- 用心做事,才能成就一道完美美食用料泡椒30个牛肉100克蒜五瓣料酒1勺盐4克自制泡椒牛肉的做法正宗黄牛肉过水,然后炖一个小时炒泡椒...
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- 已经立冬,需要补充能量来抵御风寒,猪肉已经很贵,用猪肉的价格买黄牛肉吧,好吃还健康,关键还可以温暖身体!用料牛里脊肉(最好是黄牛肉)500克泡椒适量干大蒜头半个鸡蛋1个生姜1块淀粉少量料酒少量白米醋少量盐适量菜籽油适量猪油少量花椒少量香菜、葱段适量白糖少许生抽少量泡椒黄...
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- 七彩灯笼椒爆炸性辣,入口即辣,但辣味也散得快,口感爽脆!以前在家的时候可喜欢吃了!最近突然想吃,搜了下网上竟然有卖,就买了三斤回来泡,分享这个做法给喜欢吃的朋友!做法很简单:洗净→晾干水→装瓶→加盐、加酱油、加冰糖→搞掂!用料七彩灯笼椒3斤蒜头(可放可不放)1斤白辣椒(可放可不放...
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- 用料泡椒2-3个鸡杂1份大蒜3瓣泡姜1块杭椒2根自制泡菜1份生抽适量老抽适量油适量泡椒(自制泡菜)鸡杂的做法鸡杂处理好,鸡胗多点好吃蒜切片,泡椒如图这样切,更容易入味。自制泡菜一份,有泡姜,蒜苔,蒜头锅里油热了,放蒜片爆香,然后倒入鸡杂翻炒,加入适量生抽,老抽,倒入泡椒和泡菜,翻炒一分...
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- 牛肉是我家🐰的最爱,泡椒泡姜炒牛肉是做得最多的一道菜。泡椒泡姜大概是四川重庆人用得最多的佐料,每家估计都有好几个泡菜坛子。不管是用来炒肉,还是烧鸭子,都好好吃😋。记录下这道家常菜,如果你也喜欢,就试试吧!用料牛肉250克泡椒6个泡姜2块蒜4瓣芹菜2根青辣椒4个葱4根郫县豆...
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- 男票是丽水人,特别喜欢吃泡精肉之前吃了火锅,特别喜欢四川酥肉两者结合,再借鉴男友麻麻的菜谱用料猪里脊适量鸡蛋一只生抽适量盐适量五香粉一茶匙料酒两茶匙面粉适量鸡精一茶匙糖两茶匙自制泡精肉的做法猪里脊切成条状,不要太细,油炸会缩根据切好的里脊丝多少,适当加入生抽一勺...
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- 夏天到了都要做坛泡菜既爽口又开胃,还有最爱的泡椒凤爪,外面买的泡椒总担心不干净,干脆自己做。坛里做泡椒泡菜都是凉白开,我妈妈做了20多年,一直是生水。我两种都做过,相对而言,生水版只要密封好不沾上油花就可以一直泡下去。而凉开水版既要防油又要防生水相对娇弱些。至于卫生...
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- 用料牛蛙5只洋葱半个葱2根香菜2根大葱半根泡椒酱2勺豆瓣酱1勺蒜头2瓣糖1勺耗油1勺生粉尽量裹紧自制广式泡椒牛蛙锅-狗哥版的做法耗油左边,其他的右边这是基础材料,牛蛙买回来洗干净血水切块,然后用盐和两勺子料酒泡1小时牛蛙倒掉沉淀的水,然后加入生粉,生粉最好每个都裹的白白...
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- 喜欢吃辣,喜欢吃鸡爪,喜欢吃泡椒凤爪!现在真不敢吃外面卖的包装泡椒凤爪,却又嘴馋难耐,于是打算自制泡椒凤爪。那么问题来了,外面的泡椒也有很多添加成分,该如何是好?不如泡椒也自己腌制吧?果然好主意!前两天买的指天椒,放了两天都不新鲜了,再不开工那小辣椒们就要不得了。近期比较勤...
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- 用料朝天椒500克凉开水350ml白酒80ml9°醋400ml白糖20克细盐20克蒜头2瓣姜片6片泡椒/自制泡椒的做法朝天椒洗净晾干,然后去掉蒂。瓶罐洗净擦干,这样380ml的瓶子,每瓶一瓣蒜头就够了,这次蒜放多了。把朝天椒装入瓶子,八分满。凉开水加入所有调料调匀,然后灌入瓶中。瓶口封一层保...
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- 家里种了好多辣椒,想着是不是能做成泡椒,做醋溜风爪也可以用!所有的辣椒都留住根部,不能让他破损,烂的坏的都不能用!用料泡椒260克水1000克盐100克姜3片八角1个香叶1片花椒十几粒高度白酒40克玻璃瓶1个自制泡椒的做法自家种的辣椒!再来一张!姜片、香叶、八角、花椒、盐、水放入锅...
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- 只需要三样东西就可以做出好吃的泡椒来,这个方法是闺蜜的妈妈教的,做法和材料都非常简单,爱吃辣的朋友可以试试哦!用料辣椒适量盐少许玻璃瓶1-2个自制泡椒(超简单)的做法辣椒洗净剪蒂(也可以用其它品种的辣椒),玻璃瓶洗干净晾干水!把辣椒放进玻璃瓶中,不要塞太满,再撒少...
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- 泡椒(生姜)辣而不燥、辣中微酸,地道的川味儿可全靠它呢!用料盐100g凉开水5000g子姜小米辣线辣子花椒20粒冰糖3、4粒【自制泡椒(姜)】的做法准备一只足够大的玻璃瓶,或者泡菜坛,洗净晾干。然后倒入凉开水,加入盐,可以多加盐,感觉水很咸就可以了,盐少了会发酸,且易坏。(也可按水:盐比50:1)...
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- 因本人喜欢吃辣,想尝试做一次辣味的意面,希望大家喜欢。用料公鸡直条形意大利面新松辣酱奶酪西兰花大蒜生姜酱油醋自制泡椒和辣酱胡椒粉盐泡椒意面(YJ自制)的做法先烧开水放入意面煮,在煮的时候可以开始准备材料。这样材料齐全意面也煮熟了。把大蒜,生姜,自制泡椒(可用超市脆脆的...
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- 好久没吃辣,突然想吃这道菜,辣的过瘾,吃了三碗饭用料牛里脊500克芹菜5根洋葱半个红杭椒3个红泡椒20个野山椒15个泡姜2块大蒜5瓣生抽3勺老抽2勺香油2勺料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺盐适量白糖适量鸡精适量白胡椒粉适量泡椒牛肉丝的做法牛肉切丝冷水浸泡出血水后捏干水分捞出,加2勺生...
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- 泡菜,古称葅(zū),其制作工艺在我国已具有悠久的历史。在清朝,川南、川北民间还将泡菜作为嫁奁(lián),足见泡菜在人们生活中的地位。北魏贾思勰《齐民要术》一书中,就有制作泡菜的叙述。这也足以说明,我国至少在1400多年前就已经开始制作泡菜了。泡菜含有丰富的乳酸菌,能帮助我们...
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- 又到了辣椒多的吃不完的季节,哈哈,家里没几个能吃辣的,那我只能另谋他法,想着法的保存我爱吃的辣椒了,喝粥的时候来一点,炒菜的时候来一点,真心不错用料线椒生姜盐糖白酒芝麻油自制泡线椒的做法清洗好线椒,切成小块生姜一大块拍碎切成小粒,大蒜拍碎切成小粒,加入芝麻油,加入盐和糖,最...
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- 要自制泡椒,没什么难度,主要是一些细节上的小讲究。像选罐子,一般要玻璃的或陶瓷的。在放食材前,罐子一定要先洗干净,保证里面是无水无油的状态。其次,它的密封性要好。最好是在盖盖前先封上一层保鲜膜,这样更有利于腌制食材的发酵。腌好的泡椒呢,除了用来炒菜,还可以进行“二次腌...
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- 用料鸡胗一斤的冻的泡椒七颗生抽适量青红椒各2个姜蒜适量蒜苗3根泡萝卜3个小米辣8根干辣椒4个花椒🤏这么多泡椒鸡胗(自制?)的做法青红辣椒酸萝卜小米辣干辣椒花椒备好同上我用料酒和盐泡了十分钟洗干净的过程我忙的焦头烂额,我也是第一次做,过程是:油锅走一遍鸡胗,盛出备用,再热...
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- 真心太好吃啦用料我们团的细卷粉1卷(胃口小的一人一卷,能吃的就一人两卷)、泡椒牛柳(参考泡椒牛柳方子)、蔬菜适量、佐料(参考小面方子)泡椒牛柳(泡椒牛肉丝)米粉的做法请先参考泡椒牛柳的方子炒牛柳(只能在下厨房app里面打开才能直接点开其他食谱的链接)65克细卷粉(65克一卷,胃口小的...
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- 用料牛肉300克芹菜100克嫩姜50克洋葱半个红辣椒30克泡椒100克料酒10克老抽5克生抽30克蚝油20克豆瓣酱30克淀粉5克泡椒水适量油适量黑胡椒适量盐适量泡椒牛肉的做法牛肉切条切好的牛肉里放入料酒、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒、盐和淀粉抓均匀,然后再放入适量的油继续抓均匀...
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- 爽嫩弹牙,开胃下饭。用料牛肉300克青泡椒6根红泡椒2根泡姜1块菜籽油5茶匙料酒4茶匙淀粉4茶匙盐1/2茶匙鸡精1/3茶匙胡椒粉1/4茶匙小葱2根花椒1撮小苏打少许白糖少讦泡椒牛肉的做法牛肉漂洗,切成粗丝;放料酒、盐、胡椒粉和少许的小苏打;分三次加入少许的水、抓上劲,放浞粉;加适量...
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- 小美版泡椒牛肉柳,麻辣鲜香,太好吃了不吃辣的可以不放泡椒泡姜,就是普通牛肉丝,也好吃用料腌制:澳洲牛柳220克、淀粉5克、海天生抽15克、老抽2克、糖5克、油10克、昆布粉一小勺炒料:泡姜和泡椒一共50克、蒜片2-3瓣、郫县豆瓣10克、花椒一小撮、油90克翘头:葱段随意(或者芹菜段)泡...
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- 本人属于重口味类型。那这种酸酸辣辣、爽歪歪的感觉自然是摆脱不了😜所以研究了这款酸酸辣辣的牛肉汤锅版本,酸爽到位。喜欢泡椒口味的主是绝对会爱上的🤗用料牛肉250克泡椒。半碗(切段)料酒适量生抽适量子姜若干(切丝)淀粉一勺老抽一勺小米椒8个(切条状)葱段3根蒜2个(切片)芹菜3...
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- 看见好吃的就走不动道儿去饭店吃过好吃的回来就想比划比划吼吼其实我的最爱是韩餐但是一切辣的美食我都喜欢吼吼去胡大吃麻小偶然发现这个腊八蒜泡椒凤爪太好吃了其实你可以想象一下腊八蒜的醋香和劲道的凤爪那是怎样一种相遇马上操练起来吧用料鸡爪10只白醋适量滴小米椒...
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