清蒸酥鸡如何做才美味,怎么做清蒸酥鸡简单又好吃 蒸 关注:3.3W次 用料 鸡腿 2只 葱 姜 蒜 酱油 料酒 盐 醋 香油 蒜苗 淀粉 清蒸酥鸡的做法 鸡腿去皮去骨,两面打花刀松松肉,放入盐和料酒抓均稍腌。 水淀粉挂糊(黏稠一些),可以放一点面粉。 油锅七成热下油锅炸微黄,不需要炸太久,后面还要蒸呢,炸好后改刀切块码入碗中。 葱白姜蒜切片撒在鸡肉上。两勺酱油、一点盐、半碗热水拌均浇在鸡肉上。 蒸锅烧开水放入鸡肉蒸十五分钟,倒出汤,鸡肉扣在深盘里。汤汁里加入青蒜、少许醋、几滴香油,浇在鸡肉上即可。 标签: 好吃 清蒸 清蒸酥鸡 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/zheng/epoyed.html