![乡村葡萄核桃面包做法烹饪大全 地道乡村葡萄核桃面包如何做]( "乡村葡萄核桃面包做法烹饪大全 地道乡村葡萄核桃面包如何做")
- 用料裸麦粉适量，表面装饰全麦天然酵种200g（40%）酒渍葡萄干150g（30%）麦芽精2g（0.4%）高筋面粉450g（90%）核桃仁150g（30%）盐10g（2%）干酵母2g（0.4%）水250g（50%）乡村葡萄核桃面包的做法将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性，加入核桃仁和酒渍葡萄干搅拌，至面团拉开光滑面膜即可室温30℃，发酵90分...
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![乡村核桃法棍 老面食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村核桃法棍 老面方法]( "乡村核桃法棍 老面食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村核桃法棍 老面方法")
- 健身后补充快碳水Mark含水量高面团湿烂用料T65250低糖酵母1.5水～视面团状态加175盐2.5蔓越莓/核桃仁50乡村核桃法棍老面的做法面团揉到几乎完全阶段，加入盐+蔓越莓。我的厨师机1档一共揉了30分钟1发面团温度25大概120分钟。戳面团不回弹说明好了。分2个面团。扯成20*20，叠枕...
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![黑糖桂圆核桃乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖桂圆核桃乡村面包方法]( "黑糖桂圆核桃乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖桂圆核桃乡村面包方法")
- 如果清晨可以推开窗，听到鸟叫，看到金色的麦浪，那是多少城市中的人们向往的乡村生活啊。。。就像这简简单单的黑糖核桃面包涂上黄油，伴着那黑咖啡的醇香，带着心灵感受那乡村的朴实无华。。。用料高筋面粉260克水120克黑糖60克黄油30克盐2克酵母4克鸡蛋1个核桃仁100克葡萄干，桂圆...
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![葡萄菌种乡村面包做法烹饪大全 地道葡萄菌种乡村面包如何做]( "葡萄菌种乡村面包做法烹饪大全 地道葡萄菌种乡村面包如何做")
- 做乡村面包好多次，这次孔洞最漂亮。温度时间也摸索的差不多。记录分享这次用的葡萄菌种，是大气孔形成的关键用料葡萄干适量克蔓越莓适量克糖渍橙皮丁适量个伯爵t65200g鲍勃全麦高筋粉200g葡萄菌种80g盐7克水300-320克葡萄菌种乡村面包的做法我的这个面团用的是细粉的全麦高...
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![天然酵母葡萄干乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母葡萄干乡村面包方法]( "天然酵母葡萄干乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母葡萄干乡村面包方法")
- 天然酵母葡萄干乡村面包是在乡村面包面团的基础上加入葡萄干做成的。天然酵母乡村面包基础面团内里湿润，口感微酸，是法国乡村人家常吃的主食面包。加入果料的面包更符合中国人的口味，可以掩盖微酸口味，层次更丰富。接下来的几周，我会陆续更新用这个基础面团做的几种面包，除了果...
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![葡萄干酵种早安乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵种早安乡村面包方法]( "葡萄干酵种早安乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵种早安乡村面包方法")
- 早起吃新鲜现烤面包的感觉简直棒呆了！方子来自于《浅草散步，遇见粉花面包店》，是基本款的乡村面包。它的特点是使用新鲜的酵母液，而非老面酵种来制作面包。这一款是松软但紧实的，面包皮薄且脆。烤好的面包热吃就十分美好，与咸黄油和果酱也很搭，更可以通过添加坚果、果干创造更加...
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![核桃葡萄干面包，彩绘面包食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃葡萄干面包，彩绘面包方法]( "核桃葡萄干面包，彩绘面包食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃葡萄干面包，彩绘面包方法")
- 中秋节，是中国民间的传统节日。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。对于即将到来的中秋佳节，鱼鱼也制作了一款老少咸宜的中秋团员面包，全麦粉的加入让面包更加健康，内馅部分用的果干果仁，鱼鱼家人比较爱吃核...
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![乡村葡萄干面包做法烹饪大全 地道乡村葡萄干面包如何做]( "乡村葡萄干面包做法烹饪大全 地道乡村葡萄干面包如何做")
- 用料高筋面粉300g葡萄干100g酵母3g糖10g盐5g牛奶212g橄榄油1大勺乡村葡萄干面包的做法葡萄干用温水泡软后沥干水分（也可提前一天浸入朗姆酒中泡软后沥干）除葡萄干外，所有原料揉匀揉至可撑出较厚薄膜的扩展阶段（无需揉至如土司般的完成阶段）加入葡萄干揉匀在温暖处基础发酵至2....
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![椰香葡萄乡村面包的详细做法，椰香葡萄乡村面包做法技巧]( "椰香葡萄乡村面包的详细做法，椰香葡萄乡村面包做法技巧")
- 有馅料的面包甜面团居多，想要一款乡村面包，必然要在材料上下功夫。全麦粉、椰子粉、杏仁粉搭配出相对低碳水组合。分量：8个烘焙：180度中层上下火20分钟用料面团高筋面粉180克全麦面粉80克鸡蛋1个（约45克）牛奶150克细砂糖45克盐3克干酵母粉6克黄油45克椰香葡萄馅椰子粉50克杏仁...
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![核桃乡村面包做法烹饪大全 地道核桃乡村面包如何做]( "核桃乡村面包做法烹饪大全 地道核桃乡村面包如何做")
- 用料高筋面粉250g白砂糖20g（原方15g）酵母3g盐3g水160ml核桃碎（熟）40g橄榄油一大勺核桃乡村面包的做法面粉盐糖酵母混合均匀后加入水和橄榄油揉至无干粉状态的面团将核桃揉入面团将面团按扁放在容器中室温发酵1小时（记得盖上保鲜膜哟）室温发酵一小时后转移至冰箱冷藏发酵一夜约8...
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![葡萄干核桃面包/红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干核桃面包/红豆面包方法]( "葡萄干核桃面包/红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干核桃面包/红豆面包方法")
- 第一次做没有翻车，刚出烤箱切了一片热气腾腾的好好吃呀，外韧里软！切开的是葡萄干核桃馅儿，另一个是红豆馅儿～存个备忘录～用料面粉（Candey家多用途）300克全麦粉（鲍勃）50克牛奶115克蛋液3个（一大两小约124g，预留了一些刷表皮）细砂糖15克耐高糖酵母4克黄油10克核桃适量葡萄干适量熬好的红...
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![香烤核桃葡萄干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的香烤核桃葡萄干面包方法]( "香烤核桃葡萄干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的香烤核桃葡萄干面包方法")
- 新手一枚，跟着别人的食谱尝试着做。和别人的原料有出路，但做出来味道不错，所以记录一下，以后根据这个方子继续调整！用料葡萄干10克面粉400克黄油40克酵母4克牛奶120克盐4克水40克细砂糖30克核桃36克鸡蛋1个香烤核桃葡萄干面包的做法将面粉、牛奶、水、白砂糖、鸡蛋混合，用筷子...
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![红酒葡萄干乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干乡村面包方法]( "红酒葡萄干乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干乡村面包方法")
- 这是一款简易版的法式乡村面包。用料一、主材料水130克盐3克中筋面粉200克酵母2.5克（根据气候酌情增减）二、辅料葡萄干30克红酒少许红酒葡萄干乡村面包的做法先将葡萄干用红酒泡半小时，然后和其他材料一起放入面包桶内。启动面包机发面程序。程序结束后取出面团。充分地排气...
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![《割口发烧友的面包》—— 自制酵母核桃葡萄干乡村面包（70%酵种 3 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的《割口发烧友的面包》—— 自制酵母核桃葡萄干乡村面包（70%酵种 3 ）方法]( "《割口发烧友的面包》—— 自制酵母核桃葡萄干乡村面包（70%酵种 3 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的《割口发烧友的面包》—— 自制酵母核桃葡萄干乡村面包（70%酵种 3 ）方法")
- (˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)Hi~辰哥知道下厨房里好多葡萄干核桃面包的组合。不过怎么说呢？完美主义者，说好了书上所有的方子都要尝试一边的。所以⋯⋯随便看看吧，刷不刷菜谱辰哥都不介意，我只想听泥萌卖萌的说一句：猴猴吃。(•‾⌣‾•)y发酵篮19cm*13cm*6cm用料法包用高筋粉250g（100%）...
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![葡萄干乡村面包做法烹饪大全 地道葡萄干乡村面包如何做]( "葡萄干乡村面包做法烹饪大全 地道葡萄干乡村面包如何做")
- 配方做法来自微博@1小点的厨房，因为微博收藏里东西太多怕自己哪天要用找不到，所以搬到这里。不妥删。用料中种面团高筋面粉100克酵母2克水100克水解面团高筋面粉220克水140克其他酵母2克盐4克葡萄干30克葡萄干乡村面包的做法材料拌匀后静置发酵3小时，放入冰箱冷藏过夜材料混...
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![「西点中级 面包」健康杂粮面包/核桃葡萄干面包/核桃面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「西点中级 面包」健康杂粮面包/核桃葡萄干面包/核桃面包方法]( "「西点中级 面包」健康杂粮面包/核桃葡萄干面包/核桃面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「西点中级 面包」健康杂粮面包/核桃葡萄干面包/核桃面包方法")
- WK2核桃面包3个开1刀健康杂粮面包3个开2刀核桃葡萄干面包3个开3刀三种面包材料都差不多，就是差了葡萄干、核桃的料而已用料高筋面粉250g多谷物粉60g黄油12g糖20g酵母5g盐4g水（可按150g放）195g自选配料核桃30g葡萄干30g【西点中级_面包】健康杂粮面包/核桃葡萄干面包/核桃面...
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![果料乡村面包（葡萄干酵母液）食谱大全及做法，烹饪好吃的果料乡村面包（葡萄干酵母液）方法]( "果料乡村面包（葡萄干酵母液）食谱大全及做法，烹饪好吃的果料乡村面包（葡萄干酵母液）方法")
- 乡村面包原方来自《浅草散步，遇见粉花面包店》用料高粉270g全麦粉30g葡萄干酵母液60g盐5g水120g（我加150g）果料60g黑朗姆酒适量果料乡村面包（葡萄干酵母液）的做法葡萄干酵母液：白开水200ml➕白砂糖40g➕葡萄干100g，放入煮开放凉玻璃瓶，冬季有暖气室内，每日开盖搅拌换气，4～7日有大量...
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![鲁邦种葡萄干乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦种葡萄干乡村面包方法]( "鲁邦种葡萄干乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦种葡萄干乡村面包方法")
- 给自己过年囤的口粮，我的鲁邦种还比较年轻，可能再养养用用呈现的组织会不一样。一发室温大约八个半小时，二发4度冷藏15个半小时，都是利用带娃的碎片时间，揉面，翻面，整形，二发冷藏发酵，时间相对自由，可以根据自己方便的时间安排烘烤。用料先锋高筋粉300克红磨坊全麦粉100克伯爵T65野...
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![乡村核桃包如何做才美味，怎么做乡村核桃包简单又好吃]( "乡村核桃包如何做才美味，怎么做乡村核桃包简单又好吃")
- 用料高筋面粉300克黑麦粉50克核桃70克酵母3克水230克盐6克波兰种100克乡村核桃包的做法除核桃以外所有原料加入搅拌机内，搅拌到出薄膜，加入核桃低速拌匀。拿出面团准备一发，温度32度，发酵45分钟拿出醒发好的面团，分割4份，整形准备二发，35度，发酵到1.5倍大，拿出面团喷水，撒粉，割口上...
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![宵种法全麦核桃乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的宵种法全麦核桃乡村面包方法]( "宵种法全麦核桃乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的宵种法全麦核桃乡村面包方法")
- 记录一个新菜谱用料种面高粉600克糖5克新鲜酵母5克水380克主面团高筋面粉223克全麦粉210克砂糖100克盐18克新鲜酵母35克奶粉50克水250克黄油100克核桃210克宵种法全麦核桃乡村面包的做法种面所有材料放进厨师机搅拌到光滑、放入密封盒、常温放置30分钟后放入冰箱发至4倍...
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![葡萄液种乡村面包做法烹饪大全 地道葡萄液种乡村面包如何做]( "葡萄液种乡村面包做法烹饪大全 地道葡萄液种乡村面包如何做")
- 无糖无油，先制作波兰种：高粉150葡萄菌液150，波兰种面粉可放一点全麦粉或者裸麦粉。用料波兰种300克高筋面粉250克水150克0.16%干酵母0.5克盐1克葡萄液种乡村面包的做法搅拌后10分钟折叠一次共折叠5次转发酵篮或圆盆子发酵两倍大铸铁锅预热15分钟烘培纸放面团220℃烤20分钟后...
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![清淡的淡奶油核桃乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的清淡的淡奶油核桃乡村面包方法]( "清淡的淡奶油核桃乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的清淡的淡奶油核桃乡村面包方法")
- 前几天做泡芙馅，有剩余的打发好的淡奶油，为了消耗它们就做了这款面包。配方修改自《我家也是面包房》原配方里有黄油10克，我添加了淡奶油，所以就没有加黄油。面包几乎没有甜味，有稍微一点点的咸，很适合做佐餐面包。麦香加核桃的香味，真的是齿颊留香！用料高筋面粉300克细砂糖10克...
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![黑麦核桃硬欧 乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦核桃硬欧 乡村面包方法]( "黑麦核桃硬欧 乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦核桃硬欧 乡村面包方法")
- 天热起来了开始要控制体重了，便开始了健康的面包之路，不过欧包一直都是很喜欢的，原味麦香，干嚼都能吃好几片。硬件不足的情况下，首次尝试也成功了。海氏烤箱，上220，下190，40发闹钟。一个圆欧包的量用料麦麸10克黑芝麻10克葡萄干60克白朗姆少许核桃仁6个高筋面粉120克低筋面粉30克...
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![黑麦核桃葡萄干乡村包（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦核桃葡萄干乡村包（免揉）方法]( "黑麦核桃葡萄干乡村包（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦核桃葡萄干乡村包（免揉）方法")
- 无油无糖的欧式面包的味道主要靠引发面粉本身的风味来实现。过度揉面会让小麦粉的营养和味道打折。这款面包借长时间发酵和几乎不揉面团的操作制作，不论是组织还是风味都很令人满意。用料高筋粉200g黑麦粉30g安琪鲜酵母5g盐2g水150g葡萄干适量烤香的核桃仁适量黑麦核桃葡...
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![乡村核桃面包做法烹饪大全 地道乡村核桃面包如何做]( "乡村核桃面包做法烹饪大全 地道乡村核桃面包如何做")
- 核桃研磨成细粉末。用料高筋面粉215克核桃粉30克酵母3克盐2克水130克砂糖30克黄油16克麦芽粉1克乡村核桃面包的做法面团分为三份，面团揉成两端尖。200度20分钟即可。中间加锡纸以免烤过头糊了。...
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