- 用料贝一斤鸡肉700克生抽3勺老抽1勺蒸鱼豉油2勺蒜姜陈皮蒜蓉豆豉酱1勺白贝炖鸡的做法将鸡洗干净白贝在水里养一养放入姜蒜倒入生抽,老抽,蒸鱼豉油,蒜蓉豆豉酱,搅拌均匀,不用放盐放入白贝我用的是隔水炖锅,选的两个小时,然后等时间到了,就可以吃了汤汁拌饭很香,很鲜小贴士在买鸡时,...
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- 用料扇贝适量盐适量料酒一勺白胡椒,淀粉适量葱姜蒜适量白菜1/4虾干四五个鸡蛋一个白菜贝柱(扇贝)鸡蛋汤的做法扇贝用料酒,盐,白胡椒,淀粉腌10分钟葱姜蒜切块爆香,加入适量热水,虾干,白菜丝小火煮>5分钟把白菜煮软再加入扇贝煮3分钟关火加盐调味,一点点白醋和糖提鲜...
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- 用料鸡蛋4个贝8两油适量葱两根酱油适量白贝蒸鸡蛋的做法1.先把贝洗干净,然后放进已煮沸的水里,一开口就捞起备用。2.葱花切好备用。3.鸡蛋打散,搅拌,然后用过滤网过滤一下,这一步的作用是增加鸡蛋的滑度,然后加入凉开水鸡蛋与水2:1,把泡沫撇掉后加贝,如果蒸碗没有盖子就用保鲜膜...
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- 用料鸡蛋2个白贝1斤葱1根生抽1勺盐5克油10克鸡蛋蒸白贝的做法白贝先煮至壳开口摆盘敲开两个鸡蛋搅拌均匀,调味加入盐,鸡精,加入适量的清水,再搅拌均匀,倒入白贝中蒸锅加水蒸至10分钟,撒入葱花淋上一小勺生抽,几滴花生油,上桌...
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- 花点小心思,白贝和鸡蛋也很配哟!用料鸡蛋4个白贝1斤葱花适量盐7克砂糖5克酱油两勺油适量白贝蒸鸡蛋的做法鸡蛋和水按1比2,加入调料后一起搅拌均匀,先倒一半入碟中蒸5分钟然后放入开水灼过的白贝,再倒入剩下的鸡蛋液蒸4分钟左右最后洒点葱花就好了...
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- 买了一只鸡一顿吃不完,上午半只做了辣子鸡,剩下半只下午做白贝炆鸡。吃鸡加上海鲜,吃起来不腻,鲜味十足!用料鲜鸡半只白贝1斤姜片5片葱段适量蒜瓣2瓣调味料(适量):酱油蚝油砂糖盐鸡粉白贝炆鸡的做法白贝提前用盐水养半小时以上,然后用牙刷刷干净表面。其他所有材料洗干净切好,鸡...
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- 用料鸡腿4只贝贝南瓜1个盐5克热水500克葱姜蒜少许八角1个贝贝南瓜炖鸡腿的做法南瓜切小块鸡腿切块,洗净冷水焯一下热锅冷油,葱姜蒜八角炒香下焯好的鸡块炒到鸡块变色,可以加水。小火慢炖20分钟加南瓜继续炖10分钟喜欢软糯的可以再加水的时候加入南瓜一起炖煮。来一块鸡肉。...
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- 鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。用料鸡500克...
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- 既好做又下饭!给渐冷的深秋增添一份乐趣😚用料大白菜10片鸡蛋3个姜6片香菇酱5勺白菜炖鸡蛋的做法热锅凉油先炒姜片。我喜欢大片的姜,因为她和大白菜一直都很配哦!倒入撕好的大白菜。我是边洗边撕的。这里的大白菜真不建议用刀切😏大火翻炒三五分钟。一般会有油星飞溅出来,用...
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- 用料鸡1只白贝1斤大蒜10瓣小米辣2个姜片若干葱1根料酒1勺豉油2勺蚝油2勺砂糖1勺白贝鸡的做法铁锅烧红,放入油爆香料头(姜,蒜头)放入斩好的鸡爆炒,依次沿锅边放入料酒,豉油,蚝油,砂糖,小米辣。炒至8成熟,捞起备用。另准备砂锅烧热,锅底放油,然后放白贝啫,白贝准备开口,放入炒好的鸡,盖上...
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- 【10月北鼎蒸炖锅参考食谱】*本食谱出自@琥珀maggie用料甜品黄桃2个冰糖适量纯净水450ml主食白藜麦120克贝贝瓜半个芝麻菜装饰研磨黑胡椒少许主菜琵琶腿2只料酒2勺姜末3片白糖3克生抽少许生粉少许香油适量盐2克白胡椒粉少许自制蒜蓉剁椒2勺自制仔姜豆蓉2勺香菜少量(装饰用...
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- 用料萝卜1个鸡四分之一只大枣4个姜适量糖适量盐适量白萝卜炖鸡的做法忘记拍过程图了,就把过程简单说说。玉米切段,白萝卜切片。鸡😏小块,清洗,冷水入锅,水开2分钟,去除血沫。重新加入热水(多加点喝汤),姜片,枣,肉,玉米,大火烧开,小火炖1小时,中途加一半盐,让肉入一点味。加萝卜,炖至透明,大...
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- 用料鸡肉500g白菜小只白菜炖鸡的做法把🐔鸡胸肉切成条块。料酒腌一点点。白菜切小块。葱姜蒜准备好,炝锅。放入鸡肉,加酱油,翻炒。至8分熟,出锅。备好的白菜,倒入加酱油,放花椒少量,翻炒。加水,小火炖5分钟。白菜变软后,放入之前做好的鸡肉,一起翻炒。至鸡肉全熟,出锅。小贴士步骤简...
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- 宝宝中午爱吃粥,每天都变这花样给小宝弄吃的!用料姜2片盐2克酱油2勺糖10克鸡半只白贝1斤大米2/3杯白贝鸡粥的做法大米洗净加适量水煲40分钟鸡砍件,放糖,盐,生抽,姜丝搅拌均匀白贝洗净放鸡,白贝搅拌均匀,煮开太美味了,吃了一半才想起拍照开动啦!...
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- 用料茭白3-5根母鸡一只或半只盐适量克姜适量葱5-8棵茭白炖鸡的做法把鸡洗干净,砍小块儿,冷水入砂锅。等水开的时候把茭白洗净,切滚刀,葱打成葱结,姜拍一下就可以了。水开之后撇去浮沫,加入葱结、姜、茭白,盖上锅盖,小火慢炖3小时左右(时间根据自己喜欢鸡肉的口感来定)。等到差不多...
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- 菌菇控必入!!!2021年新品石渠白菌干菌来了。刚刚收到,打开一闻,虎躯一震,菌香浓郁!!!必须赞爆!!!一定要买够量,因为新鲜菌只能等明年。无论平时吃,还是过年过节炖这个菌汤,压场子绝对没问题,满屋飘香。用料白菌,干50克鸡500克-750克油5克姜片10克水1200克盐适量白菌炖鸡汤的做法白菌干货先...
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- 怕自己以后忘记怎么做,当给自己留的小笔记,很多用量我没办法给到准确的克数,自己也是看着放,自己调整合适自己的口味用料小米辣2个黄油一小块(自己调整)洋葱小半个白葡萄酒半杯(看着放)柠檬半个奶油适量大蒜3-4瓣盐适量青口贝500克橄榄油适量现磨黑胡椒适量白葡萄酒轻炖青口贝的...
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- 用料白贝500克虾250克鸡1000克姜5片红葱头5个白贝鲜虾焗鸡的做法鲜美的白贝焦香入味的鸡肉准备食材生抽,盐,白糖一勺玉米淀粉抓匀,腌制10分钟白贝洗干净~虾剪去虾枪取出虾包开背会更加入味红葱头必备哦~先把腌好的鸡肉平铺不粘锅中小火煎上色,再翻面继续煎鸡肉出油,焦香味浓盛出...
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- 用料鸡蛋1个牛奶130克小贝贝瓜2个糖20克贝贝瓜炖蛋的做法切个盖出来,把里面的核和心全部挖出来先蒸15分钟一个鸡蛋和糖打容白糖加入牛奶打发用网过滤一遍蒸完15分贝贝瓜,取出,倒入蛋液再蒸20分钟完美的粗粮甜品...
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- 用料酸菜500克粉条1把油适量盐适量姜3片葱1根蒜5瓣干辣椒5个八角粉一小勺酱油适量料酒1勺白贝1斤脊骨或者排骨1-2斤东北酸菜炖排骨(白贝版)的做法首先买一包正宗东北酸菜,它不是潮州酸菜,也不是贵州酸菜。酸菜切丝,越细越好,东北人讲究看谁切的酸菜丝更细。酸菜抓水,锅中放点油,...
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- 用料鸡块1000克辣白菜300克土豆250克小米辣2个独头蒜2个花椒适量薄盐生抽30克盐适量辣白菜炖鸡的做法鸡块冷水浸泡2小时,冷水入锅倒入黄酒焯10分钟洗净锅中倒入没过鸡块的水黄酒姜片葱段,大火烧开转小火炖煮1小时左右热锅凉油入蒜片花椒小米辣炒出香味倒入辣白菜炒出香味倒...
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- 用料干扇贝适量白菜芯两个高汤一小碗植物油适量鲜美爽口的扇贝炖白菜的做法先将干贝清洗干净后泡发。白菜芯洗净竖切两刀,整齐摆放在平锅里,放上泡好的干贝,浇上高汤及泡发干贝的水,淋植物油。因高汤及干贝含盐,根据自己口味酌情加盐。煮10分钟左右,可添加一点西蓝花及胡萝卜稍...
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- 鸡腿,应该是便当或者常备菜里最常用到的食材之一。最省力的办法就是卤鸡腿,周末卤上一大锅,可以解决好几顿的伙食,好煮又好吃,是很讨巧的食材。但当我想用鸡腿来做一次常备菜的时候,我总忍不住想:就这样了吗?鸡腿还能发挥更大作用。我想到的办法是用鸡腿“煮饭”。当然这个办法也...
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- 隔壁便利店买的白贝.其实是我第一次做这个白贝.以前吃花甲多一点.算是快手菜.比较下饭.下班晚来不及做别的.用料白贝2斤大蒜苗三根.鸡蛋三个盐适量生抽适量鸡蛋炒白贝的做法这种辣椒.会有点辣.买的带蒜头的蒜苗.白贝洗干净.开水下锅焯水.会张口比较快.然后拔把肉剔出来备...
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- 用料鸡半只白贝1斤蚝油1勺料酒1勺生抽2勺姜5片大蒜5瓣淀粉1勺盐1小勺香菜适量白贝焖鸡的做法鸡半只,斩小块,洗净控水,加1小勺盐、适量淀粉、1勺料酒、1勺生抽拌匀,腌制半小时。白贝泡入清水,加适量食用油,浸泡半小时,待白贝吐沙后清洗干净。放适量油烧热,将腌好的鸡倒入翻炒,待略...
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