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小嶋海绵如何做才美味,怎么做小嶋海绵简单又好吃
  • 小嶋海绵如何做才美味,怎么做小嶋海绵简单又好吃

  • 如果问我海绵蛋糕和戚风蛋糕更爱那个,我一定会选择海绵蛋糕,相对于戚风的单调口感,海绵蛋糕才是我的真爱~而且成功的海绵蛋糕绝对比戚风蛋糕好吃,这个是肯定的!今日就来分享一下我做海绵蛋糕的一下心得~海绵蛋糕通常有2种做法:全蛋法、分蛋法,一般情况下分蛋法做出来的海绵更蓬...
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小嶋老师的海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小嶋老师的海绵蛋糕方法
  • 小嶋老师的海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小嶋老师的海绵蛋糕方法

  • 这款海绵蛋糕蓬松、细腻,散发着浓郁的鸡蛋芳香,是小嶋老师的经典之作最适合用来做裱花蛋糕,叠个几层都没有问题;尤其是刷上糖酒液,夹上草莓奶油以后,更是入口即化,美味异常。…………………………………………………我做的是八寸蛋糕的量,六寸减半用料全蛋6个细砂糖200克牛奶80克...
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  • 蛋卷 - (小嶋全蛋海绵)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋卷 - (小嶋全蛋海绵)方法

  • 方便查阅。图片内容摘自📖。180°C14.5分钟(自测)。or,175度16-17分钟用料1,打发全蛋(全蛋液)163克(细砂糖)75克(水怡)10克2,加入:(过筛低粉)62克3,加入:(50°C牛奶)26克4,装饰whippingcream45%145克牛奶5克细砂糖8克蛋卷-(小嶋全蛋海绵)的做法打发全蛋液:比重=20加入:过筛低粉(粉少手法:39次)加...
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