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机面的精彩文章

  • 论厨师机面钩造型 的重要性食谱大全及做法,烹饪好吃的的重要性方法

  • 随着制造技术的快速发展,厨师机的发明,将烘焙爱好者们从繁重的体力劳动中解救出来。而今,为了适应市场需求,厨师机的发展日新月异。国产机器,一点不比国外的差。不出油,不掉粉,打蛋出膜还要快。顺手的机器,就算国产机,价格还是不菲。我们可以频繁换手机,但绝不会频繁更新厨师机。不...
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压面机面条如何做才美味,怎么做压面机面条简单又好吃
  • 压面机面条如何做才美味,怎么做压面机面条简单又好吃

  • 此贴用来记录。用料面粉300克盐1克鸡蛋1个水适量压面机面条的做法第一次做面条成果。面粉➕盐➕鸡蛋.水适量,搅拌成絮状,(揉面状态不成团,成团说明水多了。)压面机反复折叠压面即可,每挡压1~2遍,4档结束。...
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压面机压面如何做才美味,怎么做压面机压面简单又好吃
面包机拉面如何做才美味,怎么做面包机拉面简单又好吃
面条机做面条的详细做法大全,简单又营养的面条机做面条做法
  • 面条机做面条的详细做法大全,简单又营养的面条机做面条做法

  • 喜欢面食的我!用料普通面粉…400克或者250中粉+150克高粉盐2克碱0.5克,可不放水和蛋混合液140ml或者蔬菜汁140ml液体里添点色拉油不需多。面条机做面条的做法面粉放入搅拌盒内再通电,按全自动,液体缓缓倒入即可,几分钟就搞定出面条了!过筛勺装淀粉,轻轻拍粉到面条上,就不沾一起了...
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面条机做面的详细做法大全,简单又营养的面条机做面做法
  • 面条机做面的详细做法大全,简单又营养的面条机做面做法

  • 第一次使用制作,留个纪念!下次可以体验蔬菜面带颜色的噢!用料面粉克水克面条机做面的做法自动程序出面了怎么粘连了手动加工一下做出来了自制晒干,绝对🉐️无添加,纯绿色龙须面!小贴士看似简单却不失门道,这是第一次尝试做了龙须面,懂行的朋友一眼看出问题,水多了,面出来后有的粘在一...
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面条压面机如何做才美味,怎么做面条压面机简单又好吃
面包机面团如何做才美味,怎么做面包机面团简单又好吃
  • 面包机面团如何做才美味,怎么做面包机面团简单又好吃

  • 专用于面包机做少量面团。方子是说明书上改的,我觉得还不错。后油后盐试过,但区别不大,用面包机就为了一键式操作,就简单点吧快速面包口感,硬,粗,干。冷后加倍硬。如果不是少量馅料要包掉,还是做个中种吧。用料水82ml鸡蛋13克酵母1.4克高粉100克全麦粉40克奶粉10克糖12克盐2克黄...
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面条机面条如何做才美味,怎么做面条机面条简单又好吃
  • 面条机面条如何做才美味,怎么做面条机面条简单又好吃

  • 用料中筋面粉312.5克高筋面粉187.5克水215克盐1克面条机面条的做法面粉混合,水大约40%-45%,和成面团,分割成小块,略压扁,压成薄片,面条机首选7,成片后折叠一次再牙,反复两次改为6,最终宽面条用3,细面条用5/6。面片尽量不要折叠,或者撒粉防黏。分割成需要的长度。宽面。撒面粉。...
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面条机压面如何做才美味,怎么做面条机压面简单又好吃
  • 面条机压面如何做才美味,怎么做面条机压面简单又好吃

  • 用的小美揉面功能用料水140克面粉400克盐3克油10克面条机压面的做法所有材料入主锅,30秒/速度3-6慢慢混合。再启用揉面模式2分钟。揉好的状态是面絮状,主锅倒扣在台面上,面絮倒出来,用手按压整合在一起。盖保鲜膜醒面松弛10分钟。醒好的面,用擀面杖压扁,放入面条机的最厚档(0档),...
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压面机试机如何做才美味,怎么做压面机试机简单又好吃
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  • 今天终于有时间也有心情了收到货好久的压面机也该出箱了纯记录用料面粉500ML水125ML压面机试机的做法先和面,成团后盖保鲜膜饧15分钟~30分钟,这是一个偏硬的面团,按此配方面水比例刚刚好,压面至切面都不用撒干粉,不粘机面团先用1档压面,反复折叠着压,直到表面光滑,光滑后再调档,1~...
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和面机揉面如何做才美味,怎么做和面机揉面简单又好吃
  • 和面机揉面如何做才美味,怎么做和面机揉面简单又好吃

  • 用料高筋面粉2900克奶粉87克糖203克水1972克新鲜酵母72.5克盐58克黄油174克和面机揉面的做法和面机里加入高粉➕奶粉➕糖➕水,开启和面机揉面程序,5分钟后,把面团和和面桶一起放入冰箱冷藏静置半小时以上(记得盖上保鲜膜)。取出和面桶,把面团用切面刀切成小块后开启揉面程序,15...
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东菱面包机PK赛(面包机面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的东菱面包机PK赛(面包机面包)方法
面包机吐司-柏翠面包机食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机吐司-柏翠面包机方法
面包机面包的详细做法大全,简单又营养的面包机面包做法
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  • 面包机对于喜欢吃面包而又没有时间来动手的人来说简直是个神器。直接材料全部往里边一扔,坐等成果就可以了。今天的这款面包,不追求面包机的质量有多好,价格有多高,只要它是个面包机。就能做出好吃又松软又香甜的面包。用料牛奶120克高筋面粉250克白糖30克鸡蛋1个盐1克酵母3...
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面条机的详细做法大全,简单又营养的面条机做法
面包机揉面如何做才美味,怎么做面包机揉面简单又好吃
手擀面(面包机+面条机)食谱大全及做法,烹饪好吃的手擀面(面包机+面条机)方法
面包机做面包(东陵面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机做面包(东陵面包机)方法
面包机和面如何做才美味,怎么做面包机和面简单又好吃
  • 面包机和面如何做才美味,怎么做面包机和面简单又好吃

  • 用料面粉400克牛奶200克盐2克糖35克酵母5克鸡蛋1个黄油30克面包机和面的做法除黄油外,所有材料倒入面包机桶。面包机打开盖,按和面按钮进行和面10分钟。1.第一次和面十分钟结束后,拿出面包桶静置十分钟。2.进行第二次和面,和面结束后静置十分钟。3.加入黄油进行第三次和面,和...
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面包机发面如何做才美味,怎么做面包机发面简单又好吃
  • 面包机发面如何做才美味,怎么做面包机发面简单又好吃

  • 我用的是美的面包机。用料面粉600克糖50克盐3克水300克花生油20克酵母7克面包机发面的做法先放水,然后油糖盐,再放入面粉。酵母用温水化开,放在面粉上。然后选择面团发酵,大概是一个半小时。发酵完成后。选择自动和面。十分钟,记得加点干面粉进去。这样做出来的馒头特别松软!儿...
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压面机(面条机)练习食谱大全及做法,烹饪好吃的压面机(面条机)练习方法
面包机面包如何做才美味,怎么做面包机面包简单又好吃
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  • 用料鸡蛋3个盐4克酵母8克糖45克面粉310克水50克植物油少许黄油25克葡萄干,芒果干若干面包机面包的做法先放鸡蛋,水再放糖,盐,植物油。对角放。再放入面粉,中间挖洞放入酵母粉。ACA面包机调至高级面包,重量1000g,烧色-浅,20分钟后加黄油,第一次停机加果粒成品,还不太甜很松软小贴士...
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面条机鸡蛋面的详细做法大全,简单又营养的面条机鸡蛋面做法
  • 面条机鸡蛋面的详细做法大全,简单又营养的面条机鸡蛋面做法

  • 面条机买回来才用2次,开始摸索使用,在这里记录下,也给大家做个参考。用料鸡蛋2个面粉450克盐一点水65到70克面条机鸡蛋面的做法鸡蛋带壳130克,打完后称重113克,水先添加了54克左右,出面有点干,又添了大概17克,最后面有点点湿了,最后出完面还溢出来了点蛋液,所以水量控制在67克左右...
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面包机土司(ACA面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机土司(ACA面包机)方法