- 多人分享,时长105分钟用料高筋面粉250.0克杏仁粉20.0克白糖40.0克酵母5.0克清水100.0克鸡蛋液50.0克黄油35g室温软化盐3.0克杏仁片15.0克杏仁面包-5G的做法备料:黄油35.0克室温软化...
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- AlmondbreadcrumbRecipecallsfor2bread用料黄油30克蛋2个柠檬皮适量黄砂糖/白砂糖75克中精面粉250克泡打粉2克盐适量杏仁100克杏仁面包干的做法Preheatovento375ffor10mins.Measureingredientsinabowlandmixintoadough.Addalmondsbyfoldingitintothedough.Splitdoughinto...
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- 每桌都会点用料杏仁片50克杏仁面包的做法好吃到不得了的杏色面包...
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- 第一次试面包机加烤箱一起用,松下P104,用这种面包机的亲好像不多,所以只好依照面包机说明书再琢磨了一下方子。做好之后试味道,觉得没什么甜味,糖可以加到30g以上试试。我用的是硅胶的吐司模,很好洗也很好脱模的。用料高筋面粉280g黄油50g糖25.5g盐5g奶粉12g鸡蛋中号半个(25g)水(5...
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- 这个面包一边吃一边碎碎念,怎么可以这么好吃?为啥这么好吃呢?太好吃了好么!发现独角仙这本书简直太棒!好多方子口感太赞惹~~天然面包香45页,有改动。很香很软很嫩的一款面包~~没错,吃起来非常软嫩,配着香甜的杏仁酱和烤过的香蕉,好吃哭了!唯一缺点就是热量高了点,恩吃完又要多跑几圈啦。...
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- 为可以消化家中储备的椰蓉,才想起做这个!的确是像蛋糕一样柔软香甜的椰蓉杏仁包~用料椰蓉馅:椰蓉100克低筋面粉15克砂糖50克黄油100克全蛋液25克奶粉20克面团:高筋粉250克酵母3克全蛋液25克盐2克糖30克蜂蜜10克淡奶油25克清水120克黄油30克椰蓉杏仁包的做法将所有制作面团...
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- 这个面包真是丑好看丑好看的,出炉那一刻着实逗乐我了(看步骤15),割口放黄油,结合蒸汽石板高温快烤是提升口感的,用折叠法+冷藏的做组织会更好,偷懒直接法竟然也出乎意料的好吃,我觉得蜂蜜用龙眼蜜真的加99分,那股闻起来的仙甜真的很销魂!!!成品有3个,大小差不多是好胃口的人空口能吃一...
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- 用料高筋粉270淡奶油120糖45盐3酵母3水55鸡蛋30黄油30杏仁片少许杏仁软面包的做法面团:面团揉到拓展阶段后进行发酵发酵好的面团分成12份醒发20分钟醒发好的面团放入湿度85℃,进行第二次发酵1小时左右二次发酵好的面团表面刷蛋液洒上杏仁片后入烤箱中层170℃20分钟...
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- 此配方可做16个餐包烤盘是28×28的用料高筋面粉360克牛奶198克白砂糖50克酵母4克盐3克鸡蛋1个黄油45克装饰:杏仁片适量全蛋液适量杏仁小餐包的做法除黄油外所有材料放入和面机或厨师机揉至扩展阶段,然后加入黄油继续揉至出手套膜出膜后取出面团整形成一个光滑的圆面团,放入...
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- 今天更新了下这方子,添加了图片方便参考对照,一目了然,比之前更详细!笔芯…💗💗💗【对了,此方子正好是可做10个的量】注意⚠️想面包松软,细腻,口感好,大部分诀窍在于打面时的面湿度,不同于柔的饺子包子面团的手感那么干,做面包的面团一定要保证面团的水分,吃嘴里的时候才不会觉得面包...
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- 孟老师的这款【杏仁片面包】,形状可爱讨巧,味道也是甜甜蜜蜜却又因为裹着杏仁片很清脆。杏仁美味又营养,烘烤过后,清香味更是扑鼻而来,和细砂糖裹在一起之后有着独特的风味。连挑剔的妈妈都说好吃呢。用料材料A切达奶酪片1片高筋面粉250克细砂糖20克盐1/2小匙即溶酵母粉4克全...
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- 一大袋芝麻糖吃完,盒子底下居然还有一大堆芝麻粉,总不能浪费吧,在参考厨友#叶子的美味人生#的“超浓黑芝麻面包”基础上,根据自家材料的重量配制了这个方子,继续偷懒,直接用面包机一键操作,省心省力。除了芝麻粉,我还加了些白芝麻和巴旦木仁,成品吃起来有全麦面包的口感哦!我使用的...
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- 一开始打算烤两盘,这样,它们就不会粘连在一起了。临了临了,还是偷懒,一盘烤完,连就连吧。至少能省一半烘烤时间。看着它们不肯分开的样子。。。那么,就一起出镜吧。用料高筋面粉250克细砂糖25克酵母4克蛋液30克盐1/4小勺水120克黄油20克内馅杏仁片60克细砂糖20克黄油10克杏仁片...
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- -6个/12寸*10寸烤盘-来自《新手的烘焙圣经》(杨桃文化)用料面团高筋粉300克酵母粉2克食盐7克砂糖3克杏仁粉34克黄油17克牛奶202克装饰杏仁角30克杏仁面包棒的做法高筋粉加入酵母粉、食盐、砂糖、杏仁粉、黄油、牛奶,揉至扩展阶段并滚圆,温度28度湿度75%下一次发酵约60分钟;重...
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- 准备做面包,发现家里没有牛奶了,家里刚好有前几天收到的雀巢奶粉,奶粉做的餐包也好吃哦!用料高筋面粉280克黄油25克水150克奶粉20克鸡蛋1个盐2.5克酵母3克细砂糖20克杏仁餐包的做法水,鸡蛋,细砂糖,奶粉称重高筋面粉,酵母,盐,称重面包机揉面10分钟的状态加入黄油继续揉面加了黄油又...
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- 3-6人份,时长95分钟用料高筋面粉450g酵母7g白糖80g盐3g鸡蛋50g黄油40g室温软化牛奶260g日式牛奶面包-5G的做法烘焙揉面揉面时间:720...
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- 这是一款很简单的面包,没有很多繁琐的工序,只需要揉圆包入馅料就可以了。杏仁片的加入让面包多了一重口感,焦黄的杏仁片,浓浓的杏仁香,搭配松软的面包体,以及紫米的夹心,造就了今天的这款紫米杏仁包。这款紫米杏仁包,百吃不腻,不知道俘虏了多少吃货宝宝的心,营养又美味的面包,绝对是...
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- 用料高粉200g黄油20g杏仁片适量白砂糖20g鸡蛋1个牛奶120g酵母2g杏仁大面包的做法原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段,可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大面团取出排气,分成四份,滚圆,盖保鲜膜饧发20分钟取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好...
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- 多人分享,操作时间13分钟用料高筋面粉500g酵母7.0g白糖80g盐3g淡奶油160g牛奶165g蛋清30g基础面包面团-5G的做法烘焙揉面搅拌时间:600...
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- 用料液种100+100酵母2.5高粉200水100-110杏仁粉20椰蓉15盐3奶粉/炼乳15/20朗姆浸葡萄随意杏仁包的做法制作液种添加其他,揉面25min添加葡萄,揉面5min一发整形二发200°C烤20(分割)/30(不分割)...
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- 第一次发菜谱!!自从买了面包机后,每次玩它都会仔细写下配方以求出哪天神奇出现最棒的味道就上传来与大家分享!!(=W=工科女生的化工实验都是这样干的^^)杏仁粒+G7咖啡味面包,简单又好吃~~味蕾上好像在星爸爸吃面包的感觉(问了很久我汪哥,另一舌头也同意是我目前做的最好吃...
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- 烘培日记の一周一面包🍞零失败为什么说零失败,因为我曾经是一个面包杀手,即便我去烘培学校学过,回家做一样是渣渣。继上周芋头面包后,感觉从前做啥面包都失败的自己,自信心爆棚,越战越勇😂。这是一款坚果面包,很香;还没烤出来,看到那满满的坚果,好爽。解放双手,面包机版。份量:500g20...
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- 椰丝杏仁全麦面包切开面包的那一瞬间椰丝和黄油的香味马上溜出来哈哈真心好吃用料高粉250g全麦粉50g椰丝适量黄油15g白糖1小勺水100g鸡蛋一个橄榄油1大勺芝麻适量杏仁片适量盐3g酵母4g面包机版椰丝杏仁全麦面包的做法将鸡蛋,水(先放一部分少了再加),盐,糖放在面包机桶内,再倒...
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- 用料高筋粉900g老红糖150g酵母15g盐10g改良剂5g黑麦粉120g奶粉220g黄油100g杏仁片汤种100g甜老面100g冰水600g蛋清300g糖粉200g杏仁粉70g玉米淀粉300g红色酥粒粉奶酪杏仁黑麦面提子面包的做法面粉,改良剂,红糖,酵母,黑麦粉,杏仁粉,冰水搅拌,搅匀后放盐,黄油,甜老面(做甜面包的面),汤...
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- 一种叫盐可颂的面包甚为流行,其实就是做成羊角croissant形状的面包,表面撒了盐。和一般法式的可颂开酥面团不同,口感较为紧实。我用盐可颂的面团,中间放了杏仁奶油馅,表面撒上杏仁片,出炉再刷上一层枫糖浆,或是撒上糖霜,就是香甜好吃的杏仁面包。如果不做杏仁口味,入炉前面包表面...
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