- 简单请客能上桌的大菜用料鸭半只姜适量片蚝油适量生抽适量盐适量大蒜5瓣小米椒15只新鲜芋荷半斤八角桂皮适量也可不放啤酒一瓶芋荷鸭的做法鸭肉切小块,不放油。直接干锅(前面没有拍照)把鸭肉油脂编出来,鸭油不要,然后放入蒜头,姜片小米辣爆出香味。倒去一瓶啤酒,放入八角桂皮,...
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- 用料芋荷适量蒜适量葱适量辣椒适量炒芋荷的做法辣椒、蒜切末放辣椒放盐炒一下,放油,放蒜末、葱白、芋荷放葱,翻炒一会出锅...
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- 慢慢看,细细品用料土豆1个菜籽油3升荷包洋芋的做法土豆去皮,切3毫米厚,清水淘洗两遍去除表面淀粉沥干水分。油温烧到160°放入土豆片,炸至表面起小泡捞出,稍冷备用,待油温再次升到200°复炸土豆片至泡起。土豆泡起以后转小火慢炸至土豆收干水分、定型捞出装盘。蘸料配番茄酱、...
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- 宜章芋荷鸭口感丰富、鲜辣可口、味道纯正.是郴州民间名菜用料仔姜150克酱油1勺盐适量生抽2勺红椒3个芋荷2条八角2个桂皮1小块大蒜2根土鸭半只料酒2勺宜章名菜芋荷鸭的做法鸭肉焯水鸭肉加桂皮、姜片、料酒放入高压锅中大火煮开1-2分钟芋荷剥皮、切段仔姜、辣椒、大蒜切好...
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- 用料鸭1只冬瓜一块薏米30克荷叶30克(鲜荷叶用一张)陈皮15克盐适量姜几片葱1根玉米1根冬瓜荷鸭汤的做法鸭子洗净,沥干,放入有陈皮的沸水中,煮出血沫,捞出洗净。把其他料放入砂锅内放入鸭肉,入清水,大火煮开。撇出血沫,放入盐调味,小火慢炖一个半小时。小贴士冬瓜可以削皮先入锅,不然...
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- 用料鸭公半只薄荷少许糖、酒、盐、淀粉若干鸭公炒薄荷的做法鸭公切碎,淀粉勾芡,入油爆过。加酒、糖、盐爆炒,七成熟时加薄荷翻炒。...
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- 用料蒜3瓣小米椒4个青椒4个芋荷少许鸡精1勺辣鸡炒芋荷的做法12...
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- 梅子焖鸭相信大家吃得多,酸甜醒胃。在梅子鸭里加入了薄荷这个新元素,梅子的香甜被薄荷衬托出来,每一口都清香扑鼻,口感特别,让人“过口不忘”!用料光鸭子1只薄荷1把冰梅酱2汤匙话梅10颗老姜1块可乐100ML八角2粒米酒50ML老抽1茶匙白砂糖2茶匙生抽1茶匙梅子薄荷鸭的做法鸭子去皮...
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- 妈妈自己种了一点芋荷,自己做好又寄了几瓶过来,让我一解乡愁,“妈妈的味道”是心中最爱哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia,芋荷的清香,搭配鸭四宝,还有我自己种的蒜苗来尝尝鲜!用料酸芋荷1碗鸭四宝(鸭心鸭胗鸭食管鸭肠)1盘姜蒜适量蒜苗3根红辣椒1个青辣椒2个蚝油1勺料酒1勺老抽1克水淀粉1碟...
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- 用料薄荷一小把鸭子四分之一个油盐姜蒜桂林三花酒老抽酱油清香薄荷鸭的做法薄荷分成两份,一份放进搅拌机,放适量水打碎,弃渣取水,另外一半薄荷留着备用鸭肉切好小块,洗干净,用盐,三花酒搅拌均匀,倒进薄荷水腌制半个小时以上(要腌制久的可放冰箱里,我试过腌制半天就放冰箱)锅里放油,即...
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- 用料鸭子四分一只荷叶一张香菇五朵红枣四个黄花菜适量陈皮一瓣姜片适量调味蚝油适量盐适量生抽少许料酒适量生粉适量麻油少许胡椒粉少许荷叶蒸鸭的做法将陈皮泡软刮去白色内层后切丝各用,香菇泡软去水切丝备用,黄花菜泡软切段备用,红枣去核切粗丝备用,姜片适量备用。鸭洗净砍...
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- 用料芋荷杆适量鸭肉适量蒜子适量生姜适量红辣椒适量干辣椒适量桂皮适量八角适量盐适量老抽适量黄酒适量生抽适量芝麻香油适量湘南名菜芋荷鸭的做法芋荷去皮洗净,切段备用在芋荷中加入适量盐,和匀,腌制10分钟将腌制好的芋荷晒干备用将晒干的芋荷挤干水分装盘这样可以使芋荷的...
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- 阳台的薄荷疯长,那就来一道清新的薄荷烤鸭。用料番鸭半只洋葱一个南瓜一块青豆适量大蒜几瓣新鲜薄荷一把干香草碎适量盐、生抽、黑胡椒、水适量薄荷烤鸭的做法鸭子洗净,用生抽、盐、胡椒粉腌制1-2个小时。南瓜洗净去皮切丁,洋葱切小块,青豆洗净,蒜切碎,薄荷切碎。平底锅烧热,放...
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- 软糯鲜香~青椒和嫩姜的微辣~用料鸭子半只糯米2-3杯嫩姜2两(根据自己口味放多少)泡发香菇5-8朵青椒2-3根五香粉少许生抽、老抽适量甜醪糟1-2大勺盐、胡椒粉少许荷叶一张荷叶糯米鸭的做法糯米洗净浸泡2-10小时。鸭块洗净,沥水,加大勺甜醪糟、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉,青椒、...
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- 先把土豆放生粉和盐和味精,土豆要全部粘上生粉,然后放入锅中炸。炸熟即可用料薄荷5片土豆2个盐1勺味精1勺葱3根生抽薄荷洋芋的做法炸好放入盆中,放薄荷,盐,味精,葱花,生抽,进行搅拌即可就可以咯...
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- 赣南特色菜用料蒜2瓣酸辣芋荷的做法腌好的芋荷翻炒加入配料出锅...
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- 用料芋荷一碗青辣椒1根蒜3瓣生抽适量盐适量清炒芋荷的做法1.清洗芋荷,挤干水份2.蒜切末,辣椒切小段3.锅烧热,芋荷入锅稍微炒干水分盛出4.热锅热油,加入蒜末、辣椒翻炒片刻后加入炒干的芋荷5.加入适量盐和生抽6.出锅...
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- 前段时间在网上买了几张荷叶,一直放置在家没有用,本来想用它做粉蒸肉,今天翻看冰箱还有上次在超市买的半片鸭,就做了荷叶粉蒸鸭。夏天适合吃鸭肉,再配上清香的荷叶味道,一点也不油腻,味道很不错,很清香,有淡淡的荷叶香味。。。。。。今天用的腌料是腐乳味道的,超喜欢这个味道,今天就...
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- 用料鸭子肉一斤半薄荷叶一把姜葱酒盐油酱油糖薄荷煸鸭的做法鸭子买回来洗干净,把细毛用钳子拔掉,然后用水加几片姜片白煮熟透,就像家里做白切鸡一样,鸭子要熟透同时准备薄荷,肉洗到味道很弄为止,葱头拍遍,姜切片,备用锅里热油,把配料一桶放进锅里炒香,然后把煮熟的鸭子丢进去,再倒两...
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- 小时候的邻居是个跟我年纪一样的女孩,那时候我们总是腻在一起。有一次她跟我说她妈妈中午做的一道薄荷鸭,超级无敌好吃,让我回家也让我妈给我做,我妈答应了却一直没给我做。直到十几年之后,有了自己的家了,阳台种的薄荷在疯长,我又想起那道惦记了十几年的薄荷鸭,结合了网上能搜到...
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- 用料干荷叶1片大米50g糯米50g阿胶枣10粒冰糖100g魔芋荷叶粥的做法1.准备材料。2.大米、糯米淘洗干净后放入砂锅,注入足够量的清水,浸泡30分钟后开火煮粥,先大火煮开再转小火慢慢熬煮。3.一直煮到米粒开花,粥变得很粘稠了为止。4.在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了,把干荷...
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- 初夏,燕子家前屋后院疯长着芋荷梗,这种长得很像芋头的植物,泥土下面没有芋头,长大的芋荷梗割下来,晒干了就是一道美食,而燕子妈妈则喜欢直接把它割下来新鲜爆炒了吃。我是碰芋头过敏的,对这道食物总有顾虑,不敢尝试,这天,燕子妈妈买回来鸭肉,早早腌制了,说要给我做这道特殊的初夏美食...
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- 家门口种了几颗薄荷,长得挺嫩的。于是就成了我的盘中餐了,哈哈😄用料鸭半只生抽适量料酒适量盐适量薄荷适量花生油适量以上食材根据自己的喜好加。薄荷焖鸭的做法新鲜采摘的薄荷洗干净。鸭肉斩成块。热锅放花生油,放入鸭肉炒出肉。加点料酒,放少许水焖。焖大概20分钟左右放入...
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- 超好吃的下饭菜。用料鸭1只生抽6勺盐4.5克姜仔姜(半价)老抽3勺芋荷梗2两耗油2勺葱2根(切段)辣椒朝天椒(4两),口味重芋荷梗炒土鸭的做法鸭焯水,打干锅。芋荷梗打干锅,辣椒、蒜子用油爆香后装出待用。把干锅后的土鸭仔姜倒入爆香的辣椒油不停的翻炒,出香后放入调料再炒5分钟,加入清水...
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- 用料鸭1只荷叶1张佐料:生抽、老抽、黄酒、蚝油、盐、味精、糖,姜片,葱辅料:香菇、扁尖、小米辣椒🌶️牛肉块、鸭肫、花生、菠萝,荷叶鸭的做法扁尖和香菇先泡发后焯水,后放佐料腌制5一6小时,佐料按个人口味适量鸭子用盐二匙,生抽二匙,老抽一匙,味精、糖、料酒,蚝油,姜,葱腌制6小时左右把...
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