- 用料水180克小麦胚芽50克面粉520克鸡蛋2只盐少许厨师机制作小麦面🍜的做法面粉520克鸡蛋2只小麦胚芽面粉和小麦胚芽一起放在厨师机碗内搅匀后,渐渐加入水和鸡蛋继续搅拌先用一档,后再加档位最多调到3档,大概有20分钟后面团成形要把面团分成几部分,拿压面棍压平成相应压面机的...
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- 用料高筋面粉克糖克奶粉克盐克干酵母克牛奶克黄油克厨师机打面的做法依照顺序,将高筋面粉、细砂糖、奶粉、盐均匀地撒入搅面缸内,用刮刀翻拌均匀后,将酵母均匀撒在表面,把搅面缸放回厨师机中开动厨师机低速(1-2档),慢慢加入水搅打(参考时间:2分钟)。小贴士:夏天使用冰水和面(开冷气),冬...
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- 用厨师机制作烫种,糊化效果最好。用料糖25克盐2.5克高筋面粉(我用鸟越)125克水250克烫种制作(厨师机版本)的做法奶锅,把盐,糖,水全部加入厨师机一定要用K浆!盖上盖子水烧开烧开不要着急用,烧开以后开上1分钟左右。厨师机3挡,带着锅盖,倒入一部分水,马上把厨师机调到7速或者最高速,打开...
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- 用料面粉500克水加1个鸡蛋160克盐10克客来美3482A厨师机制作面条的做法所有材料放厨师桶揉出絮状醒10分钟继续揉一小会。揉出小面团压一压装上压面配件开始压皮5~3~1档在换上细面配件出面条原味面条菠菜面条胡萝卜面条有了这个视频新手看了容易懂😂️😂️😂️成型出面条了好好...
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- 自动面条机直出的面条我实在咽不下去,但是物有所值,没有机器的也可以看贴士。欢迎围观其他优质菜谱用料鸡蛋50克水150克高筋面粉500克盐一茶勺厨师机面条机合作完美面条的做法一个鸡蛋加水一共200克,加一茶勺盐搅均匀自动面条机加500克高筋面粉,缓缓倒入鸡蛋水混合液,几分钟就...
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- 闺蜜送的荞麦粉,找出来压面机做荞麦面条,好吃又好玩用料荞麦粉150克特一粉300克水110克鸡蛋1个40克左右自制荞麦面条(KA厨师机版本)的做法所有材料放厨师机2档搅成絮状,这个状态可以了,湿的话压面机出来就不成样子了来回反复压成面片取下压面头,换上面条头,出面~搞定~加上之前...
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- 家人很喜欢吃面,经常吃那种干的直面,偶尔去菜场买湿面条自己煮,买了厨师机之后就可以自己做了,好吃,想吃多少做多少。以下分量是够3个大人吃的了。用料鸡蛋液40克高筋面粉150克(也可以全部用高筋面粉)中筋面粉150克食盐4克常温水78克玉米淀粉/玉米粉约30克防粘用自制鸡蛋面,刀切...
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- 4月1号,入了台奥斯汀6230厨师机,真好赶上生日当天收货,想到就用它先来做次手擀面吧。用料低筋面粉600克鸡蛋2个盐8克水280克奥斯汀厨师机制作生日手擀面的做法漂亮的奥斯汀厨师机安装上揉面棍后,把面粉,鸡蛋,水,盐称重后直接倒入。设定搅拌10分钟。发现面团已经很好了,取出后置入...
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- 比较简便的做法,没那么辛苦。用料糯米一斤厨师机制作糍粑的做法糯米提前泡一夜,能捻碎的样子用蒸锅蒸熟。倒进厨师机里用搅面勾搅,打到看不见米的颗粒就行了。...
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- 材料加入3档3分钟(成团阶段,缸壁面糊刮干净)5档5分钟至初级扩展阶段加盐加黄油2档30秒打散黄油3档2分钟黄油融进面团里面,面团从散开到再次成团(约50%黄油融进面团)5档2分钟至完全扩展阶段6档30秒参考红糖燕麦m6厨师机用料黄油1克厨师机揉面的做法开冷气,冻揉面钩,拿黄油出来解冻...
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- 今天我们用KA厨师机和压面切面配件,以及手持料理棒,制作一道梅子乌冬面,用制成的面条加入梅子汤中,在这炎热的时节,一碗可爱的粉红色凉面绝对是一个不错的选择。而KA厨师机可以帮助你完成从揉面、压面到切面的全部过程。用料中筋面粉400克日本酸梅(无核)140克面条汤底400毫升水2...
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- 红沙面包,我的最爱,发现我好像真的什么特别喜欢吃豆沙类的东西。豆沙月饼,豆沙面包,豆沙千层塔,豆沙包,哈哈😍用料高筋面粉300克低筋粉60克水180克奶粉15克细砂糖40~60克黄油36克鸡蛋液3大勺酵母5克盐一小挫客来美3482A厨师机制作豆沙面包的做法准备材料所有材料除黄油外,全部放...
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- 用料高筋面粉克厨师机面包的做法1...
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- 纯粹为了减少自己看手机时间和记录一下第一次做面条用料鸡蛋+水110克中筋面粉250克ACA厨师机制面条的做法面粉,水和鸡蛋用筷子搅拌到絮状,揉成团,面团比较硬,如果揉不动可以松弛几分钟再揉,成团后用擀面杖擀成厨师机压面的宽度,压面器调整档位8档,过两次后调整5档过两次,调整成3...
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- 荞麦面条是时下比较流行的健康食品,外面卖的荞麦含量一般都比较低,很难真正达到多吃粗粮的目的,还是自己在家做起来吧😋用料有机荞麦面粉(纯)150克高筋面粉300克鸡蛋3个(约150克蛋液)盐4克水50克淀粉50克(防面皮粘连)自制健康的荞麦面条(厨师机版)的做法由于荞麦面本身没有筋性,需要...
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- 用料圆粒大米400克水400克厨师机版饵块制作的做法未淘洗的大米加水,电饭锅直接煮成米饭。偏干正常。趁热放入厨师机。用和面钩一档搅拌二十分钟成泥状。(做过一次蒸的米饭,因为太干,这步变成团裹在面钩上了,也是正常的)从和面机趁热取出放在硅胶垫或保鲜膜上,手揉整形至粗条状。...
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- 蛋黄酥是由面粉、黄油、蛋黄、豆沙等做成的美食。是一款老少皆宜的时令点心。记得第一次吃蛋黄酥的时候还是刚上班那会,在一家台资企业。在中秋节的时候公司发福利每人一盒蛋黄酥,那酥酥软软的口号,配上豆沙的甜蛋黄的咸香,味道真是嘣棒!随着现在物价的上涨,蛋黄酥的价格也是水...
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- 自从买了厨师机之后,做面包揉面的活就全交给她啦!这个方子做过无数次,这次拍了具体的制作过程,跟大家分享下!用料高筋粉250克水115克奶粉10克盐3克糖45克全蛋液40克酵母3克黄油25克厨师机版吐司面包的制作的做法配方中除黄油以外的所有材料称量到搅拌桶中,开一档,搅拌至面团能抻...
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- 刚入手了厨师机(北美电器的EC900,折腾了好长时间。想详细了解的,到“什么值得买”看我的第一篇作品“直流电机厨师机的选择”)。今天,就想做一个鸡蛋面条吧。当然,操作者都是本人漂亮的媳妇。我只负责拍照,写作品。😀😬用料面粉450克鸡蛋2个食盐少量水150克FIRST厨师机作品-鸡蛋...
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- 自制的面条添加剂透明,食用放心。新鲜面条口感好,加入荞麦粉麦香味更浓,吃些粗粮有益健康!为了家人的健康,自己动手吧。用料高筋面粉200克荞麦面100克盐4克鸡蛋2个(107克)水32克自制含1/3荞麦粉的荞麦面条(厨师机压面机)的做法1.高筋面粉和荞麦面充分混合2.加入食盐拌匀3.鸡蛋称重...
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- 用料面粉500克鸡蛋250克盐少许厨师机压面的做法干爽不能抱团的状态,太湿了不适合机器压面,会深陷泥潭不能自拔。但是太干了也会导致压面成型困难,自己适当调整液体量。捏成团团,一团就是一份面把碎片填到内部,用的一档最厚面片叠加反复四五步就逐步光滑成型,换用二档将面片压薄...
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- 工欲善其事必先利其器,要想做出好的戚风蛋糕,好的烘焙工具是必要的。自从买了厨师机之后,做戚风蛋糕就不用再用手持打蛋器辛苦的打发蛋白霜了。自己家用的烤箱比较大,为了省事,一次做了一个6寸的戚风和一个8寸的烟囱戚风,一起出炉,效果棒棒哒。ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”这次...
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- 都说自己动手做出的美食才是最有满足感的。比如今天这份番茄大虾意面,连意面都是用厨师机从面粉-成团-压面-切面一步步做出来。做面条的过程很好玩,想知道是用什么工具做的么?把食谱看完你就知道了。如果对食谱中用到的厨师机感兴趣的,可以前往同名wei信号,搜索“是谁?各大知名...
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- 用料面粉400克荞麦粉200克鸡蛋214克水65克自制厨师机荞麦面的做法7~8个人的量...
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- 厨师机可不止用来揉面团打蛋白哟,用来做芋泥也超级简单的。芋泥控不可错过哈。用料芋头(2.5斤左右)1个白砂糖400克猪油150克用厨师机制作美味芋泥的做法把芋头去皮切块上锅蒸熟,做芋泥的芋头一定要找那种比较粉的,如果头尾不够粉的就把头尾切掉一点。我这里芋头蒸熟后大概是二...
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