朝鲜族咸菜 简单好吃的茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的朝鲜族咸菜 简单好吃的茄子方法

朝鲜族咸菜里边有腌茄子
这个菜也挺简单，也很好吃。
可以试一试

用料  

朝鲜族咸菜 简单好吃的茄子的做法  

1. 先从蒸茄子开始。

2. 茄子蒸到筷子能扎进去就可以，不要太软，软的话水分太多了。

3. 蒸好的茄子放凉，然后这么打开。
   因为要保持里面的水分，所以就是不要打开之后蒸。这样更好吃一点。

4. 茄子放凉的时候准备酱。
   这道菜的精髓是香菜和蒜。
   

5. 先弄辣椒油，然后放生抽蚝油牛肉粉。
   也可以放糖，可是我没有放。不放也挺好吃的。咸淡可以自己尝尝。

6. 先把那个辣椒油的酱放凉。然后和生菜和蒜混合起来。

7. 接下来的步骤就简单了，放一个茄子，然后抹点酱，一层一层叠加。

8. 看起来好有食欲。哈哈

9. 放冰箱里冷藏。
   这个咸菜。只要不酸，应该能放三四天。
   我这是每次做34个茄子的话，一两天就能吃完了。不是辣白菜的话不要大量的做，少量的做之后吃完再做就可以了。🥰