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减脂版鸡肉小酥肉,校门口的炸鸡柳食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂版鸡肉小酥肉,校门口的炸鸡柳方法

减脂版鸡肉小酥肉,校门口的炸鸡柳食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂版鸡肉小酥肉,校门口的炸鸡柳方法

减脂版鸡肉小酥肉,校门口的炸鸡柳的做法步骤图

用料  

鸡胸肉 300g左右
2勺
5克
10克
鸡蛋 1个
胡椒粉 10克
鸡汁 1勺
一丢丢
玉米淀粉 一大勺
———以上腌制鸡肉 ————-
花椒粉面粉玉米淀粉面包糠 裹粉用

减脂版鸡肉小酥肉,校门口的炸鸡柳的做法  

  1. 鸡肉切条,加入上面所有调料拌匀,腌30分钟

    减脂版鸡肉小酥肉,校门口的炸鸡柳的做法步骤图 第2张
  2. 自制炸粉配方:
    1:1:1的面粉、玉米淀粉和面包糠。加大量的花椒粉拌匀。裹上炸就完了
    油温加热至筷子放下去边缘有小泡,小火炸个5分钟左右。


    ps炸粉不加面包糠就是上图的效果,口感有点像麦乐鸡块的口感,加面包糠(主图)会更酥脆


    减脂版鸡肉小酥肉,校门口的炸鸡柳的做法步骤图 第3张
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