- 某个艳阳午后,我收到了一条很美丽温馨的短信——霜降至、天气凉、鸿雁群飞翔;落英舞、寒雾涨、莫忘添衣裳;睡莲醉、丹桂香、天道酬勤身安康。读完后,立即转发给了好友们,好的祝福让大家一起分享。妈妈今天做了我最喜欢的粉蒸土豆排骨,在这个寒冷的初冬,这道菜滋补又营养,另外还建...
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- 很喜欢吃槟榔芋,想起小时候奶奶总是买来和肉一起蒸着吃,只是现在儿子不喜欢,所以买的机会就甚少了。这日在市场看见卖的槟榔芋头实在的喜人,经不住商家的游说,买了一些回来,想起冰箱还有米粉,于是就蒸着吃了。蒸菜能最大限度保留食物的营养,但却不影响他的美味。各种粉蒸、清蒸、...
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- 四川菜中有一道粉蒸牛肉,味道真是迷了我。但是蒸肉特别是牛肉耗时很长,可是用高压锅就能轻松搞定了,快速又方便,蒸出的牛腩软软滑滑,米粉吸取油脂,加一把花椒面,麻酥酥的滋味在口腔中蔓延开。用料牛腩1斤粉蒸肉料包1包酱油少许花椒粉一大勺荷叶一张荷叶粉蒸牛肉(高压锅版)的做法牛...
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- 用燕麦麸代替米粉做粉蒸肉口感很不错又降低了GI值,方子是一人的分量,热量大约240kcal。用料牛腿肉120g料酒一勺生抽一勺生姜两片十三香粉少许花椒粉少许孜然粉少许豆瓣酱少许燕麦麸20g(三大勺)南瓜150g小葱一根燕麦麸南瓜粉蒸牛肉的做法牛肉切片,加调料抓匀,调料可以根据个人口...
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- 这道菜引用我奶奶的农家粉蒸的肉做法,结合当代营养匀衡多样化的健康饮食习惯,里面包含两鲜:土猪肉和鱼;四土仙:焦作铁棍山药、萝卜、莲藕、红薯。鱼和肉营养价值就不用介绍了吧!1、焦作铁棍山药比较粗,皮上有铁锈红色,含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡...
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- 用料鸡爪只私房菜-粉蒸凤爪的做法准备1斤鸡爪去掉指尖鸡爪中间对半切开冷水下锅放姜片➕大葱➕料酒去腥煮开捞出洗净鸡爪➕姜蒜末➕盐➕白砂糖➕生抽➕蚝油➕老干妈➕老干妈里的红油➕花椒粒抓匀腌制1小时(我一般腌制半天)加入粗米粉抓匀让鸡爪都裹上米粉准备一个斗碗底下...
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- 听说不难,试试吧,初次尝试,味道还行用料排骨土豆2个蒸肉粉适量料酒适量生抽适量花椒适量胡椒粉适量葱适量油适量粉蒸排骨(电压力锅)的做法排骨切小块去血水,放入料酒,生抽,油,花椒,胡椒粉腌制1-2小时,土豆洗净切小块备用。将切好的土豆放入碗底,另去一小碗倒入适量蒸肉粉,把腌制好的排...
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- 作为一个湖南妞,粉蒸肉啊排骨的绝对大爱,又下饭又容易做,绝对是能满足这张嘴和胃。用料排骨两根米粉适量酱油一勺料酒一勺白糖少量葱花少量简单版粉蒸排骨的做法排骨切成小块,一般买的时候就让老板切了,回来只需洗净。洗净后,两勺酱油,一勺料酒,一小勺盐,一小勺白糖,再加三勺左右的...
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- 此方来源网络,写出来与大家分享用料明虾200克蕃茄2个蒸肉粉适量蚝油3克白胡椒2克姜2克料酒5克食盐1克淀粉适量生抽3克辣椒酱1小勺(可不放)粉蒸蕃茄虾的做法明虾剥去虾头虾尾,取虾仁,挑去虾线,洗净,放入料理碗内,加入盐、料酒、姜末、生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉抓匀,腌制5分钟。喜...
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- 这道粉蒸排骨用的从小吃到大的湖南版本的蒸米粉(步骤里面有图片),淘宝也是有卖的!可以蒸排骨、肉、牛蛙、鸡。。。。你爱吃的荤菜几乎都行,今天我做的蒸排骨。推荐用电高压锅隔水蒸36-50分钟,我一般是一个鸡肉(24分钟)+一个排骨(12分钟)程序,成品非常好吃,排骨可以轻松咬出汁,软糯可口...
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- 老公特别喜欢吃粉蒸肉了。今天让我来创新一款粉蒸肉吧。红烧过后在放蒸肉粉蒸味道更香好极了。用料五花肉老抽生抽糖盐大蒜生姜辣椒粉粉蒸肉(红烧过在拌粉蒸)的做法五花肉切成快不粘锅烧热(锅里不用放油),肉快放锅里用中火慢慢的炒,直到炒成肉变黄有些出油。肉出油后放姜、辣椒...
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- 需要吃草又不爱吃沙拉的人再次来冒泡😆~这一次厉害了,我觉得这个菜,完全能带来吃饺子的满足感……因为蘸了蒜酱啊哈哈哈哈哈~用料茴香200克蒜2瓣面粉20克生抽2勺米醋1勺香油半勺【粉蒸茴香】减肥吃草不一定是沙拉~这道蒸菜能吃出饺子味的做法苘香洗净控干水分一定要控干干的(不...
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- 用料鸡胸肉1斤蒸肉粉1袋生抽适量料酒适量超嫩的粉蒸鸡胸的做法鸡胸切成小片,用手稍微捏一捏,尽量去掉多余的水分。加入生抽、料酒,调色+去腥增香。加入蒸肉粉,超市有卖那种一袋一袋的。我这个用的是五香味的蒸肉粉,很好吃,也有辣的,可以自己去超市逛逛。重点就是,蒸肉粉加足,鸡胸...
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- 人间有味是清欢。人间真正有滋味的还是清淡的欢愉。看似平淡的素才其实才是真正令人愉悦的佳肴非药而愈|美食组|芊蓉用料莲藕500干香菇适量南瓜适量熟芝麻适量柠檬叶/香茅草丝适量干玫瑰花瓣适量玫瑰盐适量黑胡椒粉适量独具风味粉蒸莲藕的做法干香菇泡软切丁,南瓜去皮切丁...
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- 用料长糯米60g大米30g八角1-2个花椒1小把辣椒1个或按口味姜2片+2片酱油糖牛肉(牛腿或者牛里脊,纯瘦)200g料酒1勺台湾红腐乳1-2块莲藕1节干荷叶1片荷叶莲藕粉蒸牛肉的做法大米和长糯米放入一个炒锅里。(别用不粘锅,会轻微伤镀膜的)两片姜切成丝,八角撇碎,辣椒撇开,与花椒一起加入到...
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- 粉蒸菜真是百吃不厌,与南瓜的鲜甜绵软真是绝配~用料小南瓜半只大米一碗花椒一大勺八角一只肉桂一根干辣椒一只豆瓣酱2大勺甜面酱1大勺素蠔油1大勺酱油一大勺粉蒸南瓜的做法小南瓜洗净去瓤切小块,皮可以保留,更有营养。用豆瓣酱、甜面酱、素蠔油和酱油腌制20分钟令其入味。平...
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- 用料桔皮一块萝卜1根(约500克)大米50克糯米30克干辣椒5-6个八角3个花椒20颗蒜瓣5个胡椒粉5克香叶2张盐5克辣椒粉少许笼仔粉蒸萝卜的做法将大米、糯米倒入锅中,加入除了盐之外的米粉配料,开中小火慢慢炒至金黄,并且闻到香气把盐加入到大米中,翻炒2分钟。再在大米中加入辣椒粉,关...
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- 做为一个北方人,自从来了成都,爱上了这道粉蒸肉(牛肉/猪肉),真的好好吃,今天我自己也试着做了起来用料牛肉适量蚝油一勺盐适量蒜3瓣料酒适量土豆一个蒸肉粉适量花椒粉少量孜然粉少量勺姜末少量粉蒸牛肉(新手懒人版)的做法准备食材,并将牛肉切成手指条状牛肉切好后加入盐、蒜末、姜...
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- 用料1、草鱼块500克2、剁椒豆豉少许3、姜蒜料酒少许4、南瓜300克看图做菜之:剁椒豆豉粉蒸鱼的做法用姜丝和料酒将草鱼块腌渍,其他材料备用。将腌渍好的鱼块,均匀拌上米粉,静置15分钟。加入剁椒和豆豉,静置15分钟入味。将入味的鱼块放入沸水锅中,蒸10到15分钟,不开锅盖,用虚火焖5...
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- 以下内容来自亲子故事网:儿子大爱牛肉,我也是最常做土豆炖牛肉,有时是咖喱牛肉,我都吃烦了,儿子还是乐此不疲,自私一下,为了改变自己的胃口,得换个花样了,据我观察,牛肉无论做成什么样,儿子都爱吃,所以就大胆的去做了。用料牛肉300克菠菜100克糯米80克大米20克香菜1棵红辣椒1个蛋清适...
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- 用料排骨适量红薯🍠1个酱油勺盐克姜片料酒勺胡椒粉克蒸肉米粉克糖克老抽勺生抽勺节日菜~粉蒸排骨的做法排骨处理干净,调料腌制半小时蒸肉粉分次混到排骨中我分了三次放完这一包水开,蒸40-50分钟放入蒸锅前的样子着急吃饭,成品随便看哈...
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- 粉蒸肉,四川名菜。稻米经过炒制之后粉碎成为米粉配上四川特有豆瓣酱和葱酱蒜等调料拌上肥瘦相间的五花肉上锅蒸制而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯、土豆等配菜。用...
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- 用料盐4克胡萝卜2根,约250克米粉30克香油5克花椒油5克勺水30毫升米粉蒸胡萝卜的做法胡萝卜去皮用擦板擦成细丝,加上盐,搅拌匀放置10分钟把胡萝卜放在屉布上,用屉布把胡萝卜包紧,尽量把水分拧出,然后再把胡萝卜放回盆里加上色拉油搅拌匀加上米粉搅拌匀,再加30毫升水搅拌匀米粉可...
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- 春天是吃榆钱的日子,今年采了很多榆钱,能吃得起拨烂子了。用料面粉克榆钱小米面粉粉蒸榆钱(榆钱拨烂子)【无油无盐素食】的做法榆钱洗净,晾干水分,放入小米面粉(没有的话,可以放入玉米面粉),放入少许白面粉,放小米粉的目的是蒸熟了榆钱不会粘连。蒸锅放入笼布,放灶台上烧开水,放入榆钱...
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- 此方子仅为一般家庭制作使用,正宗咔饼皮在其他城市较难买到,制作方法我也不知,大家可以用白吉馍来代替,口感上会有一点差别,但是整体上没有任何影响。用料牛里脊肉半斤(蒸牛肉用)生姜末适量(蒸牛肉用)蒸肉粉买的话推荐“贡鑫”蒸肉粉,用了它,不用额外加其他调料豆腐乳适量(蒸牛肉用)菜...
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