蒜蓉、芝士焗生蚝做法烹饪大全 地道蒜蓉、芝士焗生蚝如何做

广东夜宵最多炭烤生蚝，家里做也非常方便，

蒜头一定要用热油烫一下，会更香，

没有马苏里拉直接用蒜蓉烤就好，

图片后面是芝士焗的，嘻嘻。。。

用料  

蒜蓉、芝士焗生蚝的做法  

1. 生蚝用生粉水洗干净外面黑色物，晾干，壳也洗干净；
   蒜头拍碎切末放入碗里；葱切碎；
   马苏里拉芝士刨碎；

2. 食用油烧开，关火，油倒入蒜末中，放一点生抽拌匀；

3. 烤箱175度预热；

4. 用勺子把蒜蓉和食用油舀在生蚝上面，铺上马苏里拉芝士碎；175度，上层，烤到芝士上色即可，如果没有芝士，大概8分钟左右，这个熟度可以自己掌握，觉得不熟，可以再烤。

5. 出炉撒葱末，（我喜欢芝士焗的洒法香）