厨趣阁葡萄液种乡村面包做法烹饪大全 地道葡萄液种乡村面包如何做
- 面包
- 关注：7.24K次
无糖无油，先制作波兰种：高粉150 葡萄菌液150，波兰种面粉可放一点全麦粉或者裸麦粉。
用料
| 波兰种300克 | |
| 高筋面粉250 | 克 |
| 水150 | 克 |
| 0.16%干酵母0.5 | 克 |
| 盐1 | 克 |
葡萄液种乡村面包的做法
搅拌后10分钟折叠一次共折叠5次
转发酵篮或圆盆子发酵两倍大![葡萄液种乡村面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "葡萄液种乡村面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
铸铁锅预热15分钟
烘培纸放面团220℃烤20分钟后打开锅盖继续烤20分钟上色完成![葡萄液种乡村面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "葡萄液种乡村面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
完成1
![葡萄液种乡村面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "葡萄液种乡村面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
完成2
![葡萄液种乡村面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "葡萄液种乡村面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
完成3
![葡萄液种乡村面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "葡萄液种乡村面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
完成4
![葡萄液种乡村面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "葡萄液种乡村面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
完成5
![葡萄液种乡村面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "葡萄液种乡村面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
过夜吃切片放烤箱180℃烤6分钟
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/mianbao/2vl1ve.html
