家庭版日式三文鱼茶泡饭食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版日式三文鱼茶泡饭方法
- 煎
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用料
三文鱼 | 一块 |
米饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 两个 |
海苔碎 | 一片 |
梅饼 | 半 |
芝麻 | 克 |
茶叶 | 3克 |
家庭版日式三文鱼茶泡饭的做法
取一点茶叶,热水冲泡后放凉。建议用清淡一点的茶叶,茉莉花茶或者绿茶都可以。
三文鱼吸干表面水分,加一点点盐和黑胡椒腌制5分钟。
取两个鸡蛋,加盐打散,摊成蛋饼后切成丝。
不用洗锅,取腌制后的北极红点鲑进行煎制,鱼皮那面煎40秒
其余三面各煎30秒
米饭扣成碗状,放上鸡蛋丝、三文鱼、海苔碎、梅饼和喜欢的配菜,淋上日式酱油,再浇上灵魂茶水。酱油的鲜甜与三文鱼的醇香交缠在一起,搭配颗粒分明的米饭,还有丝丝缕缕的茶香萦绕,回甘十足~
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