清蒸鸡「小美」做法烹饪大全 地道清蒸鸡「小美」如何做

用料  

清蒸鸡【小美】的做法  

1. 🔻【材  料】：
    🔸鸡半只➕生姜两片➕料酒15g➕盐适量。
   🔻【步  骤】：
   1⃣🔸主锅中➕1000g水➕半只鸡放入网篮中，5分钟/50℃/速度5，冲洗干净。
   2⃣🔸碗里放入洗好的半只鸡➕生姜两片➕料酒15g➕盐适量，放入蒸架中。
   3⃣🔸主锅加入700g水，30分/v/速度1（以蒸熟为准）
   🔻【提  示】：
    🔸不放盐，就是原味鸡。做好后，鸡汤舀出烧西施豆腐，鸡肉可以蘸酱油吃。