- 有天跟jackie姐姐聊的时候她给我推荐了少数派他们家的可可豆。立马就下单了!少数派,他们家主卖咖啡豆的。一直都很喜欢含可可成分的东西,可是从来没有买过可可豆。还没有拆开包装,就闻到了些许酸味,突然觉得好正啊!用料可可熟豆30g水300g牛奶300g糖30g盐1g热可可(可可熟豆版)的做...
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- 煮熟黄豆再打没有渣没有渣没有渣!超级香浓!分量是三个人的量用料黄豆水熟豆版豆浆的做法黄豆用一般家庭量米杯装个七八分满放电饭煲煮饭键煮熟连水一起倒入豆浆机,水位大概加至L处,快速豆浆模式没有渣超级香浓的豆浆就好啦,不用加糖味道都很足...
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- 十字刀,甜度一般,可以再甜一些。用料干红豆250克细砂糖130克水怡120克玉米油30克红豆沙(熟红豆版)的做法红豆高压锅5分钟、沥干水分,放入主锅,加入糖、水怡、玉米油,烹饪师3/18/0;(十字刀)刮干净挂在壁上的红豆沙,继续使用烹饪师程序10/12/110度。如图...
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- 用料黄豆50-100克水适量克懒人版熟豆豆浆的做法黄豆加适量水入高压锅压8分钟每家高压锅不一样我这个从放进去到停止就是用了八分钟黄豆都已经非常烂了压熟后捞出铺开凉下热气别太烫就行那个黄豆水留着我的料理机不能干磨所以黄豆加进去黄豆水加到八分满就可以了出来的豆...
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- 喜欢做美食我妈给我带了好多黄豆让我打豆浆喝太懒的刷豆浆机做了一次黄豆面准备做驴打滚用料黄豆300克熟黄豆面的家庭版做法的做法将黄豆放入烤盘,上下火160度烤25分钟;或者在炒锅炒熟。然后把豆子去皮把豆子放入果汁机或者破壁机。打碎至成为粉状即可。然后装袋密封保存。...
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- 用料黄豆适量水黄豆量的二倍熟黄豆豆浆的做法把干黄豆洗净加水泡一夜。水要多一些,黄豆很吸水的。泡好的黄豆把水倒掉,重新加水用高压锅压,我用的电高压锅,选蹄豆功能。这时也要多加水。煮好的黄豆放进破壁机,按照豆与水1:3来放就行。喜欢甜就加入适量糖。我磨了一分钟吧,很顺滑...
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- 用料黄豆30克熟黑芝麻10克大枣一颗水200-300ml料理机版熟豆豆浆的做法黄豆洗净浸泡8小时左右,捞出煮熟,我都是一次多煮一些,然后分成小份冷冻起来,每次吃的时候拿一份取一份黄豆放入小碗中,加入凉白开或直接加凉水,然后倒入料理机杯,用这个机器是因为它打多少可以,没有最低水位限...
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- 记录一下菜谱!用料黄豆:200克水:2000ml熟石膏10g凉开水80克熟石膏豆腐的做法黄豆泡6小时。打豆浆,煮开。熟石膏粉➕凉开水搅拌,倒进电饭煲。热豆浆冲入,盖电饭锅盖,等十五分钟。开盖成豆花,入模。十五分钟成型。...
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- 破壁机真是太适合打豆浆了,如果用的是熟豆子,特别是烘焙过或炒过的豆子,成品完全没有豆渣,简直可以称之为“豆乳”,又香又滑,有着坚果的香气和牛奶的丝滑,嗯,比牛奶还好喝!用料基础材料:炒过或烤过的各种豆子50克搭配材料:芝麻/枸杞10克或花生/核桃15克或红枣/莲子20克或胡萝卜/芋头...
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- 用料黄豆200克白糖20克熟黄豆面的做法200克黄豆洗净,快速用清水冲洗干净即可将洗净的黄豆平铺到烤盘中,稍微有点水没有关系,也可用厨房纸吸干表面水分烤箱不用提前预热,150度25分钟(每个烤箱的温度不完全一样,可以通过观察黄豆的状态和尝味道来判断是否烤好来调整烘烤时间),每隔1...
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- 磨成粉比打豆浆方便也更好储藏用料黑豆300克炒锅磨粉机或破壁机料理机黑豆粉-炒熟版的做法黑豆洗净晾干,炒锅不放油小火慢炒五分钟,豆皮爆开即可出锅,放凉10分钟以上黑豆放入磨粉机or破壁机里,干豆打三四十秒就是很细的粉了,机器不同磨制时间有区别装瓶,不放冰箱也行,夏季就放冰...
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- 我买的超市已经半熟版的羊杂,送了一袋汤,拿回来自己稍微加工一下再加了一些蔬菜用料羊肚200克羊肠100克羊汤一袋圆白萝卜半颗娃娃菜5片豌豆尖一小把香菜一根姜片适量青花椒适量枸杞适量半熟版羊杂汤的做法热锅热油下姜片和青花椒把香味炒出来,下羊肠,把羊肠煸到带一点金黄倒...
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- 两人以上喝豆浆的时候就选择破壁机来做,因为每次最少要做400毫升。用料黄豆100粒水400毫升破壁机版熟豆豆浆的做法煮熟的黄豆100粒左右放入破壁机杯,加开水400毫升我家的破壁机我选奶昔搅打2分半钟就可以打完倒出来就可以直接享用了,就喜欢它的简单快捷无渣!破壁机做出来口感...
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- 最近想做驴打滚,本来想买点黄豆粉,后来发现我家有好多黄豆,干脆做点吧,黄豆粉做起来真的超级简单,有烤箱的放到烤箱里烤熟,没有烤箱放锅里小火炒熟,然后放破壁机里打成粉即可。简单到不能再简单了。用料黄豆适量熟黄豆粉的做法请看视频...
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- 纯属好玩但是真的很好玩哦画到停不下来用料蛋清(兰皇可生食)35克柠檬汁几滴糖粉200克熟蛋版糖霜的做法今天尝试做熟蛋版一个蛋清打入主锅3分钟/60度/速度1加热加热好的蛋白2分钟/速度3开启然后从视窗口滴入柠檬汁放入糖粉搅拌成低落可溶和的状态即可滴一滴进口惠而浦可食用...
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- 【在职妈妈的简单食谱】我家宝贝小核桃喜欢吃入味的豆角炒肉,他还要求豆角和肉都要好咬的,其实就是都要是小小的丁状。这次做完后发现豆角切小丁的好处就是豆角快熟且入味,没有生涩的味道。以前豆角切段炒时小核桃总说有不好吃,也不喜欢吃豆角,这次豆角切小丁后,小核桃竟然喜欢...
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- 为什么都是生豆打豆浆呢?为什么街上的现磨豆浆比较香呢?曾经猜测街上都是用熟豆。这日,清点库存,翻出一包熟黄豆。正好豆浆喝完了。眼珠一转,来个熟豆豆浆。不过,这豆浆机没有干豆功能,虽是熟豆,也还是泡上一泡。熟豆豆浆,乳黄色,没有生豆豆浆那种特殊的也许是叫豆腥味的味道,闻起来...
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- 生浆即滤后煮熟,熟浆即煮熟后滤。之前读了些文献说采用熟浆法,营养物质溶出率更高,产生豆腥味的醛类物质含量较低,脂肪酸氧化酶提早失活,防止成品氧化过快。用料黄豆水点豆腐溶液熟浆豆腐的做法干豆重量为水的10-20%(如果要做豆腐干的话20%)浸泡一夜,黄豆吸水后重量是原来的2-2.5...
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- 以前也做过豆花,曾成功过,过一段不做就又忘记了,到处找方子,结果不是不成形就是酸了。趁这回新买了内酯,做得很成功。特意每一步都称量了,建个菜谱牢牢记住,以后想吃就吃,再也不怕忘了😄。买内酯时,看评价还是有许多人按内酯说明去做,依然不成功。这个方子是经过改动的,成功了,很好吃...
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- 小小孩的零食本来就不多,健康的就更少。一开始做溶豆是给自家孩子做的,后来很多顾客也来问,就做的比较多了。从消泡严重到有形状到有纹路,是个很曲折的过程。现在觉得很简单,当时死磕的时候真的好几次都不想做了哈哈。现在把需要注意的地方总结出来,帮助那些曾经的我。用料蛋白...
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- 两个八寸蛋糕模具!为了做给家里的小朋友吃的!宝宝最近咳嗽,所以没有烤,用蒸的。她一个人差不多吃了半个8寸的面包!【还是在吃了一碗饭后】做为一个两岁多的娃,她食量是真的可以!用料盐2克奶粉56克酵母5克水280克细砂糖50克鸡蛋1个柔风吐司粉500克黄油40克红豆馅400克【可依自己...
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- 用料黄豆400克细砂糖50克熟黄豆粉的做法黄豆洗净,晾干,放锅里小火干炒炒至黄豆有黄点,且豆香浓郁,就是炒好了放凉的黄豆加入白砂糖,放入破壁机破壁机里打成粉打好的豆粉,再过筛一边,更细腻装罐,密封保存。可以拿来做糍粑,驴打滚,豆乳等,用途很多哦...
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- 可做红豆酒酿丸子,刨冰甜品等。用料红豆200克糖40克水适量熟红豆的做法红豆洗净,用清水泡上,放冰箱冷藏一夜。泡好的红豆放进高压锅,加糖,加水没过红豆,压大概15分钟即可。小贴士1.水不要放多,没过红豆即可。2.吃不完的熟红豆可放冰箱冷冻储存。...
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- 一直觉得现磨豆浆店的豆浆比家里做的好喝。。。再三琢磨,发现永和豆浆等现磨豆浆店其实是用熟豆来做豆浆的。。。熟豆豆浆比豆浆机做的味道更浓更好喝。。。且不会留有豆渣,亦无须过滤。。。做出来口感醇厚,身体也可百分百吸收豆类的营养。。。方子也分享给大家。。。愿你们...
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- 这是我家传了三代的方子:外婆传给三姨,三姨又传给了我。很适合厨艺小白,一气呵成,非常简单。我的配方里熟石膏用量很少,所以要注意温度。温度很重要啊!!注:我没有拍“过滤豆渣”不表示没有这一步哦,在过程中写了的。泡好的豆子+水,破壁机打成渣渣,再加水(比例在方子里),过滤!之后变成生...
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