![纯素美食｜红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜红烧茄子方法]( "纯素美食｜红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜红烧茄子方法")
- 这个做法比较适合瘦瘦长长的杭茄。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona※10...
- 28086
![「豆角茄子」蔬菜下饭王者食谱大全及做法，烹饪好吃的「豆角茄子」蔬菜下饭王者方法]( "「豆角茄子」蔬菜下饭王者食谱大全及做法，烹饪好吃的「豆角茄子」蔬菜下饭王者方法")
- 这个豆角茄子，我觉得是蔬菜中的下饭王者了。拌上米饭。干上一大碗饭，啊！人间值得！用料豆角150克茄子2个生抽1勺老抽0.5勺蚝油1勺糖1克盐3克蒜2瓣小米辣2个【豆角茄子】蔬菜下饭王者的做法茄子切条，用盐腌一下腌出水以后挤干水分调个料汁：生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐和糖各小半勺，...
- 25411
![「菜」爆汁茄子，下饭神菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「菜」爆汁茄子，下饭神菜方法]( "「菜」爆汁茄子，下饭神菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「菜」爆汁茄子，下饭神菜方法")
- 用料茄子1个青椒2个大蒜2瓣生抽2勺番茄酱2勺陈醋1勺耗油1勺淀粉半勺糖2勺盐半勺生粉2勺【菜】爆汁茄子，下饭神菜的做法青椒大蒜切好备用茄子洗净去皮，切好后放两勺生粉抓匀备用。调料汁。碗中放入两勺生抽、两勺番茄酱、两勺糖、一勺陈醋、一勺耗油、半勺盐、半勺淀粉搅拌...
- 6773
![茄子新猪肉沬燜面（低卡）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子新猪肉沬燜面（低卡）方法]( "茄子新猪肉沬燜面（低卡）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子新猪肉沬燜面（低卡）方法")
- 最近市場興起新豬肉熱潮，據說高蛋白低脂肪，正努力保持身形的我，當然要試上…有點喜出望外的驚喜哦…真的有點像豬肉有一些人減肥會完全不吃碳水，其實間中吃適量碳水對身體是好的，只要注意量就行，至少我這2年減了12公斤從沒反彈。這個菜譜雖有碳水…但只有220卡，不失一個低卡選擇...
- 5857
![这个茄子推荐你们一定要试试食谱大全及做法，烹饪好吃的这个茄子推荐你们一定要试试方法]( "这个茄子推荐你们一定要试试食谱大全及做法，烹饪好吃的这个茄子推荐你们一定要试试方法")
- 用料主料大茄子2个配料小米辣3个线椒2个大蒜8瓣香菜2根花椒一小把姜丝少许料汁生抽2勺蚝油1勺醋2勺糖20克豉油20克这个茄子推荐你们一定要试试的做法大茄子洗净切片（别太薄）大蒜用刀背拍碎生姜切丝小米辣线椒分别切小段香菜切段备用事先调和料汁：取一小碗将配料表中的所有调...
- 21969
![培根千层茄子做法烹饪大全 地道培根千层茄子如何做]( "培根千层茄子做法烹饪大全 地道培根千层茄子如何做")
- 茄子被奶酪和培根层层包围，一起烘烤后，汁水饱满，咸香的培根和浓郁的奶香相互交织，茄子的味道被提升了好多个层次。用料长茄子半根培根一片番茄酱马苏里拉芝士芝士片培根千层茄子的做法茄子切片，撒上盐停十几分钟，出一下水分，然后用厨房纸吸干。用的培根是雨润的。耐高温容器用锡...
- 20930
![炒茄子 （省油/简单版/又下饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒茄子 （省油/简单版/又下饭）方法]( "炒茄子 （省油/简单版/又下饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒茄子 （省油/简单版/又下饭）方法")
- 用料茄子适量盐适量生抽适量蒜适量糖适量炒茄子（省油/简单版/又下饭）的做法茄子买的是🍆矮肥的不怎么吃油，去皮切小段后要泡下盐水不容易吃油，水淹没茄子下3.4小汤勺盐这样泡3分钟，捞起，手挤干下水份，油热后，锅里下跟蒜头、葱、炒到像图这么熟软再下调料调料：1汤匙糖3汤匙酱油一点...
- 24697
![吃过还想吃的 韩式「拌茄子」看看韩国人是怎么吃茄子的食谱大全及做法，烹饪好吃的吃过还想吃的 韩式「拌茄子」看看韩国人是怎么吃茄子的方法]( "吃过还想吃的 韩式「拌茄子」看看韩国人是怎么吃茄子的食谱大全及做法，烹饪好吃的吃过还想吃的 韩式「拌茄子」看看韩国人是怎么吃茄子的方法")
- 不得不说韩国人真是少油赛用料茄子1个（大）洋葱1/4个（小）杭椒2个小葱1根调料部分👇👇👇海鲜酱油3勺辣椒粉1勺麦芽糖1勺蒜2瓣香油1勺芝麻适量吃过还想吃的韩式【拌茄子】看看韩国人是怎么吃茄子的的做法茄子切薄片辣椒切段小葱切圈洋葱切丝锅中不放油，将茄子片煎至两面金黄拿出...
- 6782
![超级简单的下饭神器---红烧茄子（甜口）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单的下饭神器---红烧茄子（甜口）方法]( "超级简单的下饭神器---红烧茄子（甜口）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单的下饭神器---红烧茄子（甜口）方法")
- 小时候基本上没怎么吃过红烧茄子，吃的茄子的都是咸口的，直到上高中在食堂第一次吃到甜口的红烧茄子，简直惊为天人！but第二次吃就觉得有点腻，油腻。后来看了很多方子，也结合了软炸里脊的做法，终于做出了吃不腻的红烧茄子！用料茄子1个西红柿1个青椒适量淀粉1勺（大概10克）面粉1勺（大概1...
- 13243
![家常炒茄子超级入味，好吃又下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的家常炒茄子超级入味，好吃又下饭方法]( "家常炒茄子超级入味，好吃又下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的家常炒茄子超级入味，好吃又下饭方法")
- 用料茄子3个蒜3瓣生抽2勺老抽半勺耗油1勺盐适量鸡精适量青辣椒3个红辣椒1个家常炒茄子超级入味，好吃又下饭的做法做法：茄子切好蒸熟，青辣椒切断。锅里热油，下入辣椒煎至虎皮状，放入红辣椒和蒜沫翻炒均匀，倒入茄子+放盐鸡精+生抽+老抽+耗油炒匀即可食材：青红辣椒，茄子，豆瓣酱，大蒜，盐...
- 18846
![开胃菜-蒜香茄子做法烹饪大全 地道开胃菜-蒜香茄子如何做]( "开胃菜-蒜香茄子做法烹饪大全 地道开胃菜-蒜香茄子如何做")
- 蒜香茄子营养丰富，功效很多。蒜泥茄子对于增强肠胃的消化功能有良好的疗效，因此可以让帮助解决便秘的痛苦，让身体内的气血重新变得舒畅，从而缓解这种体质所承受的压力。用料茄子1个肉丝100克姜蒜若干郫县豆瓣酱1勺生抽3勺老抽1勺青椒1个淀粉1勺白糖5克耗油1勺开胃菜-蒜香茄子...
- 21283
![茄子沙拉（埃及菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子沙拉（埃及菜）方法]( "茄子沙拉（埃及菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子沙拉（埃及菜）方法")
- 人在埃及，每次出去吃饭都会有很多小菜。也有一些是为了配肉菜的。这个babaganun就是其中一个。这个菜也可以陪着饼吃。用料圆茄子2个西红柿4个辣椒4个蒜2瓣芝麻酱3勺柠檬1个茄子沙拉（埃及菜）的做法茄子沙拉（埃及菜）茄子西红柿辣椒西红柿切成这样。圆茄子，要打皮哦辣椒，如果不能...
- 22502
![软糯入味鲜香可口的茄子煲食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯入味鲜香可口的茄子煲方法]( "软糯入味鲜香可口的茄子煲食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯入味鲜香可口的茄子煲方法")
- 疫情宅在家里，熊孩子网课，中午只有1个小时的休息时间，而我因工作原因中午需参加网络会议，只能先将菜烧好放进砂锅保温。事实证明用砂锅装茄子的味道非常好，因为茄子在砂锅中会慢慢的继续吸收汤汁的味道，非常好吃😋总结做法：先蒸后炒，用油少入味快。操作视频可去我的抖音号里观看，...
- 10021
![免油炸空气炸锅茄子肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的免油炸空气炸锅茄子肉卷方法]( "免油炸空气炸锅茄子肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的免油炸空气炸锅茄子肉卷方法")
- 免油炸，低卡更健康用料茄子1个猪肉300克料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺五香粉1勺油少量免油炸空气炸锅茄子肉卷的做法食材准备猪肉放入九阳叠叠发绞肉机搅成细腻的肉末肉末加入一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺五香粉充分搅拌上劲茄子削长条肉末抹在茄子上卷起来放入...
- 29842
![零技巧低卡茄子可可蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零技巧低卡茄子可可蛋糕方法]( "零技巧低卡茄子可可蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零技巧低卡茄子可可蛋糕方法")
- 用料粗茄子或圆茄（去皮）150克鸡蛋2个法芙娜可可粉50克赤藓糖醇20克低筋面粉50克泡打粉3克零技巧低卡茄子可可蛋糕的做法茄子打成加入2个全蛋和30g可可粉搅拌混合完是这样较稀的质地倒入模具，表面撒耐烤巧克力豆，上下火165度，考20分钟。...
- 6681
![茄子做法——快手茄泥食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子做法——快手茄泥方法]( "茄子做法——快手茄泥食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子做法——快手茄泥方法")
- 夏季开胃凉菜——凉拌茄泥。用料茄子1个大蒜3-5瓣香菜1-2根香油2-3勺盐2克白醋2勺茄子做法——快手茄泥的做法圆茄子去蒂、削皮、切厚片，平铺到蒸锅里。大火蒸15分钟后（如上图）取出，装到方便搅拌的容器中用筷子搅拌成小块。剥蒜、洗香菜的时间正好茄子降降温。加：2克盐（平时炒...
- 19830
![超简单红烧茄子做法烹饪大全 地道超简单红烧茄子如何做]( "超简单红烧茄子做法烹饪大全 地道超简单红烧茄子如何做")
- 用料茄子糖生抽超简单红烧茄子的做法茄子切块下油锅翻炒加糖一勺、生抽一勺加少许水茄子吸油也吸水，所以炒完没有汁很正常。炒到软就出锅。很好吃...
- 8125
![低脂版·烤茄子做法烹饪大全 地道低脂版·烤茄子如何做]( "低脂版·烤茄子做法烹饪大全 地道低脂版·烤茄子如何做")
- 用料长茄子2个盐适量生抽半勺蒜5瓣青椒1个小葱1根香油适量酱1勺低脂版·烤茄子的做法1.茄子切成滚刀块，加入盐腌一下并挤出水分2.一勺酱(黄豆酱，牛肉酱等等)生抽半勺，香油半勺3.把蒜切成小块，青椒切丝混合均匀4.放入烤箱20分钟200度...
- 22355
![不开火微波炉酸辣茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的不开火微波炉酸辣茄子方法]( "不开火微波炉酸辣茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的不开火微波炉酸辣茄子方法")
- 我很爱吃茄子，但是传统做法大多时候比较油，微波炉可以做无油版的，酸辣爽口，也很适合想要体重管理的人群。用料茄子1个蒜3瓣小米辣1个盐2克生抽2勺耗油1勺葱花3克白芝麻2克醋1勺不开火微波炉酸辣茄子的做法准备灵魂料汁：2勺生抽+1勺耗油+1勺醋+蒜泥+小米辣+葱花搅拌均匀茄子切...
- 8360
![快手鲜香的茄子打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的快手鲜香的茄子打卤面方法]( "快手鲜香的茄子打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的快手鲜香的茄子打卤面方法")
- 看似平实的茄子实际是做卤的天选食材，只要巧加运用，茄子的柔韧、鲜香、和蒜大料的化学反应会拯救一枚吃货的心。15分钟get一顿一本满足的美食，快来学学吧！用料圆茄子1个蒜4瓣淀粉一小勺盐若干克生抽一平铲老抽适量葱少量鸡精适量大料1个五花肉三两克挂面1斤快手鲜香的茄子打...
- 9072
![尖椒茄子擂皮蛋做法烹饪大全 地道尖椒茄子擂皮蛋如何做]( "尖椒茄子擂皮蛋做法烹饪大全 地道尖椒茄子擂皮蛋如何做")
- 凉菜，无油配方用料皮蛋1个茄子1个青椒2个蒜2瓣尖椒茄子擂皮蛋的做法尖椒洗干净，空气炸锅180度15分钟，中途记得翻面，翻面时扔两颗蒜进去，炸好后的尖椒撕成条茄子洗干净，切段，再竖着切开，上锅蒸10分钟，蒸好后泡凉水，隔纱网挤干水分撕成条蒸好的茄子，炸好的尖椒和蒜，剥洗干净的皮蛋，放入...
- 27265
![非油炸的酱茄子（我十天瘦7斤）食谱大全及做法，烹饪好吃的非油炸的酱茄子（我十天瘦7斤）方法]( "非油炸的酱茄子（我十天瘦7斤）食谱大全及做法，烹饪好吃的非油炸的酱茄子（我十天瘦7斤）方法")
- 每天一道减脂餐初始体重：153.7目标体重：100现在体重：146.7已减重：7斤🌟今日出演：巨好吃的酱茄子❤️所需食材：长茄子🍆➕鸡胸肉➕辣椒众所周知，茄子是放非常吸油的，但是我男朋友给我做的这道酱茄子，不油炸❗️疯狂安利给减脂的姐妹们简单好做有手就行已经瘦了7斤了我好开心呀✌️用料茄...
- 19310
![油焖茄子辣椒做法烹饪大全 地道油焖茄子辣椒如何做]( "油焖茄子辣椒做法烹饪大全 地道油焖茄子辣椒如何做")
- 油焖茄子辣椒油焖茄子辣椒的茄子，妈妈告诉我一定要手掰才香，不能切，你们觉得呢？第一步：先调个小料汁，耗油、海鲜酱油、生抽、老抽、盐、花椒面、味精、水，搅拌第二步：小米辣、蒜、葱绿切碎备用，辣料我选用的是辣妹子，不喜欢太辣的朋友可以选择青椒，重点来了，一定要手掰我妈说手掰香，入...
- 24226
![生蚝口感的蒸茄子做法烹饪大全 地道生蚝口感的蒸茄子如何做]( "生蚝口感的蒸茄子做法烹饪大全 地道生蚝口感的蒸茄子如何做")
- 尽全力精简，一段话完成整个菜谱。用料茄子2个螺丝辣椒1个大蒜10瓣姜切丝1大片切丝蚝油3勺六月鲜2勺食用油适量生蚝口感的蒸茄子的做法准备：茄子对半切，姜丝（方便用完挑出来扔掉），蒜蓉，辣椒切碎。1.蒸茄子30分钟以上，不确定是否熟透，挑起头上一丝品尝一下。2.倒入油，油微热后加蒜蓉...
- 23980
![酱烧肉酿茄子做法烹饪大全 地道酱烧肉酿茄子如何做]( "酱烧肉酿茄子做法烹饪大全 地道酱烧肉酿茄子如何做")
- 用料【茄子用】茄子1个水1碗盐一小勺白醋一小勺淀粉适量【腌料】肉糜约100克淀粉1小勺生抽3勺老抽2勺料酒1勺姜粉小半勺胡椒粉半勺糖小半勺【酱汁】蒜粒3瓣蒜切成粒水1碗生抽2勺蚝油1勺醋半勺番茄酱3勺糖半勺胡椒粉一丢丢【撒在表面】葱花适量酱烧肉酿茄子的做法肉糜里加...
- 14691
厨趣阁
