- 创建菜谱必须要菜谱封面,无奈,封面照片只能从网上找,绝对无心抄袭,(因为我做的还要好看些~哈哈)待我下次做出实物出来再换封面吧。用料鸡腿肉姜蒜末荷兰豆(扁豆)甜椒(爱辣的改成二荆条或小米辣)干辣椒冰糖酱油比例是生抽2老抽1蛋清料酒面粉花椒蚝油鸡精番茄酱白醋宫保爆凤腿的做法...
- 26923
- 吃惯了一成不变的宫保鸡丁今儿尝个鲜🤤用料鸡胸肉1块花生米少量黄瓜1根胡萝卜1根料酒1勺葱白少量醋1勺淀粉适量白糖小半勺黄豆酱1勺蒜末2瓣儿童版宫保鸡丁酱爆鸡丁的做法鸡胸肉切丁,放淀粉,料酒,白胡椒粉拌匀胡萝卜,黄瓜切小丁,我买的份量都比较少,葱白切碎段黄豆酱加水,水淀粉,...
- 17319
- 双十一学生送了这个餐具,就得做一道配得上这个餐具的菜,于是就做了这个,金色的鸟巢,大家都喜欢的宫保口味凤尾虾,一上桌就备受欢迎。用料虾25只花生米1把花椒20粒淀粉1勺干辣椒若干蒜少许白糖3勺料酒1勺葱少许姜少许醋4勺生抽2勺老抽1勺凤还巢(宫保虾球)的做法土豆切棉丝,泡水,...
- 8068
- 相对鸡胸肉,我更偏好用鸡腿肉做宫保鸡丁,不仅是因为鸡腿肉更嫩更好吃,而且还有鸡皮和少量鸡油,更香用料鸡腿(琵琶腿)1只,约350克黄瓜(或莴笋)1根胡萝卜1根花生一小把淀粉1勺豆瓣酱1勺蒜4瓣姜1小块料酒半勺花椒10粒生抽1勺蚝油半勺油150克宫保鸡丁(鸡腿版)的做法鸡腿去骨,切小块,骨头如...
- 26535
- 非常赞👍用料鸡胸肉1块花生米半碗花椒10粒葱一点点料酒2勺黄瓜半根胡萝卜半根豆瓣酱小勺1勺醋1勺生抽1勺糖1勺蜂蜜1勺蒜3瓣下饭地道正宗宫保鸡丁宫爆鸡丁的做法准备食材,花生米,胡萝卜🥕,黄瓜🥒滚刀切,调料汁(醋1勺,白糖1勺,蚝油1勺,料酒1勺,蜂蜜1勺,肉汤2-3勺(我用的4分之1浓汤宝熬...
- 27659
- 用料鸡小胸4块花生米若干花椒若干干辣椒若干葱若干醋4汤匙酱油2-3汤匙糖4小勺淀粉3小勺宫保鸡丁?宫爆鸡丁?的做法处理鸡胸肉:清洗后,剔除边角,切成丁。大小按照个人喜好切就好。腌制鸡丁:鸡丁放入碗后,加入少许料酒、淀粉、盐。这次做还加入了一些麻油,感觉可以提味哦~拌好放一旁...
- 10795
- 用料花生20克大葱半根姜5片蒜5瓣干辣椒8克黄瓜1根豆瓣酱30克鸡胸肉1大块料酒20克生抽10克老抽10克鸡蛋1个淀粉20克胡萝卜1根盐2克醋半勺白糖10克好吃到爆的宫保鸡丁的做法将葱,姜,蒜切片。新鲜的鸡脯肉切成小块,加入胡椒粉五克,鸡蛋一个,料酒十克,淀粉20克,抓匀腌制15分钟左右。...
- 11424
- 这是我最爱的一道菜了!每次去大鸭梨别人盯着烤鸭,我总是想着这道菜,不过大鸭梨的宫保鸡丁对于我这种纯纯的北方人来说稍微有点辣了,为了让孩子能不一边吃一边猛灌凉水解辣,当然主要还是考虑到疫情期间的安全问题,决定自己动手试做几次。先后参考了两位厨友的方子,最后终于调出了...
- 13799
- 感觉最近做的菜都是可以减脂的,虽然这个菜的口味比较重,但是也是适合减脂期的美食。用料鸡腿2只黄瓜丁1根胡萝卜丁半根葱姜蒜干适量熟花生米适量干辣椒适量宫保汁生抽4勺醋4勺蚝油1勺白糖4勺干淀粉1勺料酒4勺搞不清是宫爆鸡丁还是宫保鸡丁的做法鸡腿肉去骨切丁,加入少许生抽...
- 6612
- 上次在大董北京工体店吃了这道宫爆虾仁,这绝对是我吃过的虾仁最佳口味,念念不忘,凭借照片和味觉的记忆试图复原这道菜,酸甜口,小朋友绝对爱吃~也是招待客人秀厨艺的好菜哟!虾仁、淀粉、番茄酱是必不可少的,花生可以用腰果、核桃仁等坚果替代,不放问题也不大,大葱可用小葱的葱白替代...
- 8362
- 用料料酒1勺生抽2勺糖3勺醋4勺宫保汁的做法按比例调,最后加一点水淀粉...
- 14572
- 北京大董烤鸭店吃到的菜,回家研究一下用料虾只花生米克料酒适量干辣椒个水淀粉适量葱适量酱油适量姜片盐适量糖克生抽适量宫保虾的做法先发布,后续上传...
- 11471
- 或叫宫保虾球,餐厅里挺贵一道菜,自己做简单快速颜值高。送给你一个万能宫保汁配比,宫保鸡丁啥的也好使。先马后看吧。用料虾仁半斤花椒5粒5粒大葱一小段姜一小块干辣椒2个蒜4~5瓣宫保虾球万能宫保汁配比的做法准备好食材,虾仁用鲜虾剥的当然更好。虾仁用刀开一下背,开得深一些...
- 23869
- 宫保还是宫爆鸡丁呢?正确的应该是宫保鸡丁啦,一道名扬海外的中国菜。鸡肉的嫩滑,青笋丁的爽脆,油酥喷香的花生米,当然我做的肯定不是正宗的宫保鸡丁啦,只是就着身边有的食材打个擦边儿球,给大家一道不太正宗的宫保鸡丁。用料主料:鸡胸肉1块花生米1小碗配料:青笋头三根调料:大葱绿1...
- 6419
- 今天烧了胖子念叨许久的宫保鸡丁,口味上调整了些,香辣里带点酸甜,真的很下饭。用料鸡胸肉2-3块黄瓜半根花生米一把土豆半个胡萝卜1根葱白少许郫县豆瓣酱两大勺冰糖少许油适量糖两勺醋两大勺生粉(淀粉)1勺宫保鸡丁宫爆鸡丁好吃到爆的做法蔬菜切成大小都差不多的丁,这里我用的水...
- 26728
- 用料虾只花生米克花椒粒干辣椒个淀粉勺香油勺白糖克生抽勺盐克白胡椒粉勺糖克醋勺葱白段黄瓜根胡萝卜鸡蛋清宫保鸡丁/宫保虾球的做法一磅鸡肉或虾切如封面图小丁撒盐1勺+生抽2勺+鸡蛋清+淀粉裹好+香油+花生油腌制小葱切薄断+三瓣蒜切片+盐一小撮+糖两小勺+白胡椒粉一小撮...
- 14075
- 宫保虾仁是一道传统的著名的京菜,既简单又美味,又是一道很好的下饭菜。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,且其肉质松软,易消化,是需要调养的人是极好的食物。我做了稍许改良,为了满足娃娃的口腹之欲,我把虾仁开背后裹了淀粉炸成了虾球。。。用料对虾十来个花生米若...
- 8348
- 鸡肉是一种吃了不会长胖的食物,但是它很糙。怎么炒都是一种柴、干的口感。鸡胸肉很便宜,所以……小美一直买来煮给荳荳吃,这次的鸡肉本来也是它的,在拿出来解冻后看着这么和蔼可亲的鸡肉,当即决定做宫保鸡丁,在荳荳不之情的情况下霸占了它的肉。宫保鸡丁是非常适合下饭用的菜品...
- 13520
- 用料鸡腿1只大葱1根花生米30克淀粉2勺醋1勺糖1勺酱油1勺盐4克蒜3瓣姜10克辣椒粉15克宫保鸡丁(鸡腿,碗汁版)的做法鸡腿肉去骨,这个步骤可以找摊贩帮忙。用刀在鸡腿肉上轻砍几刀,把鸡腿上的大筋斩断。之后切成鸡丁。加盐,酱油,水淀粉腌制至少五分钟。鸡丁抓匀,可以加些油封住,避免风...
- 13989
- 用料醋10g白糖50克生抽20ml花雕酒15ml虾仁300克干辣椒40g鸡蛋1个葱段20g盐2克水淀粉20ml宫保虾球(宫保汁)的做法虾仁去虾线,放盐、全蛋腌10min虾仁裹生粉油锅六成,中火炸至金黄起锅,放干辣椒,花椒,葱,姜煸香,倒入宫保汁、水淀粉放虾仁,腰果,辣椒油大火拌匀...
- 13297
- 用料千叶豆腐半盒胡萝卜半根黄瓜半根蒜泥小米椒1个生抽醋白糖淀粉宫保千叶豆腐(素宫保鸡丁)的做法千叶豆腐,胡萝卜,黄瓜切丁备用,蒜切碎,小米辣切碎备用料汁,我用的图中这种勺子,比例生抽4勺,醋3勺,白糖4勺,水淀粉8勺(水淀粉就是,淀粉➕少量清水搅拌均匀就可以)如果你是喝汤的那种小瓷...
- 21520
- 从小吃到大的宫保鸡丁,饭店吃到很满意的宫保鸡丁,回家跃跃欲试,自我感觉比原版更好吃,没那么甜。别问我花生米怎么变成了腰果,哈哈哈…吃货用挑剔的味蕾给大家优化了方子,快来试试吧!等大家交作业哦~用料鸡胸肉1块其余材料见下图「美善品」爆好吃宫保鸡丁的做法食材A食材B食材C做...
- 27104
- 宫保和鸡丁似乎已经是一个很难分开的固定组合了,但我们今天非要组个新CP,用虾球代替鸡丁来做一个非同寻常的宫保虾球。这道菜的味型保留了原本的小荔枝煳辣味,口感则增加了虾球的爽滑脆弹,偶尔变变招,会碰撞出不一样的火花哦!用料主配料虾仁200克鸡蛋1个大葱30克姜3克干辣椒段1...
- 15104
- 图片来自网络,但是炒出来大概就是这样,吃完了我觉得挺好吃,就想着趁着记忆好的时候记下来~参考了下厨房其他厨友的菜谱用料鸡胸肉1块花生米1把,喜欢的可以多加点黄瓜1根胡萝卜1根腌料料酒一勺半白胡椒粉适量勺酱油1勺盐一点点淀粉1勺碗汁味极鲜(酱油)1勺醋1勺醋可以是半勺香醋半...
- 27255
- 男朋友说把汤留着第二顿要继续拌饭吃用料鸡腿2只黄瓜1根胡萝卜半根土豆1个盐适量酱油2勺料酒2勺淀粉2勺蚝油1勺宫爆鸡腿的做法鸡腿去骨切块我买的切好了的鸡腿肉把酱油蚝油料酒淀粉放入抓匀腌制半个小时土豆切块不小心拍糊了胡萝卜黄瓜切块起锅烧油油多一点放入土豆多煎...
- 7295