厨趣阁下饭神菜辣炒三丝做法烹饪大全 地道下饭神菜辣炒三丝如何做
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吃笋的季节，来点笋丝来点鲜美！
用料
| 竹笋 | 1根 |
| 虎皮椒 | 2只 |
| 肉丝 | 100克 |
| 生粉 | 适量 |
| 生姜粉 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1汤勺 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 自制辣椒酱 | 1勺 |
下饭神菜辣炒三丝的做法
蔬菜切丝过水备用
![下饭神菜辣炒三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭神菜辣炒三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉丝加入料酒，生粉和生姜粉腌20分钟后放入油锅炒到8分熟
![下饭神菜辣炒三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下饭神菜辣炒三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煸炒豆瓣酱
![下饭神菜辣炒三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下饭神菜辣炒三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入蔬菜煸炒
![下饭神菜辣炒三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "下饭神菜辣炒三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入8分熟肉丝，加糖，生抽，蚝油一起炒
![下饭神菜辣炒三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "下饭神菜辣炒三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
喜欢吃辣的最后再加一勺辣椒酱，关火出锅！
![下饭神菜辣炒三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "下饭神菜辣炒三丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
笋一定要过水，不然要辣舌头！也可以加一点点老抽上色！
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