- 🐟🐟带鱼是一道家常菜,做法也非常多,今天我们来做一道香煎带鱼。用料带鱼500克葱2根姜1块柠檬3片盐5克胡椒粉5克料酒2勺淀粉1大勺色泽金黄😋外焦里嫩‼️越嚼越香的香煎带鱼的做法将带鱼去除内脏清洗干净(我买的处理过的袋装带鱼段,非常干净,简单清洗即可。),放入葱段、姜片、柠檬...
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- 政府物资有点多,消耗一下青椒😁用料花椒8粒盐7小勺克青椒12个蒜2头大蒜大豆油量要没过青椒克糖10小勺生抽(盐放的多生抽可以少放一点)蒜泥青椒酱的做法蒜瓣和姜打碎成末备用青椒洗干净,切成丁*锅里热油,油放多一点,油热加入一小把干辣椒花椒爆香,加入姜蒜末超香,这时候要一直搅拌...
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- 上海独居女孩的日常饮食记录📝健康低卡一人食😋高颜值快手料理🥣用料长茄子2根生抽2勺香醋1勺糖3克盐1克蒜1瓣葱花1把淀粉1勺料酒1勺低脂少油烧茄子🍆的做法1、茄子切块,生抽、香醋、料酒、葱花、蒜末混合,加入淀粉拌匀,加入酱料两倍的水。2、热锅入油,油热后把茄子过一下凉...
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- 用料牛肉末1斤泡发香菇2两笋尖2两豆豉一小碗蒜末一头姜末适量(与蒜同量)食用油适量生抽少量辣椒面一碗(个人需求)花椒面2勺糖2勺芝麻适量料酒适量十三香一勺牛肉香菇笋尖豆豉下饭酱的做法牛肉末,我的肥瘦比例是2:7,但其实肥一点更好吃。一小碗干香菇泡发。最好是鲜冬笋或熏笋干...
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- 用料笋干30克青椒3个五花肉250克蒜苗1根无敌下饭神器-笋干炒肉的做法笋干提前泡开切好,泡发3小时,要更快一点最好用热水。五花肉切片油锅里慢慢煸炒出香味,煸到肥肉都变干,你会收获一坨猪油。蒜丝姜丝煸炒后,下切好的红椒青椒,倒入笋丁。调味用蚝油,少许盐,糖,味精,一点点生抽,翻炒...
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- 今天这道鸡肉尝完真的回味了好久,小朋友也一直念叨着要再吃,光看着都觉得香。做法非常简单,爱美食的你一定不能错过。鸡腿腌完用平底锅一煎就行了,颜值和风味都和炸鸡不相上下,外皮焦脆,入口却鲜嫩多汁,还有黄油香气不停钻入鼻子里,一盘完全不够吃。不到10块钱就能美餐一顿,超级实...
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- 妈妈做的红烧鸡翅永远是最好的,以前上学后来工作,离开家每次回去必吃妈妈的红烧鸡翅。有一次好友(初中同学)突然问我什么时候还能去你家吃你妈做的鸡翅。用料鸡翅10-12个姜5-6片蒜4-5瓣淀粉1茶勺生抽5-6茶勺料酒2茶勺冰糖2-3颗盐1茶勺红烧鸡翅-妈妈的味道的做法鸡翅要鲜鸡翅,...
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- 小区团购有牛脊骨,买来尝尝鲜!这道菜也是零厨艺,快来试试吧用料牛脊骨一斤姜6片冰糖6颗生抽2勺蒜5瓣盐5克葱6根料酒2勺牛脊骨千万别这样做!不然米饭不够吃!的做法牛脊骨解冻,用清水多洗几遍,倒掉血水冷水下锅,加入姜片,料酒,葱白开大火煮沸,煮出血沫,然后把血沫捞掉将肉捞出,放在水龙...
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- 用料肉糜500克豆腐衣1包鸡蛋1个生抽20+10克蚝油20克料酒20克老抽10克糖5+5克油20克老上海黄酱包的做法家里没肉糜,就用肉丝,涡轮增加1秒/2次加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、糖,3分钟/反转速度3取一张豆腐衣,铺上肉糜,不要太厚像包春卷一样包起来(不需要刻意用淀粉水收口)包好的生黄...
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- 改编自菜谱用料肉馅菠菜生抽香醋香油糖【快手】菠菜炒肉末的做法肉馅化冻菠菜洗净切段,焯水,捞出后铺碗,大力压出水倒掉锅中放油,炒肉馅,炒好后倒入菠菜里,最后加生抽,少许香醋,香油,少许糖,拌匀...
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- 又挖到超棒的家常小炒啦,四季豆配土豆,是不会出错的经典组合,爽脆遇上软糯,两种颇具差异的口感碰撞在一起真是太妙了。表面油润润的,均匀裹着烧烤料,看起来十分诱人,入口微麻微辣,散着干香和蒜香,尝过就停不下来,和大米饭真真是绝配。不爱辣的小伙伴,可以换成生抽、老抽和蚝油来调味...
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- 用料仔姜块豆瓣酱勺生抽勺牛肉250克青椒2个小米椒2个夏天的下饭菜仔姜牛肉的做法仔姜切丝青椒小米辣切丝牛腰柳切丝菜籽油生粉生抽抓匀豆瓣剁茸热油锅,先把仔姜丝过一下油,放一点点盐另起油锅,油烧热了放牛肉丝旺火快炒肉丝变色就可以放刚才炒过的仔姜起锅前放豆瓣调色调味,...
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- 正是吃豆角的季节,食材简单易上手,特别适合新手。用料豆角300克鸡蛋3个小米椒5个生抽1勺盐3克鸡精一勺豆角末炒鸡蛋的做法豆角洗净切长段,起锅烧水至水开。水开后,放入切好的豆角焯水,再加入1勺盐,焯水1分钟左右捞出。捞出后过凉水,再把豆角切成丁,碗中打入3个鸡蛋。鸡蛋打散后倒...
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- 📝记录一下第一次做梅干菜烧肉hahaha用料梅干菜40克五花肉400克姜片5片蒜瓣3瓣冰糖适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺干辣椒5个梅干菜烧肉🉑️的做法🔸梅干菜提前半小时用温水泡发。🔸五花肉切2cm块,下锅小火煸炒出部分油脂,五花肉盛出,下冰糖融化后倒入五花肉继续翻炒。🔸电...
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- 用料家佳康五花肉薄皮辣椒葱姜蒜蚝油丨糖丨酱油丨味淋最下饭的辣椒炒肉的做法家佳康五花肉姜片丨五花肉爆香,再加酱油丨味淋丨蚝油把肉炒入味放葱丝丨辣椒炒熟临出锅前放蒜片爆一下就好(不喜生蒜味过重,可提前一些放蒜)...
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- 用料啤酒1瓶小龙虾1.5斤大蒜30瓣姜10片红辣椒5个花椒48粒蚝油1勺青辣椒5个八角5个干辣椒5个小龙虾调料1包至尊麻辣小龙虾的做法1、活虾放盆里,放入食盐,小苏打2、多清理几次3、小龙虾腹部和大钳子用牙刷刷洗干净4、去掉虾头,黄色的胰腺,虾腮,虾线,然后开个背5、起锅烧油,多来点...
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- 有啤酒,没故事…哈哈哈哈哈哈哈😄...
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- 前段时间在饭店吃了一道菜,名为“爱上瘾的番茄鱼”,因为方便老人孩子吃,老人想吃鱼了,这道菜不辣,挺适合,问了店家用的是梭边鱼,因为没有小刺。这不,去市场买了活的梭边鱼,比饭店的更新鲜健康,给家人做了一盆番茄鱼,店家放的干豆腐丝和锅巴,我放的手擀粉,更好吃,绝配。用料梭边鱼1条(2斤...
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- 用料麻鸭半只土豆1个青椒1个大蒜数瓣干辣椒2个油盐等常规调料适量麻鸭土豆煲的做法麻鸭切块,汆水后洗净沥干。土豆去皮,切滚刀块,浸在清水里,以防止氧化发黑。青椒大蒜干辣椒洗净切好。起油锅,小火入两勺白糖,炒至融化,入鸭块上色。入青椒等,略放盐,大火翻炒出香味。加料酒、生抽...
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- 同样是改良版,在原基础上加了西红柿🍅,常规做法略显油腻,个人觉得加了西红柿更赞👍用料茄子1个土豆2个(小)青椒1个西红柿1个生抽2勺蚝油1勺糖2勺盐一丢丢或者不放淀粉半勺蒜3瓣下饭神器之地三鲜的做法配菜、嘻嘻配菜:1)茄子去皮,切滚刀,加盐腌制10-20分钟,去除水分;2)土豆切滚刀,稍微...
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- 简单快手,三分钟出菜。用料蒜2瓣青红辣椒随意随意火锅肥牛卷一盒黄豆酱一勺蚝油一勺淀粉一勺生抽一勺料酒一勺烧椒酱一勺烧椒肥牛的做法辣椒切圈或斜刀切长条随意。蒜剁碎。忘记拍照了凑合用上次拍的,辣椒切的形状和成品不太一样,但是都没关系的随便切。黄豆酱,蚝油,生抽,料酒,...
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- 吃火锅剩下一些比较杂的素菜,正好用来做做浇头用料鸡蛋1个盐N克生抽1勺蚝油1~2勺醋半勺糖N克挂面1把火锅笋2根火锅藕片10片杏鲍菇1个老干妈1勺长得像螺蛳粉的浇头挂面的做法把吃火锅剩下的笋,藕片,杏鲍菇切碎将盐,生抽,醋,蚝油,糖放碗里,浇上适当的水,搅拌化开鸡蛋打散,起锅烧油,油温...
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- 哈喽~大家好吖!今天分享下饭的家常菜~清菜四季豆!这样做比肉还香,不仅入味还下饭!!百吃不腻,每次都被店名的一道菜~看着很简单对不对,但是真的好好吃~不信你试试去……用料四季豆500克小米辣3个蒜3瓣生抽1勺盐和糖5克老抽半勺蚝油1勺淀粉1勺超级下饭的家常菜~清炒四季豆的做法先调个...
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- 用料四季豆300克酱油适量盐适量辣椒7个蚝油适量超级简单又好吃的干煸四季豆的做法四季豆去筋,用手掰成5厘米左右的小段,洗净起锅烧干,全程中小火,将豆角放入锅中,同时放适量盐,慢慢将豆角煸干,千万千万不要放油嗷。用铲子翻炒。待豆角两面出现褶皱,然后放入少量油翻炒,然后干辣椒...
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