- 用料黄鳝3条蒜12瓣姜适量洋葱适量料酒1勺盐适量生抽2勺糖少量砂锅鳝鱼的做法鱼处理干净,加入姜,生抽,盐,少量糖腌制十五分钟热锅放入配料,爆香放入腌制好的鱼,盖好盖子,中途注意翻面撒上蒜苗装饰摆好盘小贴士因为家里还有鲶鱼,就把鲶鱼也放进去煮了。...
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- 你爱吃火锅吗?只要是华人应该都爱吃吧?但是火锅的种类有很多,今天在《詹姆士的厨房》就来做日式火锅吧。怎么做呢?看看你就知道。用料鳝鱼3条鸡蛋2个葱花适量牛蒡1根酱油3大匙味淋2大匙清酒1大匙海苔丝适量柴鱼片适量小白菜2株七味粉少许干海带少许鳝鱼柳川锅的做法泡牛蒡丝...
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- 吃个鱼不用故事啦。砂锅鱼煲:1.鱼洗净切块,起锅烧油放姜片炸鱼块至金黄捞起;2.蒜粒下锅油炸至金黄微焦,放辣椒丝,洋葱,青椒,耗油继续爆炒;3.将炒好的配料及鱼块倒入砂锅加少许热水大火烧开小火收汁出炉。用料鱼1条洋葱1个姜若干片砂锅鱼煲的做法还行挺好吃...
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- 用料鱼1条料酒2勺姜切丝葱葱段一点干辣椒2个生抽3勺豆瓣酱1勺千张2张金针菇1把洋葱1个蒜4瓣砂锅焖鱼的做法先把鱼清理好,用三勺生抽,两勺料酒,葱段一点,生姜几片切丝,腌十分钟砂锅烧热倒油,把生姜切丝,蒜瓣倒入砂锅,再把洋葱倒进去扁香调小火铺上金针菇,千张,在把鱼铺上,把腌鱼的料...
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- 用料洋葱1个葱1根盐少许姜10片料酒2勺生抽3勺老抽1勺蚝油3勺豆瓣酱2勺剁椒酱1勺蒜泥少许鸡精一勺砂锅炖鱼的做法草鱼,不管什么鱼都可以这么做!切大块加入料酒+生抽+老抽+蚝油+胡椒粉+郫县豆瓣酱+剁椒酱+鸡精+葱姜腌制2个小时准备配菜洋葱+葱姜蒜我还加了杏鲍菇或者金针菇都可以烧锅+...
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- 用料鱼头1个葱4根姜5片料酒3勺老抽2勺盐适量豆腐1块鱼头砂锅的做法鱼头杀好洗干净锅里热油,加入盐防止粘锅,再加入花椒加入水、葱段大火煮10分钟煮开后加入一点点盐、辣椒酱、豆腐放入砂锅炖也可以加入喜欢吃的蔬菜...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料三文鱼头400g料头小洋葱150g蒜20g生姜4片食用油15g调料汁糖5g老抽3g生抽10g蚝油20g水20g腌制鱼头用料玉米淀粉5g生抽10g生姜4片砂锅鱼头的做法三文鱼头,用剪子或者用刀劈成几块,小心不要伤到自己。实在不会,就整体扔到锅里,也是可以...
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- 父亲年轻的时候结婚晚,生子也晚,所以对于我这个唯一的女儿,娇惯无比!现在,我刚步入中年,父亲却要进入古稀!我希望能像他待我一样,宠溺着他和母亲过一个无忧,美好的晚年!吃过东北的铁锅炖大鱼后,总想尝试着做给父亲,母亲!用料白菜片八角个豆腐块宽粉土豆干辣椒个葱姜蒜干盐克五花肉鱼(用...
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- 用料姜随意蒜头随意豆瓣酱1勺香菜2根辣椒圈1个草鱼块随意孜然随意酱油根据口味调洋葱半个胡萝卜丁随意面饼1块砂锅鱼煲的做法洋葱切碎备用胡萝卜切丁,姜切丝,蒜头切片面饼用冷水泡发,沥干水分备用鱼块用孜然粉腌制半小时,下锅煎至金黄捞出砂锅下油,放入姜丝、蒜片、萝卜丁炒一...
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- 喜欢雨天来这么一份。配点爱喝的酒。感觉幸福的不要不要的。用料草鱼一只豆芽一把豆腐泡适量金针菇一把杭椒四个小米椒六个香菜一把啤酒1瓶胡椒粉适量生抽适量蚝油适量料酒适量黄豆酱1勺姜五六片洋葱1个蒜头几个砂锅鱼。的做法把草鱼洗干净,去黑膜。加生姜丝,葱头丝。料酒...
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- 饭店里吃的砂锅鱼头每回鱼肉太少吃的不过瘾😀所以研究研究自己在家做,吃的比较敞口点🤣实践证明自己做的远比饭店的美味儿好多✌而且我今天分享的这是整鱼的做法用料鲤鱼1条洋葱个姜片干辣椒个老抽酱油勺料酒勺葱根蚝油勺盐克胡椒粉啤酒瓶砂锅鱼的做法先把鱼切小段(建议不...
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- 用料鱼膘200克火腿60克香菇50克黑木耳10克黄酒10毫升料酒10毫升色拉油适量食盐少许鸡精少许姜5克砂锅鱼鳔的做法鱼鳔用水冲洗干净,放入滚水锅中,加入料酒、姜片,汆烫片刻后捞出老姜切片、金华火腿切片、香菇洗净后切片、黑木耳用温水泡发后,用手搓洗干净,并撕成小朵备用锅中放...
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- 用料鱼泡1000克姜5片红尖椒8个洋葱半个蒜5瓣香芹3根香菜2根香葱2根盐少许生抽2勺蚝油1勺料酒2勺鸡精1勺砂锅鱼泡的做法鱼泡洗净,用热水烫1分钟捞出备用。各用配料切好备用。洋葱切好垫在砂锅底部防止粘锅,摆好后备用。起锅烧油倒入配料炒香,放入鱼泡加入各种调料,放酱油翻炒...
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- 简单版,不费脑。用料黄鳝2条田鸡2只料酒适量盐适量姜适量大米3小杯黄鳝田鸡砂锅粥(简单版)的做法准备一个砂锅,放入清水和淘好的米。米和水的比例1:8大火煮沸,转小火继续熬,熬到米煮开花。大约1个小时。黄鳝和田鸡市场买的时候可以杀好。回家洗干净,切成小块,用姜丝、盐和料酒腌...
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- 用料黄鳝100克葱2根五花肉200克料酒5勺盐10克生抽5勺姜片5片老干妈3勺紫苏5片黄瓜1根砂锅红烧鳝鱼的做法洗好鳝鱼准备200克五花肉准备配料五花肉切片准备好先炒5花肉放大蒜子炒香放鳝鱼炒熟放紫苏和姜片鳝鱼炒熟准备一个沙锅,把黄瓜紫苏等配料垫底。放炒好的鳝鱼2放老干妈...
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- 前两天友人送4-5斤左右的鲜活土黄鳝,平时在家不怎么做鳝鱼菜,百度一下才知道鳝鱼的营养价值还真不少:1、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;2、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理...
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- 用料料酒勺根勺根盐克份酱油勺香油勺砂锅鱼头,的做法先用调料,把那个鱼头腌制十分钟。把洋葱切成片放砂锅的,那样不会粘锅。上面放点菜椒好看,根据个人喜好添加。放中火煲十分钟就好了。...
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- 鸡骨架➕红萝卜熬的高汤下去煮鱼头会很鲜甜用料豆腐块姜片葱根洋葱半个盐克干香菇1朵芋头1个甜玉米1支砂锅鱼头锅的做法三文鱼头一个,没有的可以其他鱼头代替鱼头抹上米酒白胡椒粉面粉下油锅炸香菇姜爆香加洋葱炒软➕沙茶翻炒后加高汤倒入砂锅炖煮20分钟,加自己喜欢的材料...
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- 用料鲢鱼1条腌鱼调料胡椒粉鸡粉盐生抽料酒大蒜5瓣姜3片碗汁鸡粉1勺生抽2勺蚝油1勺胡椒粉半勺老抽半勺辅料洋葱半个小米辣2个香菜3根淀粉50克砂锅鱼的做法详情见视频。...
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- 柔软的骨,细白的肉,用鳝鱼来熬粥,比起一般的鱼来,优势得天独厚。它的骨与肉泾渭分明。吃的人少了剔刺的烦恼,可鱼肉该有的滑、嫩、鲜,它却一样也不少,够贴心了吧!PS:据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用...
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- 夏季时令,收获野生大黄鳝,滋补滋补佳品!!砂锅焖烧才够味儿!用料黄鳝克蒜瓣面粉适量米醋适量豆瓣酱1勺葱2根蚝油1勺红烧汁1勺老抽1勺生抽2勺料酒适量糖1勺砂锅焖烧鳝段的做法黄鳝洗净切成段,加米醋抓洗出大量黏液,加面粉搅拌均匀吸收粘液后,用清水冲洗干净备用(这一步很关键,去腥味...
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- 用料葱2根姜5片酱油2.5勺蚝油1勺花生油1勺盐1茶匙砂锅烧鱼的做法锅底加花生油,摆放葱叶,可添加芹菜叶把鱼一条条摆进砂锅放入调料,盐、蚝油、生抽、水加到鱼身体平齐的地方,不用漫过。大火烧开后转小火烧8-9分钟...
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- 鲫鱼鲜嫩,烧后汤汁浓浓,非常入味✌️用料干辣椒丝依个人嗜辣程度鲫鱼2条葱段、姜、蒜适量…油、盐、糖、醋、老抽、料酒详见砂锅烧鱼的做法先煎鱼:把锅烧热,倒入凉油,加入适量盐…备料:葱切成段儿、蒜压扁,姜切成片,一小撮干辣椒丝1⃣️将蒜、姜、干辣椒丝、葱段儿铺在铁锅或砂锅底部...
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- 简简单单比外面的好吃用料大米0.8杯盐适量黄鳝适量鱿鱼适量干贝适量芹菜1根辣椒适量姜5片时间耐心鳝鱼砂锅粥的做法耐心烹饪,比外面的好吃。假期犒劳自己。成功啦!...
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- 这盘鳝鱼回锅肉用到了大概三两鳝鱼,是之前买鳝鱼做了汤剩下的,大概也是三两。这个菜是真的超级下饭,可以刨两碗米饭的那种。用料宝肋肉400克鳝鱼150克仔姜2块蒜苗1根老姜1块大蒜整颗的半个干辣椒适量青花椒适量豆瓣酱1勺白酒2瓶盖甜酱1勺盐适量鸡精适量白糖少量生抽少量鳝鱼...
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