![啤酒面包如何做才美味，怎么做啤酒面包简单又好吃]( "啤酒面包如何做才美味，怎么做啤酒面包简单又好吃")
- 心急想吃面包，来不及等发酵，于是翻出啤酒来做面包吧！1大匙=1tbsp=15ml1小匙=1tsp=5ml用料中筋面粉200克泡打粉1/2小匙细砂糖1.5大匙啤酒140ml综合香料1/2小匙无盐奶油15克啤酒面包的做法面粉和泡打粉混匀，过筛。加糖混合均匀。把啤酒倒入，混合成面糊。计量啤酒看液体部分，不包...
- 16575
![啤酒面包 Beer Bread食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒面包 Beer Bread方法]( "啤酒面包 Beer Bread食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒面包 Beer Bread方法")
- 啤酒面包这个名字，一听起来是不是很可怕？其实并不是。啤酒自带的香味在烘焙后成为增香剂，而酒精在烘焙的过程中已经挥发了。啤酒面包不需要揉出膜，做法和司康其实很相近。啤酒面包搭配compoundbutter（自己调制的不同口味的黄油）最为好吃。用料啤酒1瓶12oz普通面粉385克3cupsBak...
- 10081
![malt-beer bread 麦芽啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的malt-beer bread 麦芽啤酒面包方法]( "malt-beer bread 麦芽啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的malt-beer bread 麦芽啤酒面包方法")
- *图片来源网络，我选了一张和我做出来很像的图片。拍照传照我都懒啊～～大家见谅！这是我跟一个德国主妇学的。不需要揉面，发酵。是使用泡打粉和麦芽啤酒膨胀的快速面包。麦芽赋予面包特殊的风味，佐以几款奶油或者奶酪蘸酱实用，着实让我惊艳了一把。用料德国麦芽啤酒（基础）1瓶（330ml）普...
- 24280
![啤酒面包（巴贝特之宴）食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒面包（巴贝特之宴）方法]( "啤酒面包（巴贝特之宴）食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒面包（巴贝特之宴）方法")
- 用料黑面包（硬一点的那种）水啤酒糖啤酒面包（巴贝特之宴）的做法如图...
- 29801
![面包圣经之啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包圣经之啤酒面包方法]( "面包圣经之啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包圣经之啤酒面包方法")
- 买了瓶德国黑啤酒也是放了好久，看不下去了必须做掉它。想来啤酒面包应该是麦芽香浓郁的，试试看。用料快速酵母粉4g糖化麦芽粉/麦芽糖/糖8.5g/19.8g/14.2g高筋面粉383g全麦面粉28g黑啤酒255g盐8.3g面包圣经之啤酒面包的做法先留一点面粉出来以便揉面时调整。将所有干料混合，...
- 33785
![免揉零发酵啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉零发酵啤酒面包方法]( "免揉零发酵啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉零发酵啤酒面包方法")
- 配方来自烘焙新手必备的第二本书快手，好吃，管饱~配方可做一方形烤盘或磅蛋糕烤盒用料高粉390g泡打粉1小勺细砂糖3大勺啤酒330ml柠檬皮屑一个无盐黄油30g（表面淋洒用）免揉零发酵啤酒面包的做法准备工作：所有材料称好柠檬皮洗净将外皮磨出皮屑黄油放入微波炉加热融化烤盘铺一层...
- 29537
![啤酒/面包棒做法烹饪大全 地道啤酒/面包棒如何做]( "啤酒/面包棒做法烹饪大全 地道啤酒/面包棒如何做")
- 超级碗🏈+三料啤酒🍺+啤酒棒＝爸爸过大年🤪用料高筋粉100g低筋粉100g鲜酵母4g盐2g芝士粉16g全脂牛奶130ml黄油20g芝麻等适量啤酒/面包棒的做法混合全部材料搅拌至七成筋左右室温静置20-30分钟分割擀匀(6mm左右)撒料切割室温发酵30分钟左右风炉170℃12-15分钟烤盘换向再烤5...
- 17768
![空气炸锅坚果啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅坚果啤酒面包方法]( "空气炸锅坚果啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅坚果啤酒面包方法")
- 乡村面包，非常适合搭配奶酪拼盘。或作为晚餐的开胃菜。或与花生酱搭配作为速食午餐。您甚至可以根据自己的喜好改变面包的馅料。夫复何求？使用飞利浦空气炸锅用料斯佩尔特小麦面粉250克盐1茶匙干酵母2.5克黄油25克啤酒150毫升无花果干100克榛子50克黄油1茶匙斯佩尔特小麦面...
- 26209
![「啤酒杂粮面包」一尝啤酒低卡的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的「啤酒杂粮面包」一尝啤酒低卡的味道方法]( "「啤酒杂粮面包」一尝啤酒低卡的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的「啤酒杂粮面包」一尝啤酒低卡的味道方法")
- 用黑啤制作出来的面包犹如酵种所制的面包，质地极其柔软，且有微妙质朴的味道。配上少许葡萄干，为面包的朴素稍加了些点缀，香浓醇厚的麦香荡气回肠。虽说用黑啤制作，但是黑啤的味道却不会过于明显，若你把这样一款得意之作给别人尝试，大家一定猜不到，是什么神秘的配料才会有如此迷人...
- 17909
![全麦面啤酒乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面啤酒乡村面包方法]( "全麦面啤酒乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面啤酒乡村面包方法")
- 感谢儿子给我的灵感~用料全麦面粉250克啤酒145克盐5克酵母3克蜂蜜10克全麦面啤酒乡村面包的做法将所有材料放入面包机中，进行揉面和第一次发酵全程1个半小时发酵好的面包，用手排气，将面团松驰10分钟将发酵烤篮中均匀的撒上面粉醒好的面团，揉好圆形放入发酵篮中，放入烤箱进行二...
- 32900
![欧包系列之➡️瑞士啤酒黑面包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包系列之➡️瑞士啤酒黑面包方法]( "欧包系列之➡️瑞士啤酒黑面包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包系列之➡️瑞士啤酒黑面包方法")
- 这款面包说是添加了啤酒，但是烤完后，没有一点酒味，面包松软可口我的配料做出的是小份欧包，差不多一家4-6口人一顿的量，这款面包需要醒发2次用料面包糠15克水125克啤酒130克酵母3克黑麦面粉100克面粉250克盐5克油2滴欧包系列之➡️瑞士啤酒黑面包的做法拿一小碗，倒入面包糠，倒入25...
- 32086
![啤酒包如何做才美味，怎么做啤酒包简单又好吃]( "啤酒包如何做才美味，怎么做啤酒包简单又好吃")
- 用料高筋粉800g低筋粉200g酵母10g焙考林k1面包改良剂6g盐15g黄油40g冰水500g碱水材料：烘焙碱40g碱水材料：40度温水1000g啤酒包的做法所有材料（不含碱水材料）打面成团分面70g一个滚圆盖膜取面团按扁，上下按压成三折成条状。搓成中间粗两边细的长条约60cm转圈整理成8字形整理成...
- 23084
![快手免揉的啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的快手免揉的啤酒面包方法]( "快手免揉的啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的快手免揉的啤酒面包方法")
- 分量：6寸圆模一个烘焙：180度中层上下火40分钟想要段时间就能吃上热乎乎的面包，那就一定要啤酒面包出场了。选一罐啤酒，将它与面粉简单混合搅拌一下，全程只要50分钟，就有热面包吃了。一切都很简单～～烤出来的面包带有淡淡的啤酒香气，外壳脆硬，内芯软弹，趁热吃，很美好～～～用料高筋面粉250克...
- 20016
![黑啤酒面包如何做才美味，怎么做黑啤酒面包简单又好吃]( "黑啤酒面包如何做才美味，怎么做黑啤酒面包简单又好吃")
- 用料高筋面粉270克细砂糖25克全蛋液20克煮过的黑啤酒150克奶粉10克酵母7.5ml黄油25克黑啤酒面包的做法把一罐黑啤酒（至少200g）倒入锅中煮沸后小火再煮3分钟，冷却后取150克放入面包机除黄油外，按照先液体后粉类，最后加盐的顺序，把其他材料都放入面包机揉20分钟加入黄油继续揉20...
- 25895
![软式啤酒面包 （fluffy beer biscuits）食谱大全及做法，烹饪好吃的软式啤酒面包 （fluffy beer biscuits）方法]( "软式啤酒面包 （fluffy beer biscuits）食谱大全及做法，烹饪好吃的软式啤酒面包 （fluffy beer biscuits）方法")
- 简易软式啤酒面包，无需酵母，方便简单！用料A部分多用途面粉（allpurposeflour）11/2cup(180g)糕点面粉（pastryflour）11/2cup(180g)泡打粉（bakingpowder）1tablespoon(15g)细海盐1teaspoon(5g)可选：碎芝士（GratedCheddarCheese)1/4-1/3cup(酌量)B部分蜂蜜2tablespoon(40g)无盐黄油（融化）2ta...
- 19465
![啤酒和面如何做才美味，怎么做啤酒和面简单又好吃]( "啤酒和面如何做才美味，怎么做啤酒和面简单又好吃")
- 上周双休回家看望娘亲，亲亲抱抱举高高已经传下代了，老母亲做了我爱吃的，炸🍆是其一。只是老母亲更新了做法，炸出的成品更酥脆，用料简单，有锅就行。用料啤酒瓶盐克面秎克啤酒和面的做法自家地里的宝贝哈哈😄被风摁倒了滚刀切，随意。撒上盐调味即可放置一边待用。调面糊糊也是超级...
- 19755
![黑啤酒全麦面包 100%全麦食谱大全及做法，烹饪好吃的黑啤酒全麦面包 100%全麦方法]( "黑啤酒全麦面包 100%全麦食谱大全及做法，烹饪好吃的黑啤酒全麦面包 100%全麦方法")
- 我是在味多美买东西的时候偶然看到了一款“黑啤酒面包”，它的配料有小麦粉、葡萄干、白砂糖、黑啤酒等。我买了一个，感觉吃着口感很不错，就是有点甜，总体来说麦香味很重。我就自己在家的时候尝试了个100%全麦的黑啤酒全麦面包。面包是吃不出来啤酒味道的，但是感觉麦香味比其他...
- 18022
![黑啤酒面包（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑啤酒面包（冷藏发酵）方法]( "黑啤酒面包（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑啤酒面包（冷藏发酵）方法")
- 带着淡淡的黑啤香味，高雅又时尚的成熟风味。--《冷藏发酵面包轻松做》用料高筋面粉200克盐3克蜂蜜5克黑啤酒（煮沸放凉）100克干酵母1克水50克黑啤酒面包（冷藏发酵）的做法准备工作：将黑啤酒煮沸，让酒精和二氧化碳释放，之后放凉至室温备用。制作酵母液：把干酵母倒进水里，搅拌至酵母溶...
- 22195
![以啤酒为原料做面包，还低热量？非啤酒杂粮面包莫属！食谱大全及做法，烹饪好吃的以啤酒为原料做面包，还低热量？非啤酒杂粮面包莫属！方法]( "以啤酒为原料做面包，还低热量？非啤酒杂粮面包莫属！食谱大全及做法，烹饪好吃的以啤酒为原料做面包，还低热量？非啤酒杂粮面包莫属！方法")
- 不难发现，啤酒与面包有着惊人的相似，他们都是由麦子等谷物制品混合酵母发酵而成，让面包的麦香更加醇厚而迷人；用料新良日式面包粉200g新良黑全麦粉50g易小焙细砂糖60g盐3g新良酵母3g黑啤酒150g冰水40g蔓越莓干适量以啤酒为原料做面包，还低热量？非啤酒杂粮面包莫属！的做法准备面...
- 26439
![俄罗斯硬质啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯硬质啤酒面包方法]( "俄罗斯硬质啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯硬质啤酒面包方法")
- 用料1低筋面粉310克高筋面粉80克啤酒40克砂糖75克盐4克干酵母4克鸡蛋25克橄榄油25克奶粉12克牛奶80克黄油25克用料2红豆粒适量用料3提子干100克核桃80克鸡蛋30克糖粉20克俄罗斯硬质啤酒面包的做法将所有材料一起搅拌至面团能拉开面膜即可，室温发酵50分钟（到2倍大）将面团平均...
- 20364
![啤酒泡面如何做才美味，怎么做啤酒泡面简单又好吃]( "啤酒泡面如何做才美味，怎么做啤酒泡面简单又好吃")
- 用料面克啤酒2瓶啤酒泡面的做法来自企鹅吃喝玩乐，自存方便下次照着做。。。...
- 22269
![70%全麦啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的70%全麦啤酒面包方法]( "70%全麦啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的70%全麦啤酒面包方法")
- 全麦粉不好发酵。那就加啤酒和麦芽糖。促进发酵并且风味十足。用料全麦粉200克高筋粉50克鸡蛋1个温热啤酒100g鲜酵母9克麦芽糖30克盐3克黄油20克70%全麦啤酒面包的做法温热啤酒30℃左右，融化酵母。加粉类材料。厨师机打出7.8成膜就行了。一发28℃40分钟两倍大。啤酒和鲜酵...
- 15405
![啤酒冷藏发酵乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒冷藏发酵乡村面包方法]( "啤酒冷藏发酵乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒冷藏发酵乡村面包方法")
- 用料黑麦面粉125g高筋面粉125g啤酒120g水25g酵母2g盐2g蜂蜜5g啤酒冷藏发酵乡村面包的做法酵母用水融化待用所有面粉，啤酒，盐，蜂蜜放入面包机搅打3分钟后加入用水化开的酵母继续搅打，总共搅打20分钟搅打好后取出面团，盖上保鲜膜，湿布常温发酵大约1h，夏季缩短到半小时放入冰箱冷藏...
- 26485
![酸小麦啤酒面包 欧包 硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的酸小麦啤酒面包 欧包 硬欧方法]( "酸小麦啤酒面包 欧包 硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的酸小麦啤酒面包 欧包 硬欧方法")
- 春节朋友送的精酿啤酒作礼物，正好用来实验了一款酸小麦啤酒面包和大家分享。用料基础面团：高筋面粉500g水150ml酸小麦精酿（可替换其他精酿）200ml盐8克发酵面团：高筋面粉50克酵母10g水（注意是克）60克酸小麦啤酒面包欧包硬欧的做法把【发酵面团】材料混合【基础面团】材料全部揉匀...
- 6500
![黑啤酒黑麦脆皮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑啤酒黑麦脆皮面包方法]( "黑啤酒黑麦脆皮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑啤酒黑麦脆皮面包方法")
- 一旦了解了黑麦的营养价值，对黑麦的喜爱就一发不可收拾，那种独特的淡淡的酸香味道，也变得越来越有回味。继爱上黑麦面包之后，爱屋及乌，喜欢上了黑啤，也难怪，都是用黑麦发酵而得的美味。今天来个一勺烩，黑麦酵种加上黑啤酒制作的黑麦小餐包，非常适合球赛季，边看边喝杯冰冻的黑啤酒，饿...
- 22317
厨趣阁
