- 之所以叫百变吐司是可以随心所欲改变,一次二次发酵随便~任何夹馅随便(加上蔓越梅就是蔓越梅吐司、葡萄干、巧克力、蜜红豆、紫薯泥、芝士、奶黄陷、椰蓉、无所不能)~猪油黄油植物油更随便(此处推荐猪油,个人感觉加猪油更柔韧),此菜谱为3个450克吐司量,用量大家自行换算用料海绵酵头...
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- 家里必备吐司片,每次早餐苦恼的时候,拿出一片吐司就能满足一切。花式百变用料吐司片蒜蓉葱花蜂蜜无盐黄油吐司百变的做法蒜蓉吐司条1.两片吐司切宽条备用2.三四粒蒜切蒜蓉,小葱切葱花3.黄油20g融化加入蒜蓉葱花,少许盐拌匀4.吐司条平铺烤盘上,蒜蓉配料均匀刷吐司条正面5.烤箱...
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- 什么是日式生吐司?生吐司起源日本,「生」代表着不经过任何加工、不添加任何东西的意思,所以「生吐司」就是没有额外加工,直接吃就非常美味的吐司。另一解释就是:入口即溶的面包。它之所以名列日本最好吃的面包排行榜首且在国内迅速走红,因其皮薄芯软,口感如棉花般松软,醇香Q弹而...
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- 吐司(toast)是音译,粤语广东话叫(多士),面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫bread,所谓的土司面包(toast)指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫toast,或者用面包机烤一下,再涂上酱。土司可以有非常...
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- 论美味的吐司会有多少种吃法酥脆的吐司搭配上咸香的配料,烤过的鸡蛋入口滑嫩,拉丝的芝士绕啊绕然后满满一大口~好满足~咸口的吐司脆真的是我的最爱了🙋随意搭配的配料可盐可甜哦~‼️注意:吐司烤好装到盘子里时,一定要确保盘子里面没有水!!!用料醇熟吐司1片咸口配料如下,任意选择搭配...
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- 用料高筋面粉286克干酵母3克砂糖19克盐3克蛋黄2个奶粉10克水131克椰子油15克超软吐司的做法除椰子油外,所有材料在搅拌缸内混合。厨师机钩形桨1档搅拌5分钟,干湿材料混合后,改3档搅拌10分钟。此时应可以拉出比较光滑的薄膜。加入椰子油,用手压入面团,继续3档搅拌2分钟后,改2档...
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- 每周制作一两条吐司,已经成为了我们家的日常。我也会经常尝试使用不同的配方无非是面粉,黄油,鸡蛋,牛奶,水不同的比例却有不同的口感真的非常神奇!这个吐司水量较大,不建议手揉党制作面包体配方参考@一名普通的面包爱好者用料烫种高筋面粉50克糖5克盐3克开水100克主面团高筋面粉...
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- 用料高筋粉434g糖65g盐6.5g鲜酵母15g蛋黄43gg全蛋130g牛奶150g黄油130g又解锁一款超软软软软的吐司|百香果菠萝吐司的做法除黄油外的所有材料倒入厨师机先慢速搅拌至无干粉状态,再开快速搅拌至面团光滑状态加入一半黄油,慢速搅拌至看不到黄油,再加入剩余黄油搅拌至能拉出薄薄...
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- 冰水⇔牛奶=牛乳吐司冰水⇔豆浆=豆乳吐司冰水⇔淡奶油+牛奶=鲜奶吐司糖⇔练乳=练乳吐司糖⇔蜂蜜=蜂蜜吐司糖⇔红糖=红糖吐司奶粉⇔抹茶粉=抹茶吐司奶粉⇔可可粉=巧克力吐司高筋面粉⇔全麦面粉+高筋面粉=全麦吐司高筋面粉⇔藜麦+高筋面粉=藜麦吐司吐司+蜜红豆=蜜豆吐司吐...
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- 咖啡我最爱拿铁,与其说我爱喝咖啡,更确切是我爱鲜奶。早晨醒来、咖啡的香气给足身体元气!咖啡吐司实在太符合场景设计!!希望你们也喜欢。(做之前请看下小贴士⚠️)以下配方做的两个450g吐司。做一个请自行减量。✅用料高筋面粉480克低筋面粉40克酵母6克盐7克细砂糖60克拿铁330克全...
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- 自己是一个超级关心早餐的人。每天都会思考第二天早晨吃什么。作为处女座,简直不能忍受同一款早餐重复出现在餐桌上。但是其实早餐的材料相对趋同,如果做的不一样便是需要花心思的事情了。用料鸡蛋2个吐司1片辣味金枪鱼适量牛油果半个油少许百变吐司卷的做法请看小视频~小贴...
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- 有很多朋友都不喜欢全麦面包,因为面粉未经过处理加工,口感会比较粗糙。但是全麦面粉含有麦麸成分,更有营养,并且升糖指数更低,是非常适合现代营养健康理念的。小喵今天制作的这款全麦吐司,先将全麦粉进行长时间浸泡,让它吸足水份,成品出乎意料的柔软细腻,真是又有料又有颜的一款吐...
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- 吐司变变变用料吐司任意想法随意百变吐司君的做法利用各种食材做出不一样的吐司...
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- 给我一个吐司我可以吃好多好次的不带重样的今天吃这个超好次外表脆脆哒~口感咔擦咔擦就是有点重口味…你要不要试试?用料吐司3片蒜2瓣黄油18克小葱4克左右食盐一丢丢黑胡椒一丢丢百变吐司君——蒜香吐司条的做法这样的吐司2~3片,切成一条条的。黄油融化成液体,加入切碎的蒜、...
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- 用料波兰种:高粉(富泽普通)100克水100克干酵母2克主面团:牛奶140克(可预留10克)全蛋90克高筋面粉400克细砂糖70克盐4克奶粉30克干酵母4克黄油30克秋日吐司绵软又韧性-polish种的做法波兰种材料混合,用筷子或勺子搅拌混合至无干粉,盖上保鲜膜,室温发酵3-4小时。时间不重要主要看状...
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- 用料高筋面粉260克鸡蛋37克淡奶油146克牛奶28克糖45克盐3克酵母4克红曲粉适量小美之粉红渐变色超软吐司的做法所有材料入主锅,30秒/速度3-6混合;然后5分钟/揉面模式;把面团取出,分成三等份;将其中一份用剪刀剪成小块,放回主锅,再加入少许红曲粉,2分钟/揉面模式;取出面团备用;再将另...
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- 工作日也请好好吃早餐吧用料牛奶吐司一袋还有其他百变吐司早餐工作党超快手搞定的做法鸡蛋煎到刚刚好简简单单三明治软软的大口吃蔬菜吧黄油煎的太香了切成条状吃起来超方便...
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- 用料高筋面粉500克鸡蛋1个牛奶100克奶粉20克盐8克糖65克酵母8克淡奶油78克水140克黄油60克超软吐司的做法2档2分钟4档6分钟。出锯齿➕黄油。2档2分钟5档9分钟拿出来发酵半小时发酵后,取出,分割好,滚圆松弛20分钟然后烤箱里发酵37度盖保鲜膜,再放热水上火150下火19036分钟...
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- 仅作为自己记录用,写的简单。具体参考小胖老师的配方,略有改动。用料提前一晚炼乳55克牛奶375克主面团中粉/高粉550克二砂糖38克盐7克酵母6克冷冻牛奶110克(含炼乳)冷藏牛奶320克(含炼乳)黄油55克烫种75克左右(这是自己新增的,用美丽老师咸面包烫种)松软韧性日式生吐司的做法吐司,...
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- 吃过很多款吐司,最中意的还是王后的白吐司,软绵有韧性。又喜欢三能的这款小水立方吐司盒,为方便自己记录下来也分享给各位厨友。用料1.柔风高筋面粉750克2.糖60克3.盐10克4.奶粉30克5.鲜酵母22克6.蛋清75克7.水490克8.黄油70克合计:1507/6=251立方此量为六个水立方软绵有韧性...
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- 用料吐司厚片奶油奶酪50克淡奶油30克奶粉适量百变吐司🍞——吐司奶酪方的做法如图如图小贴士没拍图,将就看吧,因为太简单啦...
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- 热量:320卡/100克用料高筋面粉220克低筋面粉50克椰浆120克牛奶50克鸡蛋30克糖40克盐3克酵母3克黄油20克超浓郁椰香吐司——软软有韧性哦~的做法先将除黄油以外的所有材料丢进面包机,揉面15分钟后加入黄油,继续揉30分钟至出膜,破洞边缘平滑。把面团放到温暖湿润的地方盖上保鲜...
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- 原作者:九色鹿原方_450克吐司一只配方来自金大旺用料高筋面粉200克、低筋面粉50克、糖46克、干酵母3克、奶粉12克、盐3克、鸡蛋30克、牛奶40克、炼乳15克、水74-78克(根据面粉吸水性和气候干湿灵活增减)、黄油32克除了鸡蛋、牛奶,暖家都有。超软绵吐司,撕着吃的超软吐司的做法...
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- 记录下,很喜欢这种香软,又带点儿嚼劲的口感:)用料高筋粉(鹰牌)250g奶粉12g细砂糖42g牛奶100g~110g(看情况调整)淡奶油(爱乐维)70g蛋清30g鲜酵母9g盐4g黄油(总统)20g柔软带韧劲的软萌北海道吐司的做法把除开盐、黄油外的材料放进厨师机混合,低速搅拌成团;转3档打至扩展阶段;转低速,慢慢刮入...
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- 入手了面包机后就一直努力实验如何做出好吃的面包,综合了几位大大的菜谱,出来了这个吾辈比较满意的方子,封面与内容关系不大,做出来就和老妈开吃忘了拍照这回事,只能拿铅笔画替代用料中筋面粉119克高筋面粉51克鸡蛋1个牛奶60克淡奶油30克盐2克糖30克黄油15克酵母3克全麦粉30克...
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