,加面粉,面粉上挖个洞放酵母。启动甜面包程序,打15分钟。然后封保鲜膜放冰箱。第二天拿出来,把面团揪或剪成小块,加入切碎的黄油。启动甜面包程序。完成...
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- 用料面包体高筋面粉300克天然酵母液种210克烫种90克鲜酵母11.3克海盐8.1克脱脂奶粉9克黄油54克水35.4克黑糖水沸水90克黑糖67.5克特级柔软黑糖吐司,柔软到哭泣!的做法黑糖用沸水化开,隔夜备用将盐、鲜酵母、黄油以外的材料全部加入打面机,低速搅打到无干粉状态将鲜酵母捏碎撒...
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- 记录,包子面和馒头更宣软和表皮洁白。用料面粉适量酵母适量糖少许牛奶适量猪油适量宣软包子皮馒头(记录)的做法一袋牛奶里放少许白糖,加热牛奶到稍微烫手,然后牛奶里加入酵母,这次用的即时酵母,白袋装的安琪。放置教母牛奶5分钟到10分钟。面粉里撒少于盐,放入适量熬制过的白色凝...
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- 用料高筋面粉克酵母克糖克盐克水克黄油克软欧包记录的做法红糖酥粒+红糖面包体+核桃葡萄干红糖馅黑芝麻面包体+黑芝麻巴旦木内馅...
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- 这款面包个人非常喜欢,作为新手做出这个效果真的很感动!因买的安佳黄油味道台重,个人不喜欢。换成花生油也没差哦!用料汤种:高粉15g.水70g.主面团:高粉200g.盐2g酵母4g糖40g.花生油10ml淡奶油80ml松软到想哭的拉丝面包的做法用作躺种得高粉和水混合均匀,上锅小火加热到浓稠起...
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- 用料6寸150度烤50分钟8寸150度烤60分钟以下是8寸(两个6寸)量鸡蛋(50g)6个牛奶70克玉米油65克砂糖30克蛋黄+40克蛋白低筋粉(美玫)90克玉米淀粉10克柠檬几滴奶油蓝风车350克糖22克【自用记录】松软戚风的做法准备好所有材料蛋白加几滴柠檬汁,放冷冻蛋黄中依次加入30克糖,70克牛奶,65...
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- 用料高筋面粉200克手揉到哭的做法只做本方一半量。手揉到哭。成品总量300克。味道可以。组织可以。...
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- 超爱这款巧克力软曲奇,做法很简单哦,巧克力控千万别错过用料王后低筋面粉92克可可粉8克红糖8克细砂糖32克黄油40克鸡蛋1个小苏打1克盐1克耐高温巧克力豆40克外酥里软‼️好吃到哭的巧克力软曲奇的做法准备好材料黄油隔热水融化。加入细砂糖和红糖,搅拌至融化。打入鸡蛋,搅拌均...
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- 用料面包粉480克奶粉40克蜂蜜80克鸡蛋1个大约60克牛奶或水275克270克盐3-4克酵母7克黄油72克记录自用软面包方子的做法揉面二发整形烘烤180度40分钟小贴士450克两个吐司...
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- 蒸饺,我觉得是面食当中非常非常有幸福感的食物,蒸饺馅大皮厚,咬一口满口鲜香,多汁的肉馅加上软糯劲道的厚皮,⊙∀⊙!真的不要太满足!用料面500克食盐少量和面用开水150克温水(手背略觉热)150克猪肉馅500g芹菜200g葱花适量耗油吃饭用汤勺1大勺厨邦美味鲜酱油1汤勺十三香适量大豆油3...
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- 记录一下配方含量,水分大,面包柔和,用料汤种高筋面粉44.11g沸水44.11g主面团高筋面粉250g奶粉14.70g细砂糖36.76g酵母8.82g食盐2.94g全蛋液29.41g水132.35g黄油22.058g好吃到不行记录用量的做法建议用阳极模具...
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- 不是我的方子,学习的一朵远路云的牛奶卷方子,太感谢分享了做过了三次,都很简单易成功。略微有改动,做一个记录。用料高筋粉300克鸡蛋液50克牛奶160克奶粉25克白糖45克酵母4克盐2克黄油50克记录一个软软牛奶卷的方子的做法除黄油外的材料加入桶,面包机和面2个程序。加入黄油再...
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- 用料鸡蛋清1个黄油50克三牛苏打饼干150克水饴/麦芽糖250克清水35克白糖15克坚果150克奶粉90克(自用记录)软软熬糖雪花酥的做法融化黄油,保温坚果,小火熬糖,不要搅动,同时打发蛋清,温度达到130度前关火,倒入蛋清,打至有阻力,倒入黄油,充分打入空气,倒入奶粉,用刮刀快速将奶粉拌匀。最...
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- 看了啊呜老师的方子,太大份量,而且刚好做了波兰种,换了老面,改了分量做三个大软欧,这次出奇意外地很快揉面成功,记录📝一下。千万要记住揉面过程室温不要超过25度(空调房好用🤣)。PS撒粉小技巧:拿信纸📃隔行镂空即可😝原来烤的过程要两次喷水,这样应该会表皮硬脆一点,我家没有喷水壶...
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- 艺术源于生活美食也来自于我们的日常✌️有一种面包叫做别人家的面包hahahahaha~用料想拥有一家自己的面包店不用太大有中意自己家面包的忠实顾客为别人带来快乐自己也是充实的幸福片记录面包店看到的美食的做法椰蓉吐司上面的椰丝酱真的好吃!这么可爱的面包...
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