四川粉蒸排骨做法烹饪大全 地道四川粉蒸排骨如何做

用料  

四川粉蒸排骨的做法  

1. 排骨用水 料酒浸泡，泡出血水，2-3小时。沥干。

2. 大蒜姜切好

3. 洗菜

4. 腌肉。拌好蒸肉粉，加生抽盐，姜蒜。

5. 上蒸笼

6. 出锅

7. 蒸40分钟，非常嫩

小贴士

料酒，姜都是去腥用。