- 5/16,平时积攒下猪皮,处理一下做包子用。虽然是第一次做,但是有小美,一点儿也不难。大部分时间在确定几倍水。出于方便快捷的考虑,水分两次加,那是为了降温到55度以下可以不用等,有点开心。用料猪皮(处理好之后)135克水405克料酒2勺姜3片水270克太简单的猪皮冻(小美)的做法猪皮清洗...
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- 用料冰块若干牛奶80克咖啡1杯椰浆80克黑芝麻酱20克小美版黑芝麻生椰拿铁的做法冷藏的牛奶和椰浆倒入杯中,约8分满,加入适量冰块。咖啡机做出咖啡液。咖啡液倒入主锅,加20克黑芝麻酱,设置1分钟/95度/速度2,混合并加热。将黑芝麻咖啡液缓缓倒入杯中,即可享用。小贴士1,倒咖啡液的...
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- 以防自己忘记做法,备忘一下。这款馅,可以替代凤梨馅,做成枣泥酥,用量和用法和凤梨馅一样。用料红枣300g(去核)水400克植物油50克糯米粉20克枣泥馅(小美)的做法1、300g去核红枣+400g水+50g玉米油,3分钟,速度10打磨细,中间可以停一下,把壁上刮一下。2、20分钟,温度V,速度4,去量杯盖,翻炒3、...
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- 自己做的酒酿味道真的好糯米要用圆糯米,会更甜一些所有的容器一定要洗干净,然后用热水烫过搅拌糯米的时候,手也要洗干净,避免接触到任何容易引起霉菌的东西室温25度大概需要60小时用料糯米(泡水四小时以上)800克-1000g凉白开(开水放凉)800克酒曲一包自制甜酒酿小美版的做法这是我...
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- 用料低筋面粉250克糖粉50克泡打粉6克盐1克黄油60克淡奶油80克鸡蛋1个蛋黄液1个小美版蔓越莓司康简单好做的做法低筋面粉250克、糖粉60克、泡打粉6克、盐1克放入主锅设置10秒速度4混合。加入黄油60克,设置2分钟/不要温度/速度4/搅拌。加入淡奶油80克,一个鸡蛋进主锅,设置2分...
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- 我想吃软蛋饼,所以先炸油条用料酵母2克糖3克水118克面粉260克蛋1个盐2克油10克疫情菜-小美油条(为了我的蛋饼)的做法水、糖、酵母面粉、蛋、盐油好了人家说冷藏发酵一晚上,我就扔一边发的差不多了开始造就是这样切开一桶油只能炸2次第一根应该用边角料试一下先明显第二根胖...
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- 用料面包粉250克糖40克酵母4克盐3克鸡蛋2个奶油40克牛奶100-120克黄油20克酸奶190-200克鸡蛋牛奶吐司小美版的做法主锅放入面包粉250克,糖40克,酵母4克,盐3克,(鸡蛋1个,奶油40克,牛奶)共计170克!设定揉面模式2分钟!放入黄油20克!设定揉面模式9分钟!将揉好的面团取出来,分成3份(一份大概...
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- 原方来自小鹿儿奔奔改成小美版本用量分别可以做8个(16个)做好的胚子可以放冷冻保存用料饼皮中筋面粉333克(666克)盐4克(8克)糖4克(8克)油/猪油14克(28克)开水173克(346克)冷水27克(54克)葱花120克(240克)油酥中筋面粉34克(68克)盐3.5克(7克)五香粉0.5克(1克)油/葱油40克(80克)【小美】葱油饼的做...
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- 转载用料香菇朵小美羊肚菌汽锅鸡的做法好小贴士羊肚菌汽锅鸡鲜美鸡肉搭配羊肚菌,利用小美加汽锅的完美组合,熬出清澈浓香的一碗汤~还可以加入海参、虫草、人参、鲍鱼.......味道鲜,营养更全面~食材:鸡 半只姜片 10克白胡椒粉 1/4茶匙大葱白 一根段盐 1/2茶匙料...
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- 小红书的方子@美善品顾问津津怕自己脑子不好使记录下来怕以后忘记(小红薯收藏太多时间久了我会晕)做了老母亲图片都懒得做了啊哈哈哈哈*我这虾还是没化冻的情况下烧7分钟用料黑虎虾300g油20克大蒜3瓣葱姜生抽20g老抽8g料酒3-5g冰糖10克小美版葱油黑虎虾的做法加入油大蒜3秒...
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- 5/18,奥乐齐买的牛腿肉炒来吃太老了,于是有了牛丸。5/19,就想着怎么吃牛肉丸,于是有了番茄汁牛肉丸。牛肉丸有点咸,这个盐度适合烧汤,如果做这个菜,盐要减量,感觉1.5克甚至不放都可以。烧汤也减掉点盐量,4克左右差不多。第二肉丸不够劲道。可以再上劲一点儿就正好,看小美说明书是反...
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- 用料面包粉50克水50克酵母3克全蛋液20克奶油50克冰牛奶50克面粉200克糖30-40克黄油10克盐1克波兰种吐司小美版的做法(波兰种)将一个密封罐放在小美主锅盖上,秤归零后,倒入50克面包粉,50克水,酵1克!用筷子搅拌均匀后密封放入冰箱保鲜层12-24小时!将波兰种倒入主锅,全蛋液20克,奶油50...
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- 1、白菜猪肉馅2、韭菜馅3、小美煮饺子4、万用饺子馅5、饺子皮6、鲜肉包调馅用料。饺子肉馅合集【小美】的做法🔻————【1、白菜猪肉馅❤️】————1⃣🔸【肉500g】(3分肥7分瘦),切成丁,放入冰箱冷冻1~2小时。2⃣🔸【葱5g】+【姜5g】+【水50g】,1分钟/速度10,打好的【葱姜水】...
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- 用料花生500克小美版柔滑花生酱的做法烤箱预热180度。将花生平铺在烤盘。入烤箱烤10分钟。去衣。入主锅,Turbo/2秒/3次,打碎。设置1分钟/速度9调和,用刮刀棒将食材刮至锅底,再次1分钟/速度9调和。若想花生酱更柔滑,可重复此步骤。装入瓶中即可。还是用了四季宝的瓶,比买来的好...
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- 转载用料青梅斤小美青梅酱的做法好好好好...
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- 用料山药1根红枣10颗水500克山药红枣羹(小美版)的做法山药洗净切断,红枣去核锅中加水山药红枣量随意,加水,20分钟100℃速度小勺,结束后1分钟速度10打磨就可以了打磨好了倒入杯中很香,很甜,不用加糖小贴士宝宝不爱吃山药,可以这样做,营养健康。...
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- 怕脑子不好记录下来以后继续用的给自己看的粗糙版用料番茄西葫芦蕃茄酱大蒜随意油小美版西葫芦番茄的做法10g油番茄不加量杯7分钟varoma速度1。好了倒出来(加入2瓣大蒜加油5秒速度5)此步骤可省略加入15g油3分钟120度速度1加入西葫芦做好的番茄汁6分钟varoma反转小勺加入番...
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- 转载用料肉末克小美肉沫意面的做法好好好好好...
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- 此方大概可以做12个蛋挞锡纸模。不用淡奶油。用料蛋挞皮黄油45克糖粉20克鸡蛋1个低筋粉145克蛋挞液鸡蛋2个牛奶/淡奶油150克/160克炼乳/糖30克【小美】德式蛋挞的做法黄油提前切小块,室温软化到手轻轻按下去,有凹陷的状态。黄油,糖粉放入主锅,不盖量杯30秒/速3混合,刮刀把黄油...
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- 用料鸡蛋液250克细砂糖70克牛奶30克色拉油30克低筋面粉90克全蛋海绵蛋糕小美版的做法烤箱预热150度!烤的过程中切记不要开烤箱门!主锅一定保证无水无油状态主锅里插入蝴蝶棒,放入鸡蛋4个(蛋液一共在250克左右)土鸡蛋可以放6个,细砂糖70克!设定14分钟/45度/速度3.5打发!不用盖量杯盖...
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- 喜欢研究各种面食,已经做过非常多次啦。基本面皮的配方一样,也有口味延伸,配方可以制作红糖红枣馒头,全麦馒头,葱花卷,包子皮等,大家可以任意在此基础上改良口味,随意发挥哦❤️口感超赞,不能更爱!!用料中粉500克(可改为黑麦粉200+中粉300)水(牛奶)240克(或鸡蛋1个带壳60g液体180g)白糖(红糖)1...
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- 今天过个520,跟着小美食谱做个凉粉吧,还叫个伤心凉粉,可是我们今天真的很开心🤭🤭用美善品的厨友们跟着做起来吧,非常简单,特别适合宴客😘...
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- 第一次尝试生酮蛋糕🍰妈呀!椰香满嘴吃一块就很有饱腹感了!关键是心理和生理都没负担!用料鸡蛋5个柠檬汁/白醋3-5滴牛奶250克零卡糖35克椰子面90克椰子油/黄油40-50克淡奶油(蛋糕坯不用)250克生酮蛋糕坯8寸(小美版)的做法5个蛋黄零卡糖20克椰子粉90克椰子油45克牛奶250克1分钟速...
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- 用料豌豆尖200克油20克蒜瓣2瓣鸡汁15克小美~清炒豌豆尖的做法主锅中放入20克油,2个蒜瓣。3分钟/120度/速度1爆香。放入洗净的豌豆尖。5分钟/Varoma/刀头反转/速度小勺。出锅前1分钟从量杯口中倒入鸡汁,盛出享用。...
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- 用料3人份酱爆三丁(小美)的做法用料步骤...
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